Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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No todos los alimentos son beneficiosos para la salud ósea y la prevención de la osteoporosis

Hay ciertos alimentos que, aunque son saludables, para las personas que intentan prevenir la osteoporosis, pueden impedir el crecimiento sano de los huesos. Hay formas de prevenir la osteoporosis, y una de ellas es consumir una dieta rica en calcio y vitamina D. Sin embargo, no todos los alimentos son beneficiosos para la salud ósea. Algunos nutrientes pueden dañar los huesos cuando se consumen en dosis altas. Estos alimentos no tienen que eliminarse por completo de la dieta de un individuo. Estos alimentos y nutrientes siguen siendo importantes, por lo que no sería saludable simplemente dejar de hacerlo. Las personas con osteoporosis o que intentan prevenirla solo necesitan hacer ajustes y consumirlos con moderación.  
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Cafeína

Demasiada cafeína más de cuatro tazas de café al día disminuye absorción de calcio, que aumenta el riesgo de fracturas. El café y el té contienen cafeína de forma natural, pero los refrescos crean preocupaciones aún mayores. Los expertos creen que el contenido de cafeína en los refrescos no es el único peligro. Es la sustitución de la leche y otras bebidas a base de calcio.

Proteína

La proteína es fundamental para una dieta equilibrada. Esto se debe a que ayuda a desarrollar masa muscular saludable. Una dieta demasiado rica en proteínas animales (carne de res / cerdo) en comparación con las proteínas de los frutos secos y los cereales podría contribuir a la pérdida de calcio. Las proteínas animales contienen azufre, que forma ácido en el cuerpo. El equilibrio ácido es necesario y, por lo tanto, el cuerpo liberará calcio de los huesos para neutralizar el ácido y lograr el equilibrio.

¿Qué se considera demasiada proteína?

No se ha determinado una cantidad general. Por lo tanto, solo se recomienda el requerimiento diario de un individuo, determinado por el peso corporal. Para averiguar cuánta proteína se necesita, mida su peso en libras y multiplíquelo por 37. (Peso / lbs x .37 =) Esto le dirá a una persona cuántos gramos debe consumir cada día. Hay mas técnicas específicas para obtener un número exacto si es necesario.

Espinacas

Las verduras verdes se consideran algunos de los mejores alimentos para comer cuando el objetivo es fortalecer los huesos. Pero de espinaca puede evitar que el cuerpo absorba el calcio correctamente. Esto se debe a que contiene oxalato. El oxalato interfiere con la capacidad del cuerpo para absorber calcio. Por suerte, la espinaca aún se puede incluir, pero es posible que deba ajustarse / modificarse en cuanto a cómo se prepara. En este caso, la espinaca se come mejor cocida, ya que la sustancia química se destruye a través del proceso.
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Sal

Demasiada sal dificulta la cuerpo para mantener el calcio, que puede causar pérdida de masa ósea. Muchos alimentos procesados ​​tienen un contenido extremadamente alto de sodio. Por lo tanto, intenta comer alimentos frescos y pruebe el mar, el Himalaya o una forma saludable de sal al condimentar comidas

Salvado de trigo puro

El salvado de trigo puro es el único alimento que puede reducir la absorción de calcio en otros alimentos cuando se comen juntos. Si toma un suplemento de calcio, los efectos de este proceso pueden reducirse tomando el suplemento unas horas antes o después de comer alimentos con salvado de trigo puro. Estos alimentos no tienen que eliminarse de su dieta, pero deben consumirse con moderación.. La atención debe centrarse en una dieta equilibrada. Construyendo fuerte huesos y mantenerlos puede ser una tarea deliciosa. La prevención de la osteoporosis no es el único beneficio de los hábitos alimenticios saludables. UNA dieta adecuada promoverá y generará la función óptima de la cuerpo.

Aprender sobre sustituciones de alimentos

 
 

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