Comprender el ayuno intermitente

Sientes:

• ¿Tienes hambre en una o dos horas después de comer?
• ¿Aumento de peso inexplicable?
• Desequilibrios hormonales?
• ¿Una sensación general de hinchazón?
• Una sensación de plenitud durante y después de las comidas?

Si experimenta alguna de estas situaciones, intente considerar el ayuno intermitente.

Desde que se hizo popular en los últimos años, el ayuno intermitente es un enfoque dietético que muchas personas han estado utilizando en su estilo de vida saludable. Durante la época de la sociedad de cazadores-recolectores, las personas han usado este método durante siglos como una forma de supervivencia. Los estudios han demostrado que las personas lo usaron con fines medicinales a lo largo de la historia como remedio medicinal. La antigua Roma, las civilizaciones griegas y chinas usaban el ayuno intermitente en su vida cotidiana. El ayuno incluso se ha utilizado por razones espirituales en ciertas religiones, como el budismo, el islam y el cristianismo, ya que las personas lo usan como una forma de reflexionar sobre sí mismos y estar más cerca de sus deidades.

¿Qué es el ayuno?

El ayuno es cuando una persona no consume alimentos o bebidas al menos durante doce horas durante el día. Cuando una persona comienza a ayunar, notará que su metabolismo y sus hormonas cambiarán en sus cuerpos. Ahi esta próxima investigación que el ayuno intermitente puede promover increíbles beneficios para la salud del cuerpo. Los beneficios para la salud que proporciona el ayuno intermitente son la pérdida de peso, los efectos protectores en el cerebro, la disminución de la inflamación y la mejora de los niveles de glucosa e insulina en la sangre en el cuerpo.

Los diferentes métodos

Existen otros métodos de ayuno eso implica ayunar de los alimentos durante varios días o semanas. Con estos diferentes métodos, implican un período más corto que es entre 16 y 24 horas. La duración de la ventana de alimentación (cuándo comer la comida) y la ventana de ayuno (cuándo evitar la comida) determinan varios tipos de ayuno intermitente. Estos son algunos de los otros métodos de ayuno, que incluyen:

• Alimentación con restricción de tiempo (TRF): Este tipo de ayuno tiene un período de ventana de alimentación de 4 a 12 horas. Durante el resto del día, el agua es lo único que se permite consumir. La variación común para comer este tipo de ayuno es 16 / 8. Esto significa que una persona tiene que ayunar al menos 16 horas todos los días.
• Alimentación temprana con restricción de tiempo (eTRF): Esta es una variedad diferente de ayuno con restricción de tiempo que va desde 8 am hasta 2 pm Después de que las horas 6 hayan terminado, el resto del día se compone de este período de ayuno.
• Día de ayuno alternativo (ADF): Este tipo de ayuno involucra a una persona que come un día y al día siguiente ayuna por completo. Alternan entre comer y ayunar cada día para obtener los beneficios.
• Periodo de ayuno (ciclismo en ayunas): Este tipo de ayuno implica uno o dos días de ayuno por semana y durante el quinto o sexto día de comer tanto como lo desee una persona. La variedad de períodos de ayuno puede ser un 5: 2 o un 6: 1.
• Ayuno modificado: Este tipo de ayuno tiene algunos métodos de ayuno intermitente que son similares al ayuno de días alternos, pero este ayuno se puede modificar para cualquier persona. Una persona puede consumir sustancias muy bajas en calorías durante el período de ayuno.

¿Cómo Funciona?

El ayuno intermitente es el resultado de cambios en el cuerpo a medida que los patrones hormonales y el metabolismo energético se ven afectados. Una vez que una persona termina de consumir alimentos, el contenido se descompone y se transforma en nutrientes, por lo que puede ser absorbido por el tracto digestivo. Lo que sucede es que los carbohidratos se descomponen y se convierten en glucosa y se absorben en el torrente sanguíneo, distribuyéndolos en el tejido del cuerpo como la fuente esencial de energía. Luego, la hormona insulina ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre al indicar a las células que tomen los azúcares de la sangre y se conviertan en combustible para que el cuerpo funcione correctamente.

Con el ayuno intermitente, una persona termina con una comida y sus niveles de glucosa se agotan del cuerpo. Para que la energía cumpla con sus requisitos, el cuerpo tiene que descomponer el glucógeno que se encuentra en el hígado y los músculos esqueléticos causando gluconeogénesis. La gluconeogénesis es cuando el hígado produce azúcares de glucosa a partir de fuentes no carbohidratadas en el cuerpo. Luego, una vez que los niveles de insulina son bajos después de 18 horas de ayuno, comienza un proceso llamado lipólisis. Lo que hace la lipólisis es que el cuerpo comienza a descomponer los componentes grasos en ácidos grasos libres. Cuando hay una baja cantidad de glucosa para que el cuerpo consuma energía, el cuerpo comienza a usar ácidos grasos y cetonas para obtener energía. La cetosis es un estado metabólico donde las células hepáticas comienzan a ayudar a la descomposición de los ácidos grasos y a convertirlos en acetoacetato de cetona y beta-hidrobutirato.

Las células musculares y las neuronas usan estas cetonas para generar ATP (trifosfato de adenosina), que es el principal transportador de energía. La investigación ha declarado que el uso y la disponibilidad de ácidos grasos combinados con cetonas como reemplazo energético de la glucosa son beneficiosos para los tejidos vitales del cuerpo. Esto incluye el corazón, el hígado, el páncreas y el cerebro.

Los cuatro estados metabólicos inducidos por el ayuno se conocen como el ciclo de alimentación rápida, y son:

• El estado alimentado
• El estado post-absorción.
• El estado de ayuno
• El estado de hambre

El efecto fisiológico del ayuno intermitente también se puede lograr siguiendo una dieta cetogénica, que es una dieta muy alta en grasas y baja en carbohidratos. El propósito de esta dieta es cambiar el estado metabólico del cuerpo a cetosis.

Los beneficios del ayuno

Hay toneladas de investigaciones que han demostrado cómo el ayuno intermitente tiene una amplia variedad de beneficios para la salud, que incluyen:

• La pérdida de peso
• Prevención y manejo de la diabetes tipo 2
• Factores de riesgo cardiometabólico mejorados
• Limpieza celular
• La disminución de la inflamación
• Neuroprotección

Los estudios han demostrado que varios mecanismos propuestos son responsables de estos efectos en la salud del ayuno intermitente y han demostrado ser beneficiosos para el estilo de vida de una persona.

Conclusión

El ayuno intermitente se ha practicado durante siglos y ha ganado popularidad en los últimos años. Implica abstenerse de consumir alimentos durante al menos 12 horas consecutivas al convertir las células grasas en energía para que el cuerpo funcione. Los beneficios para la salud que proporciona el ayuno intermitente son beneficiosos para una persona que está tratando de mantener un estilo de vida saludable. Algunos productos ayuda a brindar apoyo al sistema gastrointestinal, así como a garantizar que el metabolismo del azúcar esté a un nivel saludable para que el cuerpo funcione.

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Referencias:

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