¿Deberían las personas aumentar su consumo de pimienta negra para ayudar con varios problemas de salud como combatir la inflamación, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión?
Una de las especias más populares, la pimienta negra ofrece efectos antiinflamatorios y analgésicos. La piperina es el compuesto que le da sabor a la pimienta negra, ayuda a prevenir la inflamación, (Gorgani Leila, et al., 2016), y ayuda a aumentar la absorción de selenio, vitamina B12 y cúrcuma. (Dudhatra GB, et al., 2012) Se ha encontrado que la piperina es casi tan efectiva como prednisolona – un medicamento común para la artritis – para reducir los síntomas.
La siguiente nutrición es para 1 cucharada de pimienta negra. (USDA, Central de Datos de Alimentos)
La inflamación es la respuesta del sistema inmunitario a una lesión, enfermedad o cualquier problema mental o físico. estresante, que desencadena el proceso de curación y reparación del cuerpo. Sin embargo, inflamación a largo plazoPuede conducir a diversos problemas de salud y, en personas que comienzan a desarrollar artritis, degeneración de las articulaciones. El daño a los procesadores de dolor del cuerpo puede exacerbar el dolor y otros síntomas incómodos.
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USDA, Centro de Datos de Alimentos. Especias, pimienta, negro.
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