El hipotiroidismo puede ser una condición difícil de manejar, y lo que usted come podría interferir con su tratamiento. Algunos nutrientes influyen en la función de la glándula tiroides y ciertos alimentos pueden inhibir la capacidad de su cuerpo para absorberlos.
Tener una condición de tiroides a menudo es difícil, pero no estás solo con este problema de salud en particular. De acuerdo con la American Thyroid Association, más del 12 porcentaje de la población puede terminar lidiando con una enfermedad tiroidea.
Al igual que con muchas condiciones de salud, algunos factores están fuera de su control, como su historial familiar y el entorno que lo rodea. Pero la nutrición y la dieta también juegan un papel en la salud de la tiroides y, dado que usted es quien controla su plato, puede decidir qué alimentos aptos para la tiroides elegir mientras maneja el hipotiroidismo y sus síntomas.
Durante mucho tiempo ha habido preocupación sobre los posibles efectos negativos que ciertos compuestos en la soja, llamados isoflavonas, pueden tener en la glándula tiroides. Algunos investigadores creen que el riesgo de una persona de hipotiroidismo puede aumentar. Sin embargo, otros teorizan que aquellos con hipotiroidismo y deficiencia de yodo deben observar su consumo.
Por lo tanto, no existen pautas nutricionales específicas con respecto al consumo de soja, pero algunos estudios indican que la ingestión de soja puede interferir con la capacidad de ingerir medicamentos y medicamentos para la tiroides. Debido a esto, es posible que desee esperar cuatro horas antes de tomar su dosis, después de comer estos alimentos. Consulte con su doctor
Las verduras crucíferas, como el brócoli y el repollo, están llenas de fibra y otros nutrientes, pero podrían interferir con la producción de glándula tiroides cuando experimentas una deficiencia de yodo. Por lo tanto, en caso de que lo haga, es una buena idea restringir su consumo de coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, nabos y col china, ya que las investigaciones indican que digerir estas verduras puede bloquear la capacidad de la tiroides de utilizar yodo, que es vital para la función tiroidea normal.
Si le han diagnosticado hipotiroidismo y deficiencia de yodo, hay varias cosas que puede hacer para que estas verduras sean menos peligrosas. Cocinarlos puede reducir el impacto que las verduras crucíferas tienen en la glándula tiroides, y limitar la ingesta de estas verduras (cocidas) a 5 onzas al día también puede ayudar, porque esa cantidad no parece tener un impacto negativo en el funcionamiento de la tiroides.
Las personas que padecen migrañas podrían desear reducir su ingesta de gluten, una proteína que se encuentra en alimentos procesados a partir de cebada, trigo, centeno y otros granos ", dice Ruth Frechman, RDN, dietista en el área de Los Ángeles y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Y en caso de que se le diagnostique la enfermedad celíaca, el gluten puede dificultar la absorción de la hormona tiroidea y puede irritar el intestino delgado.
Un artículo publicado en mayo 2017 en la revista "Endocrine Connections" señaló que la enfermedad celiaca y reumatoide tienden a estar presentes juntas, y aunque ninguna investigación ha demostrado que una dieta libre de gluten puede tratar problemas de tiroides, es posible que desee hablar con un proveedor de servicios de salud profesional sobre si valdría la pena eliminar el gluten o hacerse la prueba de la enfermedad celíaca. Si decides comer gluten, asegúrate de elegir variedades integrales de pan, pasta y arroz, con alto contenido de fibra y otros nutrientes, y que pueden ayudar a mejorar la irregularidad intestinal, un síntoma de hipotiroidismo.
Se ha descubierto que las grasas interrumpen la capacidad del cuerpo humano para absorber medicamentos de reemplazo de hormona tiroidea, dice Stephanie Lee, MD, PhD, directora adjunta de endocrinología, nutrición y diabetes en el Boston Medical Center y profesora asociada en la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston. Massachusetts.
Las grasas también pueden interferir con la capacidad de la tiroides para producir hormonas también. Algunos profesionales de la salud recomiendan que simplemente elimine los alimentos que se fríen y que reduzca la ingesta de grasas de recursos como la mantequilla, la mayonesa, la margarina y los cortes grasos de carne de res.
El hipotiroidismo puede hacer que el metabolismo del cuerpo disminuya, afirma Frechman. Eso significa que es simple ganar kilos si no tienes cuidado. "Te gustaría evitar los alimentos con cantidades excesivas de azúcar porque son muchas calorías sin la nutrición", afirma. Intenta eliminarlo por completo o lo mejor es disminuirlo.
"Los alimentos procesados generalmente obtienen mucho sodio, y las personas con hipotiroidismo deben evitar el sodio", afirma Frechman. Tener una tiroides hipoactiva aumenta el riesgo de hipertensión de una persona, y el sodio que es una cantidad excesiva aumenta este riesgo.
Lea la etiqueta "Información nutricional" en el envase de los alimentos procesados para buscar las opciones más bajas en sodio. Las personas con un mayor riesgo de hipertensión deberían restringir su ingesta de sodio de acuerdo con la American Heart Association.
Obtener suficiente fibra es bueno para usted, pero también puede complicar mucho su terapia de hipotiroidismo. El gobierno Strategies for Americans recomienda que los adultos elijan en 20 a 35 g de fibra por día. Las cantidades de fibra de frutas, verduras, granos integrales, frijoles y legumbres que superan esa cantidad afectan el tracto digestivo y pueden interferir con la absorción de los medicamentos sustitutivos de la hormona tiroidea.
Si lleva una dieta alta en fibra, pregúntele a su médico si necesitará una dosis más alta de medicamentos para la tiroides. Si no está absorbiendo suficiente medicamento, es posible que deba aumentar su dosis de mantenimiento.
Se ha demostrado que la cafeína bloquea la absorción del reemplazo de la hormona tiroidea, dice el Dr. Lee. "Las personas que habían estado tomando su medicamento para la tiroides con su café de la mañana tenían niveles incontrolables de tiroides, y no pudimos resolverlo", afirma. "Ahora debo tener mucho cuidado de decirle a la gente: 'Simplemente tome su medicamento con agua'". Debería esperar al menos 30 minutos antes de tomar una taza de café después de tomar su medicamento.
El consumo de alcohol puede causar un desorden en los niveles de hormona tiroidea en el cuerpo y la capacidad de la glándula tiroides para producir estas hormonas. El alcohol parece tener un efecto tóxico en la glándula tiroides y también suprime la capacidad del cuerpo de utilizar las hormonas de la glándula tiroides. Idealmente, las personas con migrañas deberían eliminar el alcohol por completo.
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Por el Dr. Alex Jimenez
La salud y el bienestar en general son esenciales para mantener el equilibrio mental y físico adecuado en el cuerpo. De comer una nutrición equilibrada, así como el ejercicio y la participación en actividades físicas, a dormir una cantidad saludable de tiempo sobre una base regular, siguiendo los mejores consejos de salud y bienestar en última instancia, en última instancia, puede ayudar a mantener el bienestar general. Comer un montón de frutas y verduras puede ir un largo camino hacia ayudar a las personas a ser saludables.
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