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Polvo de proteína de suero: curación musculoesquelética

El cuerpo necesita proteínas que son esenciales para desarrollar músculo, reparar tejidos, producir enzimas y hormonas y es una fuente de energía.. suero es una fuente de proteína completa que proporciona todos los aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y otros nutrientes que aumentan anabolismo, también conocido como crecimiento muscular. Se utiliza por varias razones. Algunas personas quieren desarrollar masa muscular y ganar fuerza, mientras que otras quieren perder peso y lograr mejores resultados de trabajando. Incluso las personas que no hacen ejercicio pueden beneficiarse del suplemento, ya que apoya la función inmunológica, ayuda a reducir la presión arterial y mejora la respuesta de la insulina.

Proteína de suero en polvo: salud musculoesquelética

Proteína de suero

La proteína de suero está hecha del líquido producido durante el proceso de elaboración del queso.

  • La leche comprende dos formas de proteína: caseína (80%) y suero (20%).
  • Contiene menos de 0.5 g de grasa y solo 5 mg de colesterol por ración.
  • El suero puro no contiene gluten.
  • Se la conoce como la proteína más nutritiva disponible.
  • Es fácil de digerir.
  • La incorporación de suero de leche en una dieta saludable puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.

Tipo de Indicador

Hay tres tipos principales de proteína de suero en los suplementos.

Concentrado de Proteína de Suero – WPC

  • El porcentaje de proteína disponible en el concentrado puede variar del 30 al 90 por ciento.
  • El concentrado generalmente contiene niveles bajos de carbohidratos y grasas.

Aislado de proteína de suero – WPI

  • El aislado contiene más proteínas que el concentrado.
  • Casi siempre son al menos 90 por ciento de proteína.
  • Esto se debe a que se han procesado más y, por lo tanto, no tienen grasa ni lactosa.

Hidrolizado de Proteína de Suero – WPH

  • El hidrolizado es una forma que ya ha pasado por hidrólisis, un proceso para que el cuerpo pueda absorber proteínas.
  • Se considera predigerido, por lo que se absorbe más rápido.

La concentración es la opción más popular y menos costosa que retiene la mayor cantidad de nutrientes.. Sin embargo, algunas personas pueden tolerar mucho mejor el aislamiento y la hidrolización y son ideales para aquellos que intentan reducir los carbohidratos y las grasas.

Beneficios

Mayor fuerza y ​​músculo

  • Ayuda a aumentar el consumo de proteínas.
  • La mayoría de las marcas contienen del 80 al 90 por ciento sin carbohidratos ni grasas adicionales.
  • Ayuda a construir músculo y aumentar la fuerza después de la actividad física/recuperación del ejercicio.

Puede ayudar a quemar grasa

  • Un estudio encontró que un grupo de adultos que complementó su dieta con proteína de suero experimentó una disminución en la grasa corporal y el peso.
  • Combinando proteína de suero y entrenamiento de resistencia, los participantes encontraron que su pérdida de peso y grasa era aún mayor.

Puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre

  • Consumir proteína de suero con un alto índice glucémico antes de una comida puede ayudar a estimular la producción de insulina mientras previene picos en los niveles de azúcar en la sangre.
  • La proteína reduce naturalmente los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas cuando se consume antes de la comida.

Mejora la salud del corazón.

  • Puede ayudar a reducir la presión arterial y la rigidez arterial.
  • Se ha relacionado con la mejora individual perfiles de lipidos.
  • Promueve la salud del corazón al desarrollar músculo y ayudar a perder peso.

Mayor inmunidad

  • Puede ayudar a animar glutatión síntesis, lo que aumenta la función del sistema inmunológico.
  • También es rico en vitaminas y minerales que promueven la función inmunológica.
  • Ayuda al cuerpo a recuperarse del estrés oxidativo y la inflamación.

Mejora los niveles de energía

  • Ayuda a aumentar glucógeno, una fuente de energía durante el ejercicio u otras actividades físicas.
  • también aumenta leptina que ayuda a equilibrar los niveles de energía del cuerpo.
  • El suero se digiere fácilmente, que se puede convertir rápidamente en energía.

Factores a considerar al elegir

Sabor

  • El sabor es crucial porque nadie quiere tomar un batido de proteína diario que no pueda disfrutar.
  • Las opciones como el chocolate y la vainilla suelen ser seguras.
  • Si está experimentando, obtenga un recipiente pequeño para comenzar.

Mezclabilidad

  • No todos los suplementos se mezclan bien o bien.
  • Encuentra una marca que se disuelve rápidamente y tiene poca formación de grumos.

Tamaño del contenedor

  • La mayoría de los suplementos de proteína están disponibles en envases de 1 lb, 2 lb, 5 lb o 10 lb.
  • Los tamaños más grandes son más rentables.
  • Un paquete de 5 libras es más barato que comprar cinco contenedores de 1 libra.

Todo lo que necesitas saber


Referencias

Ebaid, Hossam et al. "La proteína de suero mejora las respuestas inflamatorias normales durante la cicatrización de heridas cutáneas en ratas diabéticas". Los lípidos en la salud y la enfermedad vol. 10 235. 14 de diciembre de 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235

Hashemilar, Mazyar, et al. "Efecto de la suplementación con proteína de suero de leche sobre los marcadores inflamatorios y antioxidantes, y el pronóstico clínico en el accidente cerebrovascular isquémico agudo (ensayo TNS): un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado". Boletín farmacéutico avanzado vol. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018

Kim, Jooyoung, et al. "Efecto del momento del suplemento de proteína de suero de leche en los marcadores de daño muscular después del ejercicio excéntrico". Revista de rehabilitación de ejercicios vol. 13,4 436-440. 29 de agosto de 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517

Marshall K. Aplicaciones terapéuticas de la proteína de suero. Revisión de medicina alternativa. 2004;9(2):136-156.

Pradhan, Geetali, et al. “Ghrelin: mucho más que una hormona del hambre.” Opinión actual en nutrición clínica y atención metabólica vol. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be

Volek, Jeff S et al. “La suplementación con proteína de suero durante el entrenamiento de resistencia aumenta la masa corporal magra”. Diario del Colegio Americano de Nutrición vol. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580

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