La cúrcuma es originaria de la India y el sudeste asiático. En la India, la cúrcuma se ha utilizado en la medicina ayurvédica debido a sus propiedades terapéuticas, como desinfectante y tratamiento de laringitis, bronquitis y diabetes. La cúrcuma se deriva de los rizomas (tallos subterráneos) de la planta Cúrcuma longa, Un miembro de la familia del jengibre.

La curcumina es el componente más activo de la cúrcuma y representa entre el 2 y el 6 % de esta especia. Tiene poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Los componentes principales de la cúrcuma incluyen:

• Los aceites esenciales como cineol, termerona y cimeno
• Los curcuminoides tales como la curcumina y la desmetoxicurcumina
• Importantes minerales corporales como el potasio, manganeso, cobre, hierro, zinc y magnesio
• Vitaminas B3, B6, C, E y K
• Fibra dietética soluble e insoluble

La cúrcuma se usa para los trastornos inflamatorios, como la artritis, la tendinitis y las enfermedades autoinmunes. Tome 400-600 mg de extracto de cúrcuma 3 veces al día o como se indica en la etiqueta del producto. Busque productos estandarizados para 95% de curcuminoides. Ni la curcumina ni la cúrcuma tomadas por vía oral se absorben bien a menos que se tomen con Pimienta negra o piperina. Al comprar suplementos, asegúrese de que el que usted elija contiene extracto de pimienta negra o piperina. Sea paciente al tomar suplementos de cúrcuma, los beneficios completos pueden no ser aparentes durante ocho semanas.

Algunos beneficios para la salud de la cúrcuma:

1. Índice del contenido

   palanca

   Inflamación Crónica y Dolor

En 2009, se publicó un estudio en el Journal of Alternative and Complimentary Medicine, que comparó los efectos analgésicos de la curcumina (el ingrediente activo de la cúrcuma) y el ibuprofeno. Se encontró que la curcumina proporcionó resultados igualmente eficaces o mejores como el ibuprofeno. En 2006, un estudio mostró que la cúrcuma era más eficaz para prevenir la inflamación de las articulaciones y reducir la inflamación de las articulaciones que los AINE.

2. Artritis Reumatoide

Debido a sus altas propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma es muy eficaz para ayudar a las personas a controlar la artritis reumatoide (AR). Un estudio reciente de Japón evaluó su relación con la interleucina (IL)-6, la citocina inflamatoria que se sabe que está involucrada en el proceso de la AR, y descubrió que la curcumina "reducía significativamente" estos marcadores inflamatorios. Esto sugiere que el uso regular de la cúrcuma podría ser una estrategia poderosa para prevenir la aparición de la AR. En 2010, un ensayo clínico encontró que un suplemento de cúrcuma llamado Meriva (estandarizado al 75 por ciento de curcumina combinada con fosfatidilcolina) proporcionó una mejoría a largo plazo en el dolor y función en 100 pacientes con artrosis de rodilla.

3. Depresión

Investigadores del Government Medical College (Bhavnagar, Gujarat, India) publicaron los resultados del primer estudio en abril pasado para evaluar la capacidad de la curcumina para controlar la depresión en un entorno controlado. Tomando 60 voluntarios diagnosticados con trastorno depresivo mayor (MDD) y sumergiendo al grupo para determinar cómo los pacientes tratados con curcumina se compararon con fluoxetina (Prozac) y una combinación de los dos, los investigadores descubrieron que el curcuminoide principal en la cúrcuma no solo es tan efectivo como Prozac en el manejo de la depresión, pero que no conlleva todos los efectos secundarios peligrosos que se encuentran con los medicamentos antidepresivos. Según el documento, "Este estudio proporciona Primera evidencia clínicaque la curcumina puede usarse como una modalidad efectiva y segura para el tratamiento en pacientes con MDD”.

4. Control de Diabetes

Se ha demostrado que la cúrcuma reduce los niveles de glucosa en sangre y revierte la resistencia a la insulina. Por ejemplo, un artículo publicado en Bioquímica y comunicaciones de investigación biofísica compartió un estudio de la Universidad de Auburn que descubrió que la curcumina suprime la producción de glucosa en el hígado. De manera fascinante, los investigadores demostraron que en realidad es 400 veces más potente que la metformina (un fármaco común para la diabetes) para activar la AMPK y su diana acetil-CoA carboxilasa (ACC). La cúrcuma actuó como antidiabético y antioxidante en la diabetes, especialmente en la diabetes tipo 1, mejoró la función metabólica y redujo el riesgo de acumulación de placa en las arterias de los pacientes con diabetes tipo 2.

5. Cáncer

Estudios recientes muestran que la cúrcuma es un poderoso adversario del cáncer. La curcumina muestra una marcada capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerosas, aumentar los niveles de antioxidantes y el sistema inmunológico, y matar las células cancerosas. Parece funcionar para mejorar la función mitocondrial a nivel celular y mejora el metabolismo. Incluso contra las cepas de leucemia resistentes a los medicamentos, la curcumina provocó la muerte celular de las células cancerosas.

6. Piel y envejecimiento

La cúrcuma tiene muchas propiedades curativas para la piel. Es un antiinflamatorio natural por lo que reduce el enrojecimiento u otras irritaciones de la piel. Es antibacteriano, por lo que es excelente para las imperfecciones, el acné y el equilibrio de la piel. La cúrcuma es maravillosa para mejorar la textura de la piel porque es un exfoliante pero también rica en antioxidantes. ¡Es un maravilloso tratamiento natural por dentro y por fuera!

7. Salud y memoria del cerebro

   Al tomar cúrcuma, puede mejorar la ingesta de oxígeno del cerebro, lo que ayuda en todas las funciones y procesos del cerebro. La cúrcuma es extremadamente curativa para el cerebro y para aumentar la función de la memoria. No es sorprendente que cuando su cerebro funcione al máximo, aumente la absorción de hormonas, como la serotonina y la melatonina. Entonces, al curar el funcionamiento básico del cerebro, también puedes curar otras enfermedades mentales.

8. Colesterol

De acuerdo con un estudio publicado en el Diario Aterosclerosis En 2004, se observó que extracto de cúrcuma se puede utilizar para ayudar a reducir la susceptibilidad del colesterol LDL a la oxidación, un paso importante en el desarrollo de enfermedades del corazón y la aterosclerosis. En un experimento, se administraron dosis controladas de cúrcuma a conejos hipercolesterolemia y se analizaron los efectos sobre la oxidación de LDL. El experimento encontró que la cúrcuma eficientemente extrae y reduce los niveles de colesterol en la sangre junto con la prevalencia de la aterosclerosis con el tiempo.

En 2005, un estudio publicado en el Medical Science Monitor tituló el Revista Médica Internacional de Investigación Experimental y Clínica investigó los beneficios antioxidantes e hipolipidémicos de la curcumina en ratas. Los investigadores indujeron hipercolesterolemia en las ratas alimentándolas con una dieta rica en colesterol durante 7 días. Luego agregaron 0.5% de curcumina a la dieta de los animales. Los resultados del estudio mostraron; redujo el colesterol total en suero en un 21 %, redujo el colesterol LDL en suero en un 42.5 % y aumentó el colesterol HDL en suero en un 50 %. Los investigadores concluyeron que la curcumina en la cúrcuma es el fitoquímico responsable de la reducción de los niveles de colesterol. Además, notaron que la curcumina reducía los niveles de los labios al interferir con el metabolismo, la absorción y la excreción del colesterol en lugar de los mecanismos antioxidantes. Un estudio anterior publicado en el Journal of Nutrition En 1970 había llegado a conclusiones similares. Los investigadores determinaron que el efecto reductor del colesterol por la curcumina fue como resultado del aumento de la excreción fecal de ácidos biliares y colesterol.

Un estudio publicado en 2006 en el Journal of Nutritional Bioquímica trató de estudiar los efectos de la curcumina en la línea celular de hígado humano. Los investigadores demostraron que el efecto de la curcumina sobre el metabolismo del colesterol se extiende profundamente a los niveles genéticos. Al tratar las células hepáticas humanas con curcumina, los investigadores pudieron demostrar que la cúrcuma fitoquímica elevó el ARNm del receptor LD siete veces. Esto muestra que la curcumina plantea la toma de colesterol por el hígado y por lo tanto ayuda con su eliminación del plasma. Por lo tanto, al aumentar la población de receptores de LDL en el hígado, la curcumina acelera la degradación del colesterol LDL.

Cosas para tener en cuenta

Evite consumir cúrcuma si tiene cálculos biliares o disfunción del conducto biliar. Consulte a su médico si está embarazada o tomando medicamentos. La piperina puede retrasar la eliminación de algunos medicamentos recetados, como la fenitoína (Dilantin), el propranolol (Inderal) y la teofilina. Cierta evidencia también sugiere que la curcumina puede interferir con ciertos medicamentos de quimioterapia utilizados para tratar el cáncer de mama, por lo que si está recibiendo tratamiento para esta enfermedad, asegúrese de analizar la conveniencia de tomar curcumina con su médico. La cúrcuma puede interferir con los anti- coagulantes como aspirina, clopidogrel y warfarina. También puede afectar a medicamentos como los antiinflamatorios no esteroideos (AINE).

Referencias:
selfhacked.com/2016/03/14/curcumin-cures-top-15-scientically-proven-health-benefits-with-references/
www.healthbeckon.com/turmeric-benefits/