En los artículos anteriores, Salud y Bienestar: Genética y Nutrición, Parte 1, Parte 2 y Parte 3, se revisó la dieta de ADN de prueba a partir del ADN y se discutieron las variaciones genéticas. La nutrición es uno de los aspectos más importantes de la vida. Todo el mundo come al menos una vez al día y la forma en que digerimos, saboreamos, descomponemos y utilizamos esa comida es donde nuestra genética entra en juego. Una vez que recibimos los resultados de la prueba de un paciente, revisamos los factores genéticos y la predisposición que tiene. Esto nos permite crear un programa de medicina personalizado basado en la ciencia. Esto incluye sugerencias de dieta junto con suplementos. Sin embargo, hay tres dietas potenciales que recomendamos más. Mediterránea, Baja en Hidratos de Carbono y Baja en Grasas. 

 

Una muestra de la Dieta de ADN prueba de Vida del ADN se muestra a continuación:

genes 

El último de los genes que aún no se ha discutido son las proteínas de desacoplamiento. UCP 1, UCP 2 y UCP 3. Estas proteínas se encuentran en la intermembrana mitocondrial y permiten que los protones vuelvan a entrar en la matriz mitocondrial. Desacoplan la conexión entre el metabolismo oxidativo y la energía, liberando energía en forma de calor. Las proteínas desacopladas son importantes ya que ayudan con la homeostasis energética. Aunque todas estas proteínas tienen estructuras similares, cada una se expresa en diferentes tejidos en todo el cuerpo. 

UCP1 

La proteína desacopladora 1 se encuentra principalmente en el tejido adiposo pardo y proporciona la función principal de termogénesis y homeostasis energética. Además, el desacoplamiento de la proteína 1 reduce las especificidades de oxígeno reactivo que se encuentran en las mitocondrias. Ha habido casos en los que se ha encontrado UCP1 en otros tejidos, incluido el músculo esquelético y las células de la retina. 

AA, el tipo salvaje no tiene impacto. El heterocigoto AG tiene un impacto bajo y el homocigoto GG tiene un impacto moderado. Vemos que el alelo G es el factor de riesgo para UCP1 y conduce a una disminución de la expresión de ARNm. Esto a menudo conduce a un mayor IMC y aumento de peso. Para aquellos que tienen el alelo G, recomendamos una dieta hipocalórica, una rutina de ejercicios de mayor intensidad o un entrenamiento de intervalos. Para obtener más información sobre UCP 1, consulte GeneCards, la base de datos de genes humanos.

UCP2 & UCP3 

La proteína de desacoplamiento 2 se encuentra en más tejidos del cuerpo que UCP1, mientras que UCP3 se encuentra principalmente en células musculares esqueléticas. Sin embargo, ambas proteínas son esenciales cuando se trata de regular el metabolismo de los ácidos grasos libres. La UCP es importante porque un SNP es una de estas proteínas desacopladoras que se ha relacionado con la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. Para UCP2, el GG de tipo salvaje y el GA heterocigoto no muestran ningún impacto. Sin embargo, el homocigoto AA muestra un impacto positivo. Cuando se compara, se ha demostrado que el alelo A crea tasas más altas de transcripción y puede ser útil para proteger el cuerpo contra la obesidad. Sin embargo, el ejercicio y la nutrición deben ser un enfoque para cualquier persona con el alelo G o A. Para UCP3, el tipo salvaje CC no muestra ningún impacto. Tanto el CT heterocigoto como el TT homocigoto muestran un impacto beneficioso. El alelo T se ha expresado con mayor actividad transcripcional y muestra un mayor gasto energético en reposo. 

Para obtener más información sobre UCP2, visite GeneCards, la base de datos de genes humanos. 

Para obtener más información sobre UCP3, visite Gene Cards, la base de datos de genes humanos. 

Pautas de dieta

La dieta mediterránea es una dieta que se compone de ácidos grasos, algunos cereales, legumbres, consumo moderado de queso y especias. Esta dieta es rica en vegetales y baja en carne de res. Lo ideal es que el 35% de las calorías diarias provengan de ácidos grasos monoinsaturados como el aceite de oliva virgen extra, los aguacates y las nueces. Aunque esta dieta tiene granos, tenga en cuenta estos granos y no muchos. Esta dieta es excelente para reducir el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades neurodegenerativas, la diabetes y ciertos tipos de cáncer. Además, esta dieta ha demostrado ser eficaz para controlar el peso y reducir la inflamación. 

La dieta mediterránea con cuatro beneficios sostenibles Es un gran artículo que caracteriza las múltiples dimensiones y beneficios de la dieta mediterránea.

La dieta baja en carbohidratos funciona mediante el seguimiento de la ingesta de carbohidratos a lo largo del día. Hasta el 45% de las calorías diarias deben ser carbohidratos, manteniéndolo alrededor de 130-150 g de carbohidratos durante todo el día. Hemos visto en estudios que se cree que mantener la ingesta de carbohidratos en 150 g o menos es el "punto óptimo metabólico" para quemar grasa. Una dieta extremadamente baja en carbohidratos estaría entre 30 g y 130 g de carbohidratos al día. Todo depende de cada individuo, ya que algunos tienen que bajar más para entrar en el estado de quema de grasa. Todo depende de la resistencia a la insulina y el estado de insulina que tenga un individuo. La insulina es la hormona que almacena grasa y para entrar en un estado de cetosis, se recomienda consumir 30 g de grasa o menos al día. Se ha demostrado que una dieta baja en carbohidratos optimiza la composición corporal. Sin embargo, es importante recordar que ¡bajo en carbohidratos no significa nada de carbohidratos! 

El artículo Eficacia de la dieta baja en carbohidratos para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2: una revisión sistemática y un metanálisis de ensayos controlados aleatorios es una combinación de 9 estudios con un total de 734 pacientes que muestran factores de riesgo cardiovascular disminuidos.

Por último, la dieta baja en grasas. Menos del 30% de las calorías diarias deben provenir de las grasas. Se recomienda que el 20% provenga de grasas monoinsaturadas y el 10% provenga de grasas no saturadas. Si nuestros niveles de grasa son demasiado bajos, esto puede impedir nuestro metabolismo celular. También es importante tener en cuenta que los omegas son parte de cada membrana celular en todo el cuerpo humano y son clave para reducir la inflamación general. Además, cuando se sigue una dieta baja en grasas, se debe ingerir una proteína magra de buena calidad y se deben comer verduras con regularidad. Se necesitan más calorías para quemar muchos vegetales verdes que para comerlos, por lo que son excelentes para agregarlos a la dieta. No se recomienda que coma granos mientras esté en la dieta baja en grasas porque hay muchas incógnitas que causan inflamación. 

El artículo ¿Bajo en grasa o bajo en carbohidratos para bajar de peso? Depende de su metabolismo de glucosa es un excelente artículo y proporciona figuras para ver.

 

¿Por qué la dieta de ADN?

La dieta de ADN proporciona una gran cantidad de información relacionada con los genes, posibles factores de riesgo para la salud y brinda pautas nutricionales para garantizar que alcance una salud óptima. Como dice la vida del ADN, "Su ADN es único para usted, creemos que su dieta también debería serlo". No hay una dieta única para todos, y lo que es mejor para la salud de una persona y los factores de riesgo de enfermedades crónicas son diferentes de la siguiente. La dieta de ADN es una gran prueba para correr en atletas e individuos que participan en deportes de la escuela secundaria o programas deportivos competitivos. Los atletas llevan sus cuerpos al límite y desafortunadamente, pueden ocurrir lesiones. Sin embargo, con los resultados de las pruebas de dieta de ADN, podemos ver lo que su atleta necesita para alimentar adecuadamente su cuerpo, tener una nutrición óptima para la recuperación, crear niveles de energía funcionales para una mayor producción deportiva, alimentar la biomecánica de su cuerpo y reducir otros factores de riesgo a lo largo del tiempo. camino.

DNA Diet también es una excelente opción de prueba para madres, padres, abuelos y otros miembros de la familia. Los miembros de la familia son muy importantes y la dieta de ADN proporcionará información sobre cómo comer adecuadamente para su cuerpo para que pueda estar presente durante mucho tiempo para disfrutar de los momentos especiales de la vida. La dieta de ADN nos da la capacidad de prevenir la mala salud y diversas enfermedades crónicas. Después de todo, estar saludable para su familia es una de las cosas más importantes.

Las pruebas de ADN se utilizan con mayor frecuencia y todos deberíamos aprovechar la tecnología que se nos presenta hoy. Saber cómo su composición genética específica aumenta o disminuye su riesgo de enfermedades nos permite crear un plan de medicina verdaderamente personalizado. La dieta de ADN puede informarnos sobre su metabolismo, almacenamiento de grasas y carbohidratos, y proporcionar información relacionada con un plan de alimentación saludable. Me hicieron mi dieta de ADN y me alegra poder utilizar esta información para comer mejor no solo para mí sino también para mi familia.. -Kenna Vaughn, entrenadora sénior de salud 

Referencias:

 

Astrup A, Hjorth MF. ¿Bajo en grasa o bajo en carbohidratos para bajar de peso? Depende de su metabolismo de glucosa.UN EBioMedicine. 2017;22:20-21. doi:10.1016/j.ebiom.2017.07.001

Dernini S, Berry EM, Serra-Majem L, et al. Dieta Med 4.0: La dieta mediterránea con cuatro beneficios sostenibles.UN Salud Pública Nutr. 2017;20(7):1322-1330. doi:10.1017/S1368980016003177

Meng Y, Bai H, Wang S, Li Z, Wang Q, Chen L. Eficacia de la dieta baja en carbohidratos para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2: una revisión sistemática y un metanálisis de ensayos controlados aleatorios. Clínica De Diabetes Res. 2017;131:124-131. doi:10.1016/j.diabres.2017.07.006

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