Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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Compuestos bioactivos de desintoxicación y diente de león

Los trastornos metabólicos y crónicos han creado una enorme carga económica en los países desarrollados y en desarrollo. La sobreproducción de especies reactivas de oxígeno (ROS), citocinas proinflamatorias y la permeabilidad intestinal contribuyen al desarrollo de múltiples enfermedades crónicas. Sin embargo, dado que la mayoría de los medicamentos tienen un efecto secundario o un porcentaje de efectividad inferior al óptimo para tratar la enfermedad, los pacientes y los médicos han recurrido a compuestos bioactivos que podrían aliviar sus síntomas. Además, estos compuestos bioactivos y su eficacia para modular la producción de citocinas antiinflamatorias pueden promover procesos detoxificantes y, por tanto, contribuir al bienestar.

 

Detox

 

Se utilizan dietas, tés o protocolos de desintoxicación para eliminar los contaminantes ambientales o "toxinas" del cuerpo. Sin embargo, el cuerpo tiene un mecanismo completo e integrado para eliminar estas toxinas. Sin embargo, siempre hay un momento en que nuestro cuerpo se apaga.

Los trastornos metabólicos y crónicos han creado una enorme carga económica en los países desarrollados y en desarrollo. La sobreproducción de especies reactivas de oxígeno (ROS), citocinas proinflamatorias y la permeabilidad intestinal contribuyen al desarrollo de múltiples enfermedades crónicas. Sin embargo, dado que la mayoría de los medicamentos tienen un efecto secundario o un porcentaje de efectividad inferior al óptimo para tratar la enfermedad, los pacientes y los médicos han recurrido a compuestos bioactivos que podrían aliviar sus síntomas. Además, estos compuestos bioactivos y su eficacia para modular la producción de citocinas antiinflamatorias pueden promover procesos detoxificantes y, por tanto, contribuir al bienestar.

 

Detox

 

Se utilizan dietas, tés o protocolos de desintoxicación para eliminar los contaminantes ambientales o "toxinas" del cuerpo. Sin embargo, el cuerpo tiene un mecanismo completo e integrado para eliminar estas toxinas. Sin embargo, siempre hay un momento en que nuestro cuerpo se sobrecarga con sustancias químicas extrañas y necesita ayuda adicional para eliminar las toxinas. Aquí es donde las vitaminas, los compuestos bioactivos, la fibra y los fitoquímicos intervienen en los procesos de absorción y eliminación y en las vías bioquímicas para reducir la producción de ROS o citocinas proinflamatorias.

 

Diente de leónTaraxacum Officinale)

 

Los nutracéuticos y los remedios naturales se usan comúnmente en países de ingresos bajos a medianos. Además, es en estos países donde condiciones como la DM2 no se diagnostican ni se tratan. Además, los medicamentos a menudo no están disponibles o se consideran costosos para estas poblaciones. Los compuestos bioactivos de las plantas se utilizan a menudo en los productos farmacéuticos modernos y aproximadamente el 80% de la población mundial utiliza la medicina a base de hierbas para tratar enfermedades.

 

Utilizado en la medicina herbal a lo largo de los siglos, el diente de león es una planta del género Taraxacum con aproximadamente 2800 especies conocidas y miembro de la familia Asteraceae. Se produce principalmente en Bulgaria, Hungría, Rumania y Polonia.

 

Propiedades nutricionales del diente de león

 

El análisis por cromatografía y espectrofotometría de masas del diente de león ha posicionado al diente de león como una fuente rica en B-caroteno. De hecho, la elevada concentración de este compuesto protege contra la oxidación y el daño celular.

 

La composición de carbohidratos del diente de león reveló un alto contenido de inulina, carotenoides, ácidos grasos como ácido mirístico, colina, pectina y mucílagos. Además, alrededor del 45% de las raíces están compuestas por inulina y fructooligosacáridos complejos. Estos componentes ejercen sus efectos beneficiosos al eliminar los patógenos del intestino, reducir la obesidad, el cáncer y la osteoporosis.

 

Compuestos químicos del diente de león

 

Nombre fitoquímico Acciones antidiabéticas / parte vegetal
Esterol de estigma (fitoesteroles)

 

Propiedades antiinflamatorias, antihiperglucémicas, antimicrobianas (raíces

 

Taraxasterol (fitosterol)

 

Propiedades antihiperglucémicas y antiinflamatorias (raíces)

 

Tetrahidroridentina B (lactona sesquiterpénica)

 

Propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas (raíces)

 

Taraxacolide-β-D-glucósido (lactona sesquiterpénica)

 

Propiedades antihiperglucémicas, antiinflamatorias, antimicrobianas, antimutagénicas, fungicidas e hipolipidémicas (hojas y tallo)

 

Ácido cafeico (ácido fenólico)

 

Propiedades antioxidantes e inmunoestimuladoras (flor, tallos, hojas y raíces)

 

Ácido chicórico (ácido fenólico)

 

Inmunoestimulador y antihiperglucémico (un compuesto más abundante que se encuentra en raíces, hojas y tallo)

 

Glucósidos de quercetina (flavonoide)

 

Propiedades antioxidantes (hojas y tallos)

 

Ácidos clorogénicos (ácido fenólico)

 

Propiedades antioxidantes e inmunoestimuladoras (flores, tallos, hojas y raíces). El antioxidante más fuerte

 

Luteolina 7-O-glucósido (flavonoide)

 

Propiedades antioxidantes (flor)

 

Ixerin D (lactona sesquiterpénica)

 

Propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas (raíces)

 

Ácido taraxínico-β-Dglucopiranósido (lactona sesquiterpénica)

 

Propiedades antiinflamatorias, antihiperglucémicas y antimicrobianas. (raíces, hojas y tallos)

 

 

 

Efectos antidiabéticos

 

El FOS proporcionado por la inulina sirve como prebiótico para las bacterias intestinales. Esto puede facilitar la eliminación de patógenos del tracto gastrointestinal. Además, una absorción de minerales asociada con FOS puede regular el sistema inmunológico al suprimir el crecimiento celular anormal y normalizar los niveles de azúcar en sangre. Además, los ácidos clorogénicos (CGA) son un potente antiinflamatorio asociado con la pérdida de peso y la mejora de la secreción de insulina.

 

La mejora de la secreción de insulina y la absorción de glucosa por el tejido muscular es un tema bien estudiado. El compuesto bioactivo del diente de león, el ácido chicórico (CRA), se ha utilizado en ratones diabéticos no obesos con resultados positivos de absorción de glucosa, mejor secreción de insulina y aumento de la actividad de la insulina. El CRA ha demostrado inhibir las enzimas α-glucosidasa y α-amilasa, por lo que previene la digestión de carbohidratos complejos.

 

Acción antiinflamatoria

 

La acción antiinflamatoria del diente de león se ha probado en múltiples estudios. Estudios recientes sugieren que el diente de león induce la apoptosis en células de hepatoma humano a través de la secreción de TNF-a e IL-1a. Otro estudio sugiere que (TS) inhibe los macrófagos inducidos por NO, prostaglandina E, TNF-a, IL-6, IL-1b y LPS, lo que evita la translocación nuclear del factor kappa-B, el citoplasma al núcleo.

 

Propiedades antioxidantes

 

Una concentración elevada de ROS y estrés oxidativo causa daño celular, que involucra al ADN, lípidos y proteínas, lo que finalmente resulta en un trastorno metabólico. De hecho, se ha demostrado que el CGA que se encuentra en la raíz del diente de león suprime los marcadores de estrés oxidativo como el malondialdehído y el glutatión. Además, los compuestos bioactivos que se encuentran en las flores del diente de león pueden contrarrestar la producción de glucosa inducida por ROS por las células b. Como se mencionó en varios in vivo , in vitro estudios, los flavonoides, el ácido cumarico y el ácido ascórbico que se encuentran en el extracto de diente de león actúan como captadores de peróxido de hidrógeno y agentes reductores. Por último, los extractos de hojas de diente de león contienen enzimas, como la glutatión peroxidasa, la glutatión reductasa y la superóxido dismutasa. Las intervenciones que utilizaron extracto de hoja de diente de león en ratones C57BL / 6J alimentados con una dieta alta en grasas y colesterol dieron como resultado una disminución de la peroxidación de lípidos en el hígado, lo que demuestra los efectos antioxidantes del diente de león.

 

Los componentes del diente de león regulan la expresión génica de las células B.

 

 

CGA puede regular la función de las células B a través de reacciones directas e indirectas. De hecho, la CGA puede inhibir la absorción de glucosa dando como resultado un aumento de la secreción del péptido 1 similar al glucagón, la hormona incretina (GLP-1). Además, la producción de GLP-1, que resulta de la acción de CGA, ayuda a modular la secreción de insulina dependiente de glucosa de la célula β. Otro regulador para la diferenciación de células B es el homeodominio islote / duodeno homeobox-1 (IDX-1).

 

IDX-1 es un factor de transcripción y juega un papel importante en la transcripción del gen de la insulina, fundamentalmente en la transcripción del transportador de glucosa 2 (GLUT-2) y la glucocinasa, que inicia la respuesta de las células β a la glucosa.

PPAR

Los receptores activados por proliferadores de peroxisomas (PPAR) a, y y b, se estimulan en presencia de compuestos bioactivos de diente de león. De hecho, los PPAR aumentan la expresión de genes que metabolizan los lípidos y los carbohidratos en el hígado, el intestino y el tejido adiposo. Los PPAR tienen un dominio de unión al ADN cuando se fusiona con un receptor X de retinoide (RXR), forma un dímero PPAR / RXR que luego puede unirse al núcleo del ADN a través del dominio de unión al ADN. Por último, este PPAR / RXR es el responsable de la transcripción de genes específicos implicados en el control del metabolismo de la glucosa y los lípidos.

Las reacciones antes mencionadas contribuyen a las propiedades desintoxicantes que ejercen los compuestos bioactivos del diente de león. De hecho, los beneficios del diente de león no solo se centran en la salud del hígado, sino que se acompañan de la proliferación y función de las células B, la permeabilidad intestinal y la eliminación de ROS. Además, las interacciones genéticas de los dientes de león proporcionan un nuevo enfoque para el tratamiento de enfermedades crónicas con un trastorno subyacente de la insulina.

Composición corporal

Sin embargo, el tratamiento farmacológico de enfermedades crónicas suele producir efectos secundarios como la permeabilidad intestinal y el aumento de peso. Por lo tanto, se suma a los factores de riesgo para desarrollar afecciones derivadas de la insulina. La composición corporal y la evaluación son vitales para el tratamiento nutricional de enfermedades como la DM2, la obesidad y las afecciones cardiometabólicas.

 

Detox es una palabra compleja utilizada de manera simplista por la industria de la dieta. Si bien es cierto que nuestro cuerpo tiene sus propios mecanismos desintoxicantes, comemos, procesamos y vivimos en un ambiente con una alta cantidad de contaminantes. Puede parecer sencillo beber un té con extracto de diente de león mezclado con jengibre u otras plantas, podría ser útil para disminuir los síntomas de la permeabilidad intestinal y controlar los niveles de glucosa en aquellos pacientes con DM2 moderada. -Ana Paola R. Arciniega. Maestría en Nutrición Clínica

Referencias

Klein, AV y H. Kiat. "Dietas de desintoxicación para la eliminación de toxinas y el control del peso: una revisión crítica de la evidencia". Revista de nutrición y dietética humana 28.6 (2015): 675-686.

Wirngo, Fonyuy E et al. "Los efectos fisiológicos del diente de león (Taraxacum officinale) en la diabetes tipo 2". La revisión de los estudios diabéticos: RDS vol. 13,2-3 (2016): 113-131. doi: 10.1900 / RDS.2016.13.113

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