Las personas que enfrentan problemas de salud, UTI y problemas de la piel pueden volverse crónicos, ¿cuáles son los efectos y beneficios de beber jugo de arándano?

Jugo de arándano

Los arándanos son una fuente saludable de nutrientes y antioxidantes. El jugo de arándano es una fuente recomendada de vitamina C, con los beneficios adicionales de promover la salud digestiva, cardíaca, inmunológica y de la piel. La mayoría de las personas pueden beber jugo de arándano rojo en su dieta sin problemas, pero las mujeres embarazadas o las personas que toman anticoagulantes o medicamentos deben analizar primero la adición de la ingesta de arándanos con un médico o especialista.

• Una taza de jugo de arándano sin azúcar proporciona 23.5 miligramos o el 26 % del valor diario de vitamina C. (USDA 2018)
• Para evitar el consumo excesivo de azúcares añadidos y maximizar los beneficios, se recomienda beber jugo de arándano sin azúcar.

Salud Digestiva

• Los arándanos contienen compuestos antioxidantes/polifenoles que han demostrado ayudar con la salud digestiva.
• Un estudio encontró que beber jugo de arándano se asoció con un aumento de bacterias intestinales beneficiosas y una disminución estreñimiento.
• También se observaron mejoras en los marcadores inflamatorios.(Chicas MC, et al., 2022)

Salud del Corazón

• La investigación financiada por una compañía de jugo de arándano encontró que los participantes que consumieron jugo de arándano dos veces al día tenían niveles más bajos de varios factores de riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes que aquellos que recibieron un placebo. (USDA 2016)
• Una revisión sistemática y un metanálisis encontraron que la suplementación con arándanos puede mejorar el peso corporal y los niveles de presión arterial.
• Los arándanos también pueden ayudar a mejorar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL), considerado colesterol "bueno", en adultos más jóvenes.
• Se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos. (Pourmasoumi M, et al., 2019)

Salud Inmune

• El jugo de arándano contiene vitamina C, que es importante para la función del sistema inmunológico.
• La investigación sugiere que el consumo inadecuado de vitamina C puede conducir a una disminución de la inmunidad y un mayor riesgo de infecciones. (Carr A, Maggini S, 2017)

Salud de la Piel

• Gracias a su alto contenido de antioxidantes, el jugo de arándano puede ayudar a proteger tu piel contra el daño causado por los radicales libres que contribuyen al envejecimiento prematuro.
• La vitamina C en el jugo de arándano también es necesaria para la producción de colágeno.
• El colágeno es un tipo de proteína que proporciona fuerza, elasticidad y soporte estructural a la piel, ayudando a mantenerla firme y suave.(Pullar JM, et al., 2017)

Prevención de infecciones

• Un estudio encontró que los componentes del arándano conocidos como proantocianidinas, puede promover la salud bucal.
• Los arándanos activan procesos antibacterianos que pueden evitar que las bacterias se unan, lo que reduce la periodontitis/enfermedad de las encías y la formación de placa dental. (Chen H, et al., 2022)

Prevención de infecciones del tracto urinario

• Los arándanos se han sometido a muchos estudios para el tratamiento en el hogar de las infecciones urinarias.
• Se cree que los compuestos químicos/proantocianidinas pueden ayudar a evitar que ciertas bacterias se adhieran al revestimiento del tracto urinario, lo que reduce el riesgo de infecciones urinarias. (Da S. 2020)
• Un estudio encontró que los productos de arándanos en forma de jugo o tabletas pueden reducir el riesgo de infecciones urinarias en grupos de riesgo en aproximadamente un 30 %.
• Los grupos en riesgo incluyen aquellos con infecciones urinarias recurrentes, mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con catéteres permanentes crónicos (dispositivos que se usan para el drenaje de la vejiga a corto plazo) y vejiga neurogénica (condiciones en las que las personas no controlan la vejiga debido a problemas en el cerebro, columna vertebral o médula espinal). (Xia J Yue, et al., 2021)

Cantidad diaria

No existe una recomendación oficial sobre la cantidad óptima de jugo que una persona debe consumir para obtener beneficios para la salud. La mayoría de los estudios que examinan los beneficios han usado cantidades que van desde 8 a 16 onzas, o alrededor de 1 a 2 tazas por día. (El Instituto del Arándano) Sin embargo, el jugo de arándano con grandes cantidades de azúcar agregada puede contribuir al aumento de calorías, lo que lleva al aumento de peso y otros problemas de salud. Por lo tanto, es importante leer la etiqueta del producto y buscar jugo de arándano 100% puro.

• Si el jugo puro es demasiado ácido, dilúyalo con un poco de hielo o agua.
• Evite los cócteles de arándanos que a menudo se mezclan con otros jugos, como el jugo de uva o de manzana, y contienen azúcares agregados que pueden disminuir los beneficios.
• Ejemplos de azúcares comunes añadidos incluir: (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades 2022)
• néctar de frutas
• miel de abejas
• Melaza
• El azúcar moreno
• El azúcar de caña
• Azúcar en bruto
• Jugo de caña
• Jarabe de maíz
• Jarabe de maíz con alta fructuosa
• Jarabe de arce
• Jarabe de malta
• Dextrosa, fructosa, glucosa, maltosa, sacarosa, lactosa

---

Elecciones inteligentes Mejor salud

---

Referencias

Carr A, Maggini S. Vitamina C y función inmunológica. Nutrientes. 2017;9(11):1211. doi: 10.3390 / nu9111211

Centros de Control y Prevención de Enfermedades. Conozca su límite de azúcares añadidos.

Chicas MC, Talcott S, Talcott S, Sirven M. Efecto de la suplementación con jugo de arándano en el microbioma intestinal y los marcadores inflamatorios: un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo en personas con sobrepeso. Curr Dev Nutr. 2022;6(Suplemento 1):272. doi:10.1093/cdn/nzac053.013

Chen H, Wang W, Yu S, Wang H, Tian Z, Zhu S. Las procianidinas y su potencial terapéutico contra las enfermedades orales. Moléculas. 2022;27(9):2932. doi:10.3390/moléculas27092932

El Instituto del Arándano. ¿Cuánto jugo de arándano debo beber en un día??

Das S. Terapéutica natural para infecciones del tracto urinario: una revisión. Futur J Pharm Sci. 2020;6(1):64. doi:10.1186/s43094-020-00086-2

Pham-Huy, LA, He, H. y Pham-Huy, C. (2008). Los radicales libres, antioxidantes en la enfermedad y la salud. Revista internacional de ciencias biomédicas.: IJBS, 4(2), 89–96.

Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. Los efectos del arándano en los factores de riesgo metabólicos cardiovasculares: una revisión sistemática y un metanálisis. Nutrición Clínica. 2020;39(3):774-788. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003

Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. El papel de la vitamina C en la salud de la piel. Nutrientes. 2017;9(8):866. doi: 10.3390 / nu9080866

USDA. Jugo de arándano, sin azúcar.

USDA. El jugo de arándano puede mejorar la salud del corazón.

Xia J Yue, Yang C, Xu D Feng, Xia H, Yang L Gang, Sun G ju. Consumo de arándano como terapia adyuvante para infecciones del tracto urinario en poblaciones susceptibles: una revisión sistemática y metanálisis con análisis secuencial de ensayos. Más uno. 2021;16(9):e0256992. doi: 10.1371 / journal.pone.0256992