Nutrición y Bienestar

Alimentos fácilmente digeribles

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Con la ola de calor del verano, algunas personas pueden experimentar problemas de salud digestiva. La relación entre la temperatura exterior y la temperatura del cuerpo se traduce en el sistema digestivo. A medida que aumenta el calor, puede hacer que el sistema digestivo se ralentice y se debilite sintiéndose hinchado, con náuseas y cansado. El equilibrio del cuerpo puede sentirse mal porque el cuerpo baja su temperatura interna para protegerse. Las personas deben tener cuidado de no sobrecargarse con alimentos inadecuados. Una forma de evitar problemas y mantener la digestión funcionando sin problemas es comer más ligero, comer porciones más pequeñas en cada comida y comer alimentos fáciles de digerir. Hacer esto permitirá que el cuerpo se sienta más fresco y mantenga el estado de alerta y la energía durante todo el día caluroso.

Alimentos fácilmente digeribles

Los problemas de salud relacionados con el calor pueden incluir:

  • Pérdida de apetito
  • Acidez
  • acumulación de ácido
  • El dolor abdominal
  • Estreñimiento
  • Gastroenteritis
  • Diarrea
  • síndrome del intestino irritable (IBS)
  • Deshidratación
  • Agotamiento por calor
  • Recorrido

El objetivo no es saltear comidas, sino comer comidas regulares, solo que sean más pequeñas y fáciles de digerir. Los alimentos bajos en fibra tienden a ser fáciles de digerir y pueden ayudar a que el cuerpo se sienta mejor.

Arroz blanco

  • El arroz blanco es bajo en grasa y fibra, por lo que es agradable al estómago y fácil de digerir.
  • No está asociado con ningún problema gastrointestinal y se considera un almidón seguro porque es una fuente fácil de carbohidratos que proporciona energía instantánea.
  • Para digerir el arroz aún más fácilmente, cómelo solo o combínalo con alimentos bajos en grasas.
  • Ciertos alimentos con alto contenido de grasas, como los aceites vegetales, pueden tardar más en digerirse y causar molestias.
  • Una 1/2 taza de arroz blanco cocido:
  • 210 calorías
  • Proteína 4g
  • 0g grasa
  • Carbohidratos 49g
  • Fibra 1g

Plátanos

  • Los plátanos maduros son una fruta de fácil digestión que solo contiene una cantidad moderada de fibra.
  • Se asocian con mejoras tanto en el estreñimiento como en la diarrea,
  • Las personas con una variedad de problemas digestivos pueden experimentar alivio al incorporar plátanos en sus dietas.
  • Cocinar los plátanos los hace aún más fáciles de digerir, ya que facilita la absorción de ciertos nutrientes.
  • Asegúrate de que los plátanos estén lo suficientemente maduros.
  • Los plátanos verdes pueden ser más difíciles de digerir.
  • 1 plátano mediano crudo/maduro:
  • 105 calorías
  • Proteína 1.3g
  • 0.4g grasa
  • Carbohidratos 27g
  • Fibra 3g

salsa de manzana

  • Aunque está hecho de manzanas, el puré de manzana es bajo en fibra y una gran fuente de vitamina C.
  • Las frutas cocidas, enlatadas o procesadas tienden a tener menos fibra y son más fáciles de digerir.
  • Se recomienda el puré de manzana para calmar una variedad de dolencias estomacales como estreñimiento, diarrea y gastroparesia.
  • Una porción de 4 onzas de compota de manzana:
  • 90 calorías
  • Proteína 0g
  • 0g grasa
  • Carbohidratos 22g
  • Fibra 2g

Pan blanco

  • El pan blanco simple es bajo en fibra y más fácil de digerir que el pan hecho con pan de trigo integral.
  • A menudo está fortificado con nutrientes que incluyen ácido fólico, vitaminas B, vitamina D3 y más.
  • Pruebe tostadas simples para el desayuno
  • Uso rellenos bajos en grasa para un sándwich de fácil digestión para el almuerzo o la cena.
  • 2 rebanadas de pan blanco normal:
  • 150 calorías
  • Proteína 4g
  • Carbohidratos 28g
  • 2g grasa
  • Fibra 1g

Pollo y Pavo

  • Las proteínas magras bajas en grasa como la pechuga de pollo y el pavo son fáciles de digerir.
  • Se recomienda a las personas que experimentan problemas digestivos que consuman proteínas magras en lugar de carnes rojas más grasas.
  • Una porción de 3 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel:
  • 128 calorías
  • Proteína 26g
  • 2.7g grasa
  • Carbohidratos 0g
  • Fibra 0g

Patatas dulces

  • papas cocidas de todas las variedades son ejemplos de fácil digestión comidas.
  • Las batatas son suaves para el tracto digestivo porque son en su mayoría fibra insoluble, lo que acelera la digestión y aumenta la regularidad.
  • Para que las papas sean más fáciles de digerir, quite la piel y triture el interior.
  • Quitarles la piel disminuye el contenido de fibra, y machacarlas facilita la digestión.
  • 1 boniato mediano cocido y pelado:
  • 135 calorías
  • Proteína 3g
  • 0.2g grasa
  • Carbohidratos 31g
  • Fibra 5g

Otras recomendaciones que podrían ayudar a estimular la digestión incluyen beber más agua, dormir más, reducir los niveles de estrés y hacer ejercicio.


La dieta curativa


Referencias

Howard, Sally y Geetanjali Krishna. "Cómo mata el clima cálido: los crecientes peligros para la salud pública del calor extremo". BMJ (Ed. de investigación clínica) vol. 378 o1741. 14 de julio de 2022, doi:10.1136/bmj.o1741

Kong, Fanbin, et al. "Cambios físicos en el arroz blanco e integral durante la digestión gástrica simulada". Revista de ciencia de los alimentos vol. 76,6 (2011): E450-7. doi:10.1111/j.1750-3841.2011.02271.x

Nguyen, Hoang Chinh et al. "Compuestos bioactivos, antioxidantes y beneficios para la salud de las hojas de camote". Moléculas (Basilea, Suiza) vol. 26,7 1820. 24 de marzo de 2021, doi:10.3390/molecules26071820

Remes-Troche, José María. "Demasiado caliente" o "demasiado frío": efectos de la temperatura de la comida en la función gástrica". Enfermedades y ciencias digestivas vol. 58,9 (2013): 2439-40. doi:10.1007/s10620-013-2789-4

Salfi, Salvatore F y Karyn Holt. "El papel de los probióticos en el manejo de la diarrea". práctica de enfermería holística vol. 26,3 (2012): 142-9. doi:10.1097/HNP.0b013e31824ef5a3

Singh, Balwinder, et al. "Compuestos bioactivos en el banano y sus beneficios para la salud asociados: una revisión". Química de los alimentos vol. 206 (2016): 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2016.03.033

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