En estos tiempos preocupados por su salud, millones de nosotros lavan abajo de una píldora de vitaminas como parte de nuestra rutina de desayuno.
Pero parece que podemos estar perdiendo el tiempo. Los investigadores afirman tragar suplementos vitamínicos con té o café puede acabar con todo el bien que hacen.
El calor de las bebidas puede reducir drásticamente los efectos de las tabletas e incluso matar las bacterias "amigables" en los alimentos probióticos como los yogures, dijeron los expertos.
Un estudio de la Universidad de East Anglia encontró que las bebidas calientes y alimentos tales como gachas inhiben la absorción de hierro hasta en un 73 por ciento. Alrededor 46 por ciento de los adultos británicos tomar suplementos vitamínicos diarios, y 70 por ciento de aquellos que los hacen tomar con el desayuno.
Ahora los expertos sugieren esperar al menos una hora antes de consumir alimentos o bebidas calientes después de la toma de comprimidos.
La Dra. Sarah Brewer, médico de cabecera y nutricionista médica, dijo: “No aconsejo tomar suplementos de probióticos, vitaminas o minerales con té o café.
Estas bebidas contienen compuestos que, aunque beneficiosos en otras ocasiones, también se unen al hierro y otros minerales para reducir su absorción.
“De hecho, el café puede reducir la absorción de hierro hasta en un 80 por ciento si se bebe dentro de la hora de una comida. Las bebidas muy calientes también pueden inactivar algunas vitaminas y matar las bacterias probióticas vivas”.
La Dra. Sarah Brewer, médico de cabecera y nutricionista médica, dijo: "No aconsejo tomar suplementos de probióticos, vitaminas o minerales con té o café".
Para asegurar sobreviven las bacterias beneficiosas, Glenn Gibson, profesor de microbiología de los alimentos en la Universidad de Reading, aconseja el lavado de abajo suplementos con agua o leche. El desayuno sigue siendo el mejor momento para tomar las píldoras, ya que el intestino ha descansado durante la noche y, por tanto, es más receptivo, añadió.
Las investigaciones realizadas por las compañías de suplementos Healthspan también encontró que, entre los compradores potenciales de los probióticos, pocos eran conscientes de los supuestos beneficios de tomarlos durante y después de un tratamiento con antibióticos. Mientras que los antibióticos matan a las bacterias que causan infecciones, también pueden destruir las bacterias buenas en nuestro cuerpo.
Arthur Ouwehand, profesor de microbiología aplicada en la Universidad de Turku, Finlandia, afirmó: "Es importante comenzar a tomar probióticos desde el momento en que comienzas a tomar antibióticos y continuar durante algunas semanas después de terminar el curso".
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