Tomatillos en un montón en escena rústica.
Para las personas que buscan agregar otras frutas y verduras a su dieta, ¿agregar tomatillos puede proporcionar variedad y nutrición?
Los tomatillos son una fruta que puede aportar un brillante sabor cítrico a varios platos.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. proporciona la siguiente información para un tomatillo mediano/34 g. (Central de datos de alimentos. Departamento de Agricultura de EE.UU. 2018)
Los tomatillos proporcionan:
Los beneficios para la salud del tomatillo incluyen los siguientes.
Los tomatillos proporcionan un complemento dietético saludable para el corazón. Son naturalmente bajos en sodio y ricos en potasio, lo que podría ayudar a regular la presión arterial. Aportan vitaminas A y C y antioxidantes contra los radicales libres.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda el consumo diario de una variedad de frutas y verduras para obtener diversos beneficios. Uno de ellos es su contenido en fibra. La fibra es la parte no digerible de los carbohidratos que puede ayudar a disminuir el colesterol al unirlo y eliminarlo del cuerpo. Los tomatillos contienen aproximadamente un gramo de fibra, un complemento recomendado para una dieta saludable para el corazón. (Asociación Americana del Corazón. 2023)
Los tomatillos tienen varios antioxidantes con propiedades preventivas del cáncer. Son una fuente de fitoquímicos conocidos como withanólidos. Se ha demostrado que estos compuestos vegetales naturales inducen apoptosis/muerte celular en células de cáncer de colon. (Peter T. White y otros, 2016) Las dietas ricas en frutas y verduras se han asociado con menores riesgos de cáncer, lo que hace que los tomatillos sean una adición bienvenida a un plan de nutrición rico en antioxidantes centrado en la prevención del cáncer.
Los antioxidantes withanólidos también son antiinflamatorios. La investigación sobre withanólidos demuestra beneficios clínicos en el alivio de los síntomas de la osteoartritis y la artritis reumatoide. (Peter T. White y otros, 2016) Los tomatillos pueden ayudar a reducir la inflamación, lo que puede hacer que la artritis sea más manejable.
Los tomatillos proporcionan una fuente saludable de nutrientes clave para la salud ocular. La luteína y la zeaxantina son antioxidantes que se concentran en la retina y ayudan a proteger contra el deterioro ambiental. Los tomatillos proporcionan:
Los tomatillos son un ingrediente alimentario integral bajo en calorías. Debido a su alto contenido en agua, es posible saciarte sin añadir calorías en exceso. La salsa fresca hecha con tomates o tomatillos es una opción saludable y sabrosa que prácticamente no contiene azúcares agregados. (La Fundación Nacional del Riñón. 2014)
Los tomatillos son parte de la familia de las solanáceas. Si bien no existe evidencia concluyente que confirme ningún efecto dañino, algunas personas informan que experimentan sensibilidad a ellos. (Clínica Cleveland. 2019) Las personas que creen que pueden ser sensibles a los tomatillos deben consultar a un dietista registrado para determinar la causa fundamental y las formas de mejorar la tolerancia.
Los tomatillos tienen un sabor distintivo y una textura firme. Se pueden comer enteros sin necesidad de quitarles las semillas ni el corazón. (Drost D, Pedersen K. 2020) Utilice tomatillos para:
Central de datos alimentarios. Departamento de Agricultura de EE. UU. (2018). Tomatillos, crudos. Obtenido de fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients
Asociación Americana del Corazón. (2023). Cómo comer más frutas y verduras (Vida sana, edición. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables
White, PT, Subramanian, C., Motiwala, HF y Cohen, MS (2016). Withanólidos naturales en el tratamiento de enfermedades crónicas. Avances en medicina y biología experimentales, 928, 329–373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14
Institutos Nacionales de Salud, Oficina de Suplementos Dietéticos. (2023). Vitamina A: hoja informativa para profesionales de la salud. Obtenido de ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
La Fundación Nacional del Riñón. (2014). Seis de los mejores y peores condimentos para la salud (Kidney Basics, edición. www.kidney.org/news/ekidney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health
Clínica Cleveland. (2019). ¿Cuál es el problema con las verduras solanáceas? (esenciales de salud, edición. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/
Jill, M. (2018). Cultivo de tomatillos y cerezas molidas en huertos familiares. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#harvest-and-storage-570315
Drost D, PK (2020). Tomatillos en el Huerto (Horticultura, Edición. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall
Alcance de la práctica profesional *
La información aquí contenida en "Utilice tomatillos para agregar un brillante sabor cítrico a sus comidas" no pretende reemplazar una relación personal con un profesional de la salud calificado o un médico con licencia y no es un consejo médico. Lo alentamos a que tome decisiones de atención médica basadas en su investigación y asociación con un profesional de la salud calificado.
Información del blog y debates sobre el alcance
Nuestro alcance informativo se limita a la quiropráctica, musculoesquelética, medicina física, bienestar, contribuyendo etiológico alteraciones viscerosomáticas dentro de las presentaciones clínicas, la dinámica clínica del reflejo somatovisceral asociado, los complejos de subluxación, los problemas de salud delicados y/o los artículos, temas y debates de medicina funcional.
Brindamos y presentamos colaboración clínica con especialistas de diversas disciplinas. Cada especialista se rige por su ámbito de práctica profesional y su jurisdicción de licencia. Utilizamos protocolos funcionales de salud y bienestar para tratar y apoyar la atención de lesiones o trastornos del sistema musculoesquelético.
Nuestros videos, publicaciones, temas, asuntos e ideas cubren cuestiones clínicas, problemas y temas que se relacionan y respaldan directa o indirectamente nuestro ámbito de práctica clínica.*
Nuestra oficina ha intentado razonablemente proporcionar citas de apoyo y ha identificado el estudio o los estudios de investigación relevantes que respaldan nuestras publicaciones. Proporcionamos copias de los estudios de investigación de respaldo disponibles para las juntas reguladoras y el público a pedido.
Entendemos que cubrimos asuntos que requieren una explicación adicional de cómo puede ayudar en un plan de atención o protocolo de tratamiento en particular; por lo tanto, para discutir más a fondo el tema anterior, no dude en preguntar Dr. Alex Jiménez, DC, o póngase en contacto con nosotros en 915-850-0900.
Estamos aquí para ayudarlo a usted y a su familia.
Bendiciones
El Dr. Alex Jimenez corriente continua MSACP, enfermero*, CCCT, IFMCP*, CIFM*, ATN*
email: coach@elpasomedicinafuncional.com
Licenciado como Doctor en Quiropráctica (DC) en Texas & New Mexico*
Número de licencia de Texas DC TX5807, Nuevo México DC Número de licencia NM-DC2182
Licenciada como Enfermera Registrada (RN*) en Florida
Licencia de Florida N.° de licencia de RN RN9617241 (Control No. 3558029)
Estado compacto: Licencia multiestatal: Autorizado para ejercer en 40 Estados*
Matriculado actualmente: ICHS: MSN* FNP (Programa de enfermera practicante familiar)
Dr. Alex Jiménez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mi tarjeta de presentación digital
Para las personas que experimentan dolor pélvico, podría ser un trastorno del nervio pudendo conocido... Leer Más
Para personas que han agotado todas las demás opciones de tratamiento para el dolor lumbar y los nervios... Leer Más
Las personas pueden descubrir un bulto, protuberancia o nódulo debajo de la piel alrededor de la parte baja de la espalda,… Leer Más
Cuando se presenta ciática u otro dolor nervioso irradiado, ¿puede aprender a distinguir entre dolor nervioso...? Leer Más
Para las personas que sufren migrañas, la incorporación de fisioterapia puede ayudar a disminuir el dolor, mejorar... Leer Más
¿Saber el tamaño de la porción puede ayudar a reducir el azúcar y las calorías para las personas que disfrutan comiendo...? Leer Más