La alimentación consciente implica prestar atención a qué y cómo comen las personas, lo que ayuda a ser más conscientes de las señales naturales de hambre y satisfacción del cuerpo. El proceso puede ayudar a las personas a tomar conciencia de las razones detrás de su hambre y ayudar a reducir los antojos, controlar el tamaño de las porciones y desarrollar hábitos alimenticios saludables a largo plazo.

Comer Consciente

Es fácil acelerar las comidas y los refrigerios sin detenerse para disfrutar de la experiencia mientras recarga el cuerpo. Me gusta meditación, las personas se enfocan en lo que están comiendo, cómo huele, sabe y las sensaciones corporales experimentadas. Es una forma de controlar la mente y el cuerpo durante una comida o merienda. La alimentación consciente pone al individuo en contacto:

• Con los alimentos.
• Niveles de hambre.
• Determina si es cierto:
• Hambre fisiológica.
• hambre hedonista – emocional, estresante, condicionada, festiva, etc.

Beneficios

Las personas no tienen que hacer todo lo posible, pero pueden adoptar algunos principios de desaceleración y sintonización con el cuerpo para mejorar la salud.. Beneficios incluidos:

Mejor digestión

• Disminuir la velocidad y masticar correctamente los alimentos hace que sea más fácil de digerir.

Nutrición mejorada

• Las comidas rápidas pueden causar una sensación de lentitud e hinchazón.
• Comer comidas llenas de nutrientes proporciona más energía.
• Una mejor nutrición significa una mejor salud del sistema inmunológico.
• La conciencia refuerza la toma de decisiones más saludables.

Satisfacción después de las comidas

• Apresurarse para terminar una comida significa no disfrutar de los factores de sabor y textura que pueden generar una sensación de saciedad y satisfacción.
• Entrenar la mente y el cuerpo para estar realmente satisfecho con las comidas y los refrigerios conduce a menos estrés y menos antojos.

Relación de alimentos más saludables

• El cuerpo necesita comida fisiológicamente para combustible y nutrición.
• Los individuos también desarrollan vínculos emocionales con la comida asociados con experiencias y recuerdos.
• Abordar todos los aspectos e influencias en las relaciones alimentarias permite a las personas ser más conscientes de sus conductas, percepciones, emociones y mentalidades aprendidas.
• Identifica comportamientos que no son beneficiosos para que el individuo pueda trabajar para mejorarlos.

Salud cardiometabólica mejorada

Se ha demostrado que la alimentación consciente o intuitiva mejora:

• Niveles de azúcar en la sangre en mujeres embarazadas.
• Marcadores inflamatorios en mujeres posmenopáusicas.
• Lípidos y presión arterial en adultos con sobrepeso.

Consumo de Alimentos Salud

• Guarda los aparatos electrónicos y reserva tiempo y espacio solo para comer.
• Coma en un lugar donde se sienta relajado.
• Comer en el auto, frente a una computadora mientras se trabaja o por teléfono no prestar toda su atención al proceso de comer y, como resultado, puede hacer que el individuo coma más o coma alimentos que no son saludables.
• Siéntese y respire profundamente unas cuantas veces antes de comenzar la comida.
• Si las emociones están muy altas y están orientadas a comer, vea si puede reconocer y expresar esas emociones en lugar de comer a través de ellas.
• Esto ayudará al proceso digestivo y sacará el máximo provecho de la comida.
• Comer un paleta de colores, prueba varios sabores salados, dulces, picantes y umami/salados, y disfruta de la comida con todos los sentidos.
• No comer una variedad de sabores en una comida puede causar la sensación de perderse algo que puede provocar antojos poco saludables.
• Coma con otros, ya que compartir alimentos puede enriquecer a todos los involucrados y ayudar a concentrarse en la experiencia, no en la cantidad de alimentos consumidos.
• Mastique bien, ya que la digestión comienza en la boca, donde las enzimas se secretan en la saliva para descomponer los alimentos.
• No masticar correctamente y hacer la comida más pequeña puede causar indigestión y otros problemas digestivos.
• Escuche a su cuerpo y reconozca cuándo ha tenido suficiente o quiere más.
• Esperar cinco minutos antes de tomar otra porción puede ayudar al cuerpo a estar más en sintonía con las señales de hambre y saciedad.

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Comer conscientemente

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Referencias

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