Kombucha es un té fermentado que existe desde hace casi 2,000 años. Se hizo popular en Europa a principios del siglo XX. Tiene los mismos beneficios para la salud que el té, es rico en probióticos, contiene antioxidantes y puede destruir las bacterias dañinas.. Las ventas de Kombucha están creciendo en tiendas por sus beneficios para la salud y la energía.

Kombucha

Por lo general, se prepara con té negro o verde, azúcar, bacterias saludables y levadura. Se le da sabor agregando especias o frutas al té mientras se fermenta. Se fermenta durante aproximadamente una semana, cuando se producen gases, 0.5 por ciento de alcohol, bacterias beneficiosas y ácido acético. El proceso de fermentación hace que el té sea ligeramente efervescente. Contiene Vitaminas B, antioxidantes y probióticos, pero el contenido nutricional variará dependiendo de la marca y su preparación.

Beneficios

Los beneficios incluyen:

• Digestión mejorada por el hecho de que la fermentación produce probióticos.
• Ayuda con la diarrea y el síndrome del intestino irritable/SII.
• Eliminación de toxinas
• Combate inflamación
• Mejora de la salud del sistema inmunológico.
• La pérdida de peso
• Ayuda con la presión arterial alta
• Enfermedad del corazón

Kombucha, hecha de Té verde, incluye los beneficios de:

• Compuestos bioactivos
• Polifenoles
• Antioxidantes para proteger contra el daño celular.
• Ayuda a quemar grasa con compuestos que incluyen epigalocatequina-3-galato/EGCG y catechin, que aumenta la tasa metabólica y la quema de grasa.
• Protege el cuerpo de enfermedad del corazón.

Los probióticos

Las bacterias beneficiosas se conocen como probióticos. Estos mismos probióticos se encuentran en otros comidas fermentadas, como el yogur y Chucrut. Los probióticos ayudan a poblar el intestino con bacterias saludables que ayudan a la digestión, reducen la inflamación y producen vitaminas B y K esenciales. Los probióticos mejoran los movimientos intestinales y alivian las náuseas, la hinchazón y la indigestión.

Los antioxidantes

Los beneficios de los antioxidantes y polifenoles incluyen:

• Aumento de la tasa metabólica
• Presión sanguínea reducida
• Colesterol reducido
• Mejora de la función cognitiva
• Disminución del riesgo de enfermedades crónicas: enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Propiedades antibacterianas

• El proceso de fermentación produce ácido acético que destruye patógenos dañinos como bacterias invasoras y levaduras, previniendo infecciones.
• El efecto antibacteriano también preserva las bacterias beneficiosas.

Desintoxicación del hígado

• Puede ayudar a desintoxicar el hígado, que:
• Mejora la salud general de la piel.
• Mejora la función hepática.
• Disminuye la distensión abdominal y el dolor.
• Mejora la digestión y la función de la vejiga.

Soporte pancreático

• Puede mejorar la función pancreática, lo que puede ayudar a proteger el cuerpo de enfermedades y enfermedades como:
• Reflujo gástrico
• espasmos abdominales
• Entumecimiento
• Cancer pancreatico

Conjunto de Apoyo

• El té contiene compuestos como las glucosaminas que se ha demostrado que mejoran la salud de las articulaciones y alivian el dolor articular.
• Las glucosaminas aumentan el ácido hialurónico, lubricando las articulaciones, lo que ayuda a protegerlas y fortalecerlas.

Satisfacer el antojo de refrescos

• La variedad de sabores y la carbonatación natural pueden satisfacer el antojo de un refresco u otras bebidas poco saludables.

La Clínica de Medicina Funcional y Quiropráctica Médica para Lesiones incluye elementos de la medicina integrativa y adopta un enfoque diferente de la salud y el bienestar. Los especialistas toman una visión integral de la salud de un individuo, reconociendo la necesidad de un plan de tratamiento personalizado para ayudar a identificar lo que se necesita para estar saludable. El equipo creará un plan personalizado que se ajuste al horario y las necesidades de la persona.

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Dietista explica Kombucha

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Referencias

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