La nutrición es integral para una salud óptima y puede ayudar a tratar y controlar enfermedades que amenazan el cuerpo. Los champiñones vienen en varias formas, tamaños y colores y se han utilizado por su capacidad única para agregar sabor y sabor sin sodio ni grasa. También son saludables y sabrosos y contienen varias vitaminas y minerales. Diferentes champiñones puede proporcionar distintos beneficios para la salud que pueden aumentar la función cerebral, ayudar con el equilibrio hormonal y como antioxidante.
La investigación continúa descubriendo cómo los hongos pueden mejorar la salud cotidiana y ayudar a mitigar el riesgo de desarrollar condiciones de salud como el Alzheimer, enfermedades del corazón, células cancerosasy diabetes. Se recomiendan las setas porque son:
Los beneficios nutricionales varían dependiendo del tipo de hongo.
Cordyceps aumenta los niveles de energía al utilizar el oxígeno de manera más eficiente y mejorar la circulación. Esto puede ser especialmente útil para atletas o personas que hacen ejercicio regularmente y se ha demostrado que mejora el ejercicio y el rendimiento deportivo y acelera la recuperación muscular.
Este hongo tiene beneficios particularmente buenos para el corazón, ya que contiene fitonutrientes que ayudan a:
Chaga Los champiñones están llenos de antioxidantes, lo que los hace excelentes para combatir los radicales libres y la inflamación. Este hongo combate el estrés oxidativo, la inflamación y el envejecimiento. Y puede ayudar a prevenir o retrasar el crecimiento del cáncer y se ha descubierto que ayuda a reducir las lipoproteínas de baja densidad: colesterol LDL.
Los champiñones casi siempre están disponibles en la sección de productos de cualquier supermercado o tienda de alimentos saludables. Asegúrate de lavarlos bien primero. Ejemplo: Champiñones Cremini puede ser:
Maneras de agregar champiñones a un plan de nutrición:
Siempre hable con un médico, nutricionista o dietista antes para confirmar si agregar hongos es seguro, especialmente si está embarazada o usa medicamentos, ya que ciertos hongos pueden causar efectos secundarios como malestar estomacal o alergias.
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