Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
Espero que hayan disfrutado de nuestras publicaciones en varios temas relacionados con la salud, la nutrición y las lesiones. Por favor, no dude en llamarnos o llamarme si tiene preguntas cuando surja la necesidad de buscar atención. Llame a la oficina oa mí mismo. Oficina 915-850-0900 - Móvil 915-540-8444 Saludos. Dr. J

Podcast: epigenética regenerativa y cambios en la dieta

PODCAST: el Dr. Alex Jiménez y Kenna Vaughn presentan a Sonja Schoonenberg para hablar sobre epigenética y nutrición. Nuestra dieta puede afectar nuestra expresión génica. Por lo tanto, comer alimentos poco saludables puede aumentar nuestra predisposición a desarrollar una variedad de problemas de salud, como diabetes, derrame cerebral y enfermedades cardiovasculares. Sonja Schoonenbert describe los beneficios del ayuno y cómo el programa Regenerate puede ayudar a proporcionar a las personas beneficios similares al ayuno para promover la salud y el bienestar en general. El propósito del siguiente podcast es enfatizar la conexión entre los cambios en la dieta y la expresión génica, así como centrarse en los protocolos de tratamiento regenerativo natural. - Insight Podcast


[00:06:16] Todos estamos emocionados hoy. Tenemos un invitado increíble para hablar sobre algunas tecnologías realmente geniales que existen, como ustedes saben. [00:06:41][]

[00:06:41] El Paso es mi hogar y el de Kenna. Y para todos nuestros pacientes, tratamos de incorporar diferentes tecnologías que sean informativas y que nos ayuden con nuestro diseño de salud. Hoy, tenemos una invitada muy, muy especial, Sonja Schoonenberg. Quien viene a nosotros desde una buena distancia y discutirá hoy sobre sus teorías y sus ideas y sus ideas detrás de un paquete increíblemente completo de productos de salud que nos ayudan a tener una medicina más personalizada. El bienestar personalizado es el nuevo mantra de muchos de los proveedores de salud. Entendemos que la atención médica no es un proceso que puede ser, ya sabes, una talla única para todos. Esta compañía en particular de la que estoy muy orgulloso de ser parte es realmente interesante en su diseño porque abarca todo lo que nuestra filosofía, como ustedes saben, es desde la cocina hasta los genes, viceversa, y específicamente formula un tratamiento, no un protocolo de tratamiento, sino un régimen que se centra en hacer los mejores protocolos que ayudan a un individuo en función de su genética particular. Y luego, lo que hace, continúa con un buen proceso de adaptación dietética que encuentra agujeros y vulnerabilidades en nuestros procesos metabólicos que pueden ayudarnos. Entonces, lo que me gustaría hacer es presentarla y Kenna está aquí, es mi entrenadora de salud súper tonta. Y a medida que avanzamos en este proceso, como ustedes, verán aparecer el número de vez en cuando. Llámenos para que podamos hablar sobre esta solución de bienestar en particular. Sonja, cuéntanos un poco sobre el producto porque estamos un poco emocionados de saber de ti. [00:08:51][]

[00:08:53] Estoy feliz de. Estoy tan emocionado de estar aquí, así que gracias por invitarme hoy y estoy muy emocionado por cómo está cambiando la evolución de la atención médica. Así que pensé en sumergirme un poco en mis antecedentes y por qué estoy emocionado de estar aquí porque creo que eso ayudará a cerrar todo el círculo. Por lo tanto, soy una dietista registrada, nutricionista y educadora certificada en diabetes de oficio. Y también he estado involucrado no solo en la experiencia farmacéutica, sino también en la nutracéutica. Y ahora soy el vicepresidente de experiencia en productos para regenerar. Y lo que realmente me llevó por este camino de bienestar personalizado, nutrición personalizada, medicina personalizada, fue mirar al individuo y darme cuenta de que había tantas diferencias entre las personas y los resultados que obtendrían de diferentes programas, incluido yo mismo. Y compartiré mi historia un poco más en este viaje. Pero lo que vi fue una gran brecha en los resultados para los pacientes. Y así, cuando aprendí más y más sobre epigenética y bienestar personalizado, nutrición personalizada, realmente me resonó. Y vi esto como una solución para realmente llenar muchos de los vacíos que los pacientes estaban viendo hoy. Así que eso es un poco sobre mis antecedentes y cómo llegué aquí. Lo que me gustaría hacer es llevarlos a todos a través de un viaje de regeneración. Tenemos un sistema muy, muy simple que es algo que creo que encontrarás es muy, muy único y diferente a todo lo que existe. Entonces todo comienza con lo que llamamos nuestra prueba de perfil de biomarcadores epigenéticos. Entonces, sin complicarse demasiado, lo que realmente es, es un kit de prueba en el hogar. Esa es una muestra de orina vacía de la primera mañana que nos permite mirar realmente aguas arriba dentro del cuerpo para ver metabólicamente qué está sucediendo epigenéticamente, cómo se comportan nuestros genes para que podamos hacer algunos cambios realistas en términos de un plan de estilo de vida. Entonces, la prueba de perfil de biomarcadores epigenéticos, cuando se realiza en casa. Una vez que eso ocurre y la muestra se pone en marcha, se envía al laboratorio, en realidad creamos para cada individuo un informe nutricional personalizado de aproximadamente 19 páginas. Y esto es lo que está mirando la prueba. Y como resultado, el informe que viene refleja estas cosas diferentes. Y estas son áreas muy, muy clave relacionadas con la salud, el bienestar y la nutrición. Así que miramos las vitaminas B y el cofactor de metilación. [00:11:33][]

[00:11:34] Y cuando lees algo en estos días, escuchas todo sobre la metilación y las personas que son pobres metiladores. Y, ya sabes, hay todo tipo de rumores en torno a la palabra metilación, aunque la mayoría de las personas no entienden completamente lo que significa. Por lo tanto, exponemos lo que está sucediendo y realmente consideramos esa área como algo que si podemos corregir esos desequilibrios nutricionales, una persona realmente puede tener una salud óptima. También observamos la evaluación de la energía celular o la salud de las mitocondrias. Entonces, las pequeñas potencias celulares que nos dan energía, observamos la evaluación muscular y la evaluación intestinal. Este es uno grande, por supuesto, ya que sabemos que gran parte de nuestro sistema inmunológico en muchas de las cosas que experimentamos con respecto a la salud están algo relacionadas con lo que sucede en nuestro intestino. Y sé que tuvimos esta conversación el otro día. Si. Es muy importante observar lo que sucede dentro del intestino. Nos fijamos en los aminoácidos y la inflamación y el estrés oxidativo. Así que a esto me refiero como una especie de plataforma de lanzamiento de cosas que podemos exponer. Mire detrás de la cortina y vea lo que está sucediendo con este individuo y luego sea capaz de formular algunas soluciones basadas en eso. Así que sé que cuando estábamos hablando el otro día, te emocionaste mucho cuando viste cuánta información proporcionó realmente esta prueba. [00:12:56][]

[00:12:57] Tengo que decirte, una de las cosas que a medida que profundizas en esto y te conviertes realmente en ello, generalmente tenemos muchas madres, esposas que realmente investigan mucho y obtienes comidas de paz en algún momento. Se vuelve absolutamente frustrante porque intentas resolver el proceso completo tú mismo. [00:13:19][]

[00:13:19] Lo que me sorprendió mucho de Regenerate fue que realmente reúne todo en el sentido de comprender los beneficios profundos, reales y reales del genoma hasta el empaque de nutracéuticos y nutrición, todo en uno, pero realmente puede explicar todo ese proceso. Entonces, cuando lo vi, estaba emocionado. Kenna y yo íbamos como, esto realmente está fallando un vacío monstruoso debido a la falta de información organizada que existe. Entonces cuando vemos esto en lo visual. Sabíamos sobre las mitocondrias. Entendí sobre las mitocondrias en los años 80. Sabía que era una fuente inagotable, pero no nos dimos cuenta de que estaba tan conectada con tantas patologías. Sabíamos que el intestino tenía mucho que ver con muchos problemas. Ahora sabemos que el intestino es uno de los primeros lugares donde buscamos enfermedades y trastornos. Y en el mundo de la medicina funcional, esto es de lo que hablamos. Y poner esto en orden para que nuestros pacientes tengan sentido fue realmente complejo. Esto es increíble porque nos permite simplificar la dinámica y realmente hacerla realmente consumible y efectiva para nuestros pacientes. [00:14:29][]

[00:14:30] Entonces, sí, estábamos muy emocionados. Y que golpeaste algo que era tan clave. Sabíamos de estas cosas hace años. Pero ahora, independientemente de dónde se dé vuelta y mire, esta información está en todas partes. Sin embargo, hay tanta confusión sobre qué hacer con la información. Así que tratamos de hacerlo realmente simple. Pero realmente, la premisa detrás de hacer esa prueba es darle a un individuo lo que llamamos una receta nutricional o un mapa de ruta para la receta nutricional de lo que llamamos Optim8, nutrición orgánica basada en plantas de alimentos integrales. ¿Entonces quiero parar aquí por un momento y hablar un poco sobre qué es y qué no es? Hay tantos suplementos por ahí y hay muchos buenos. Pero la mayoría de ellos están hechos en un laboratorio a partir de algún tipo de ingrediente sintético. Hay combinaciones y, por supuesto, nutrientes singulares. Hay todo tipo de cosas por ahí. Pero cuando volvemos a las raíces de quiénes somos por dentro y de qué debe venir nuestra atención médica en relación con la nutrición, eso es comida. Desafortunadamente, nuestro suministro de alimentos, sabemos que hoy es un problema real. Está desnutrido cuando tenemos alimentos desnutridos. Tenemos humanos desnutridos. Y lo que más me gustó de este producto en particular es que es un superalimento bioactivo. Entonces no es realmente un suplemento. Si lo piensas como el alimento perfecto para cada individuo. [00:15:59][]

[00:16:01] Sonja, si puedo. Porque ese es un muy buen punto. ¿En qué consiste bioactivo? Se usa mucho y no es bioactivo. ¿Qué significa cuando escuchas esa palabra bioactiva, qué representa? [00:16:15][]

[00:16:17] Entonces, en este caso, estamos hablando de superalimentos activos vivos. Entonces, los alimentos que son realmente alimentos, esencialmente todo lo que contiene ese polvo verde. Proviene de la comida que pasa, pasa por un procesamiento muy mínimo y déjame explicarte cómo se ve. Tenemos una asociación con una granja cooperativa en el centro de Florida llamada Grow More Farms. Se basan en la ciudad india, Florida. [00:16:43][]

[00:17:03] Pero estas condiciones del suelo en Florida son realmente óptimas para crecer durante todo el año. Y lo que es interesante acerca de la granja con la que tenemos una asociación con más granjas es que eran agricultores de suelo antes de que comenzaran a formular productos nutracéuticos. Y lo que realmente han hecho es que han creado las condiciones de suelo más saludables para todas y cada una de las plantas. Lo que significa que si tiene un suelo saludable y luego cultiva, digamos, espárragos o pepinos o tomates, sea lo que sea que esté cultivando, si se cultiva en condiciones óptimas y suelo óptimo, tiene alimentos mucho más saludables. Y por lo tanto, el único procesamiento por el que pasa el superalimento personalizado Optim8 es que las plantas crecen hasta su madurez máxima recogidas en su madurez máxima. Pasan por un proceso de deshidratación a una temperatura muy baja y luego se muelen en un polvo fino, que luego se convierte en la base de nuestro superalimento personalizado. Ahora, esta comida es en realidad si piensas en volver a la tarea de la que estábamos hablando, esa prueba nos da esencialmente lo que está fuera de balance con la salud nutricional de un individuo. Por lo tanto, cualquier cosa que se califique con un puntaje de justo o deficiente sería algo en lo que ese individuo realmente tiene algunos desequilibrios. Y, entonces, lo que queremos hacer, según los resultados de ese informe, es formular esta nutrición personalizada con alimentos. Y están los alimentos clave que tienen un alto contenido de nutrientes que un individuo necesita. Entonces, en lugar de un paquete de suplementos que contiene un montón de suplementos que, ya sabes, satisfacen las necesidades del individuo, en realidad son alimentos que son altas concentraciones de los nutrientes que un individuo necesita. Por lo tanto, es algo muy simple que puedes usar todos los días. Puedes ponerlo solo en un vaso mezclador. De hecho, lo tengo aquí mismo en un vaso mezclador, lo mezclo y lo bebo en agua. Puedes machacarlo con un aguacate, ponerlo en un batido de proteínas y solo debes tomarlo una vez al día. Como dietista, eso era música para mis oídos que no tenía que recordarles a las personas que tomaran cosas 20 veces al día o como yo, en un momento estaba tomando 30 suplementos diferentes. ¿Cuál es tu perspectiva sobre eso? [00:19:22][]

[00:19:23] Mi punto de vista sobre eso es, en primer lugar, vamos con dos puntos, uno en Florida y nosotros vivimos aquí en El Paso y El Paso tiene excelentes chiles. Tenemos excelentes alimentos diferentes en esta área. Pero si alguna vez has ido a Florida y solo estás usando el ejemplo de un aguacate. OKAY. Los aguacates de Florida, no te estoy tomando el pelo. Estas cosas son así de grandes. Correcto. En los que estamos, tenemos estos realmente pequeños que son realmente densos. Ahora, el aguacate es un superalimento. [00:19:51][]

[00:19:52] Pero mi punto es que el suelo en Florida es tan óptimo en términos de lo que proporciona de la tierra. Entonces puedo ver por qué, en primer lugar, la granja estaría allí. Y si estos tipos y estos especialistas que trabajan en suelos realmente entienden que es una cosa increíble sacar el producto y el subproducto, que es la verdura o la comida. El segundo punto es que la falta de componentes y la capacidad de lograr que los alimentos sean bioactivamente activos dentro de los humanos cuando en realidad estamos mostrando deficiencia, eso es enorme. Y desde mi punto de vista, estamos llenos de muchos nutracéuticos diferentes. Y cuando vas a un lugar como GNC o una tienda de vitamina X, sabes, tienes una pared de cosas. No puedes llevarte todo y no sabes dónde está el agujero. Correcto. Entonces ahí es donde la medicina personalizada está dando un giro. No tiene que gastar cien dólares en cosas que ni siquiera necesita, o algunas personas dicen, ya sabes, orina cara. Pero lo que tenemos que hacer es encontrar los agujeros en nuestra dieta particular y no solo en nuestra dieta particular sino también en nuestras predisposiciones genéticas. Así que poner eso juntos es enorme. Entonces, cuando me preguntas, estoy allí contigo. Lo entiendo totalmente. Y es por eso que estoy entusiasmado con este producto. Así que espero haber respondido tu pregunta. [00:21:22][]

[00:21:22] Voy a entrar y decir que me encanta que ustedes conozcan la granja con la que trabajan tan bien, porque, como usted dijo, hay tanta información por ahí e intentan comer de manera saludable e intentan come orgánico, pero al final del día, todavía no estás seguro de lo que está haciendo esa granja, de qué está alimentando a sus animales. Y así, el hecho de que en realidad estés asociado con la granja, sabes lo que están obteniendo. Y sabes que este alimento está hecho de ingredientes de muy buena calidad que realmente ayudarán al sistema de tu cuerpo. Eso es algo que realmente me emociona más. [00:21:57][]

[00:21:59] Y en realidad acabo de hacer un Facebook en vivo sobre este mismo tema ayer. Y ese es el hecho de que, incluso cuando tenemos alimentos saludables, hasta su punto, A, no siempre sabemos de dónde proviene e incluso si es orgánico. Desafortunadamente, nuestra comida tal como la conocemos hoy en comparación con 50, hace 60 años, es mucho menos nutritiva. ¿Sabía que el brócoli contiene un 50 por ciento menos de calcio que en 1963? Guau. Entonces tenemos problemas con el suelo. Entonces, cuando puede asociarse con una granja que realmente ha perfeccionado un suelo saludable, eso es muy clave para crear alimentos saludables, que se convierten en nuestro superalimento saludable, que crea humanos saludables. Y, por lo tanto, es cierto que eres lo que comes, por supuesto. Así que estamos poniendo cosas saludables. Por supuesto, vamos a tener una salud óptima en las personas. Lo que también me encanta de esto es lo que no es y lo que es. Es USDA orgánico. Entonces, por supuesto, muy importante. Es sin gluten, sin soja, sin OGM y 100 por ciento de origen vegetal. Entonces, cuando se trata de todas las cosas a las que las personas generalmente están viendo intolerancias y alergias y algunas de esas cosas comunes que preocupan a las personas, puede estar seguro de que también está libre de todas esas cosas, porque hay muchas de cosas malas por ahí. [00:23:23][]

[00:23:24] Mm-hmm. [00:23:24][]

[00:23:26] Me doy cuenta de que dice sin gluten. Me encanta eso, no GMO y vegano, cuéntame un poco sobre el componente vegano. [00:23:34][]

[00:23:35] Claro, es 100 por ciento a base de plantas, lo que significa que cada ingrediente en el superalimento personalizado Optim8 está hecho de alguna forma de planta. Así que no hay nada que sea derivado de algo animal. Y la mayor concentración. Y después de ver muchas mezclas diferentes, he tenido cuatro mezclas diferentes, porque es algo que desea volver a probar de vez en cuando cada tres o seis meses más o menos, porque a medida que los humanos, por supuesto, nuestras vidas cambian y el medio ambiente Cambia las estaciones. Todas estas cosas diferentes cambian. Entonces, por lo tanto, nuestra expresión genética cambia. Por lo tanto, queremos asegurarnos de que, debido a que nuestra salud es un poco como un objetivo en movimiento, queremos asegurarnos de que estamos abordando las cosas correctas. Pero podemos hacerlo a través de las plantas. Y así, cuando tenemos una mezcla, te puedo garantizar. Y he visto a muchos de ellos que será verde porque eso es lo que generalmente falta a la mayoría de las personas, es alguna forma de verde. Pero también, por supuesto, cualquier otra planta que se ajuste a los parámetros nutricionales de lo que un individuo necesita. Así que el mío, por ejemplo, te leeré lo que tienes en mente. Tengo mi fórmula aquí mismo. Esta es mi fórmula más reciente. Está hecho de espinacas, champiñones, brócoli, espárragos, zanahorias, avena, semillas de girasol, semillas de calabaza, equinácea y potentilla. refuerzo de la inmunidad Y dado el mundo en el que vivimos en este momento. ¿Algo que pueda hacer para mejorar mi vida con un poco de apoyo inmunológico adicional? Las hierbas medicinales son una forma maravillosa de hacerlo. Y nunca sabrías que estaban aquí porque en realidad se agregaron a las mezclas. Entonces, dependiendo, por supuesto, de cuáles son los requerimientos nutricionales de una persona, eso abordará lo que hay en la nutrición. [00:25:36][]

[00:25:37] La otra cosa que debo compartir, que creo que es muy, muy relevante, es el hecho de que. No solo encaja en todas estas pautas aquí, sino que usamos lo que está en temporada. Por lo tanto, sus mezclas se verán diferentes incluso de mes a mes. Se basa en una rotación de alimentos y de la temporada, porque sabemos que los alimentos de temporada son los alimentos más nutritivos. Así que pensé que también lo encontraría interesante. [00:25:59][]

[00:26:00] ¿Sabes que? Totalmente una gran pregunta. Tuve esa pregunta ayer y alguien estaba hablando. Uno de mis pacientes me estaba hablando. ¿Cuál es la diferencia entre, ya sabes, ella come plátanos correctamente? Y particularmente los plátanos es un alimento que se come aquí en El Paso y luego en toda América Latina en diferentes formatos. Pero se dio cuenta de que los verdes no le causaban molestias. Pero cuando comenzaron a ponerse amarillos, ella no tuvo más que problemas digestivos con eso. Y la razón es obviamente el proceso de fermentación. Correcto. Entonces, a medida que cada estadificación del nutriente, como un plátano o un aguacate, pasa por sus etapas, se convierte en un arco de los más importantes, supongo, momentos de suministro de nutrientes, supongo, es algo bueno. Y el hecho de que hayas mencionado eso, que busques los puntos óptimos de nutrición, para el crecimiento y la recolección de la fruta o la verdura, eso es enorme. [00:27:07][]

[00:27:08] Sí, definitivamente así. Y junto con eso, por supuesto, vienen muchos beneficios de salud diferentes. Entonces, cambiemos un poco los cambios y hablemos de por qué esto está teniendo un impacto tan grande en la salud de las personas. Entonces, realmente, todo el beneficio de la nutrición personalizada de Optim8, nuevamente, es individualizar la fórmula, porque sabemos que una talla única para todos los alimentos no sirve para nadie. Y también sabemos que hay muchas personas que están gastando dinero en suplementos que no saben lo que necesitan o están comprando cosas que alguien más está tomando, o leen un artículo que dicen, ya sabes, fue bueno para esta condición de salud en particular. Pero la realidad es que están comprando muchas cosas diferentes y pueden perderse las cosas que realmente necesitan. Entonces, el objetivo y la premisa detrás de esto es lograr que el cuerpo vuelva a lo que llamamos homeostasis nutricional, para que el cuerpo vuelva a estar en equilibrio, para mejorar los niveles de energía y para apoyar el sistema inmunológico. Hablamos de que la salud intestinal es tan importante. Entonces, el microbioma intestinal mejora la energía para que si una persona es atleta, tenga un mejor rendimiento atlético. Uno grande. He notado personalmente las mejoras en la claridad mental y menos niebla mental. Sé que es algo grande con el que las personas luchan y mucha de esa confusión mental. Y hay muchas cosas diferentes que pueden, por supuesto, jugar en esa imagen. Pero mucho de eso es que comienzas a darle al cuerpo los componentes básicos de nutrición. Mucho de eso comienza a resolverse solo. [00:28:41][]

[00:28:42] Sonja, me gustaría agregar esa claridad mental. Es tan impredecible. Cuando toma suplementos e intenta obtener ese momento en el que tiene un buen producto y realmente lo ayuda a alcanzar ese punto dulce de claridad mental, lo nota de inmediato. Tu cerebro está enfocado, tu coeficiente intelectual casi se dispara, tu capacidad de prestar atención. Cambia totalmente y te sientas allí en todos. Qué rápido puedes entender las cosas. Y es casi como si tuviéramos sed de ese tipo de nivel de conciencia y claridad. Así que estoy totalmente contigo en esa claridad mental. Esa claridad mental es una de esas formas en que las personas realmente sienten los efectos de un producto. Y creo que todos nos esforzamos por tener la mayor claridad mental. Así que felicitaciones a eso. [00:29:29][]

[00:29:30] Creo que cuando hablas con personas y pacientes en todas partes, ya sabes, muchas veces ni siquiera puedo decirte cuántas conversaciones tengo cada semana en las que las personas me informan que una de las cosas más grandes con las que luchan es a las dos. reloj de la tarde. Es como si su cerebro estuviera en la niebla, literalmente. Y, por lo tanto, están buscando la cafeína u otro café o una inyección de energía o algo así para pasar de dos a cinco hasta que puedan irse a casa por el día. Y si podemos proporcionarles esa energía sostenida durante todo el día, por supuesto, eso es óptimo porque eso significa que no necesita apresurarse por todos esos estimulantes diferentes solo para mantener su cuerpo en funcionamiento durante todo el día. Tan enormes, enormes beneficios. Y, ya sabes, creo. [00:30:12][]

[00:30:28] Si. Bueno, creo que lo siguiente de lo que vamos a hablar es que realmente se encenderá cuando hablemos sobre el control de peso, pero realmente desde esta perspectiva, en lo que se refiere al equilibrio nutricional, cuando un individuo está nutricionalmente fuera de equilibrio Están agarrando alimentos, tal vez ansiando alimentos como los alimentos ricos en carbohidratos, tal vez. Sabes, siempre digo que las personas son almidonadas o dulces. O quieren las papas fritas, el pan, la pasta o no pueden obtener suficiente azúcar. Por supuesto, sabemos que todas esas cosas son alimentos ricos en carbohidratos. Bueno, aquellos que comen demasiado de ellos, por supuesto, causa una gran cantidad de cosas, desde resistencia a la insulina hasta diabetes, obesidad y problemas cardíacos. Quiero decir, lo que sea, la lista continúa. Pero muchas de esas cosas provienen de una deficiencia nutricional. Entonces si podemos corregir la deficiencia nutricional. Podemos detener muchos de esos comportamientos porque una persona de repente no tiene esos antojos. Por lo tanto, no están comiendo todos los alimentos ricos en carbohidratos. Por lo tanto, no están aumentando de peso y tienen todo tipo de problemas. Entonces es más desde la perspectiva de solucionar el problema subyacente. Si. Que podemos ayudar y facilitar la pérdida de peso. [00:31:47][]

[00:31:47] Sonja, debo decirte que a veces no hay nada que satisfaga tu hambre. Y en ese proceso, te comes toda la casa. Y tú piensas, ¿qué es? Y una vez que lo tienes, digamos que necesitas potasio, por ejemplo, y simplemente estás comiendo todo. Y de repente lo último que comes es un plátano. Por así decirlo. Y luego eres todo. Sentirse bien. Pero tu barriga es tan grande como puede llegar a ser. Correcto. Por lo tanto, es una de esas cosas con las que buscamos la vitamina cofactor del elemento mineral que falta, sería bueno si tuviéramos una hoja de trucos. [00:32:19][]

[00:32:38] Si. Porque ahora podemos mirar dentro de las células. Mira dentro del ADN. Mira la expresión genética. Todas estas cosas que hace 20 años eran solo conceptos. Y, ya sabes, recuerdo cuando estaba en la escuela, la forma en que me enseñaron a descubrir en qué estaba desnutrida alguien fue, por supuesto, unos pocos resultados de laboratorio, pero también sentarse y tomar una versión arcaica de lo que llamamos un retiro de comida. [00:33:06][]

[00:33:07] Y siempre estaba pensando para mí mismo, si realmente tenía una instantánea de lo que estaba pasando con esta persona en lugar de intentarlo, en lugar de que intentaran recordar lo que comieron ayer. ¿Y era pan blanco o pan de trigo o puse mostaza o mayonesa? Quiero decir, sabes, confiar en que alguien realmente recordó lo que come. Y luego, ya sabes, realmente me siento vacío ¿tengo la información correcta? Así que creo tener la capacidad de evaluar a un individuo de una manera no amenazante. Quiero decir, este es un kit de prueba simple en el hogar que lleva cinco minutos y proporciona 19 páginas de información que cuando practicaba a tiempo completo como dietista, me hubiera encantado tener para cada paciente. No puedo decirte cuánto valor proporciona esto. [00:34:02][]

[00:34:02] Trato con muchos atletas. Y en ese sentido, a los atletas les encantaría esta información. Pero lo más importante, también trato con muchas madres que tienen al pequeño Billy que también es un atleta, la pequeña Saras. ¿Es esto algo que también podemos hacer por los niños para ver sus áreas, supongo, que podemos complementarlos adecuadamente? [00:34:24][]

[00:34:25] Gran pregunta Por lo tanto, está aprobado para niños mayores de siete años. Entonces, entre las edades de siete y doce años, podrían tener la mitad de una cucharada por día de la nutrición personalizada. Entonces, por supuesto, pasan por las pruebas como cualquier otra persona. Media cucharada al día. Una vez que tengan doce años o más, pueden tomar una porción completa. Definitivamente es una buena idea comenzarlos jóvenes, especialmente si son atléticos. Porque queremos, por supuesto, dar a estos niños la capacidad óptima para prosperar en sus deportes. La ventaja. Porque sabemos que no lo están comiendo. Correcto. [00:35:01][]

[00:35:17] Si. Entonces, realmente hace la diferencia. Entonces, si bien realmente hemos perfeccionado ese tipo de hoja de ruta de mirar qué está mal con un individuo o qué está fuera de balance, lo que está mal probablemente no sea la palabra correcta, sino lo que está fuera de balance, porque creo que realmente el objetivo es conseguir volvemos al equilibrio nuevamente. Tenemos una solución, por supuesto, para que ese cuerpo vuelva al estado óptimo de homeostasis nutricional. También tenemos la capacidad aquí en Regenerate para abordar otro problema realmente grande. Tocamos la pérdida de peso hace un momento, pero quiero tocar la base de algunas cosas que realmente están creando otro gran problema aquí, y eso es la toxicidad y el aire que respiramos, los alimentos que comemos. Hemos hablado un poco sobre eso, pero las cosas a las que estamos expuestos, productos químicos ambientales y productos para el cuidado de la piel y productos para el cuidado del cabello, todas estas cosas diferentes que nos rodean. Y somos un mundo de conveniencia. Entonces, si es más barato, más rápido, más fácil, menos pasos, como quiera llamarlo, lo queremos. Si huele mejor, ¿verdad? Si es una fragancia agradable y afrutada, aunque sea una fragancia artificial, queremos esas cosas. Desafortunadamente, nuestros cuerpos se han cargado con toxinas. Y entonces, una de las cosas que creo que es igual de importante es lograr que ese cuerpo entre en un estado de ayuno parcial. Entonces, una de las cosas que hacemos es tomar el concepto de ayuno y hacerlo más fácil para las personas. Entonces, si alguna vez has trabajado con personas o quizás contigo mismo. Bueno, déjame hacerte la pregunta. ¿Alguna vez has tratado de hacer un ayuno de agua? [00:37:03][]

[00:37:04] Yo tengo. Yo tengo. Y sabes lo que tengo que decirte. Era un culturista competitivo cuando era adolescente y era bueno en eso y era bueno. Y estaba allá arriba y competí y me sentí bien. Y lo que tenía era mucho control de mí mismo. Pero esto fue cuando estaba en mi adolescencia. Intenté hacer un ayuno, un ayuno de agua. Literalmente no pude lidiar con los altibajos emocionales de esa agua rápidamente. Fue literalmente esquizofrenia mental. Y en ese momento, no tenía responsabilidades. No tenía trabajo Yo era un estudiante. Fui un niño. Yo estaba en bachillerato. Yo no tenía esos. No tenía una familia, por así decirlo, en el sentido en que tenía a mis padres. Pero no tenía todas las responsabilidades que tengo en este momento, tratar de hacer un ayuno de agua es, literalmente, supongo que entras en la caja de la vida de Pandora. Es como Jumanji cada pocos minutos. Y la experiencia es como, no sabes lo que eres un momento que eres feliz, un momento estás triste. Un momento. Realmente es una dinámica. Y de lo que te das cuenta cuando entras en estos ayunos de agua o rápido a nivel profundo, donde digamos que no estás teniendo los nutrientes adecuados, te das cuenta de cómo tu mente se puede dispersar sin control y cómo tu cuerpo no lo disfruta. Literalmente, Joy sale por la puerta. Correcto. Entonces, en esencia, si sabes, cuando me hiciste esa pregunta. Oh, sí, sé que yo que entra en un ayuno de agua no es un yo agradable. Entonces, no, no lo hago muy bien. [00:38:36][]

[00:38:37] Bueno, aquí está mi experiencia con eso. Lo intenté Y al igual que tú, también solía competir en shows de fitness. Y, ya sabes, había todo tipo de locuras que tenías que hacer para prepararte para el escenario, por así decirlo. Pero desde entonces, he probado todo tipo de limpiezas y desintoxicaciones. Y este me encontró. Y la razón por la que me encontró, compartiré un poco sobre mi historia y mi experiencia con este rápido antes de hablar sobre ello. Pero en realidad, este es un ayuno creado esencialmente para brindarle los beneficios para la salud de un ayuno de agua de cinco días sin morir de hambre durante cinco días y beber solo agua. Debido a que sabemos como proveedores de atención médica si hace la investigación sobre el ayuno, hay muchos beneficios. Desafortunadamente, la mayoría de la gente no puede. No son lo suficientemente fuertes mental y físicamente para hacer eso y sobrevivir cinco días. Creo que sobreviví un día, pero también para tener a alguien que tiene problemas de azúcar en la sangre o presión arterial, puede crear momentos difíciles, por supuesto, para pasar esos cinco días. Pero, sin embargo, sabemos que hay enormes, enormes beneficios. Entonces, lo que hemos hecho es que hemos creado un programa que brinda los mismos beneficios para la salud de ese ayuno de agua de cinco días sin morir de hambre. Por lo tanto, es realmente lo último en términos de limpieza y desintoxicación y de deshacerse de algunas de esas toxinas y cosas de las que acabo de hablar en un nivel más profundo. Así que yo mismo he hecho esto rápido nueve veces. Y te diré que hace tres años, estaba en un lugar realmente malo, aunque soy una persona muy sana. He estado en forma toda mi vida. Soy un atleta en forma cruzada. Soy dietista Yo se como comer Hace tres años, me diagnosticaron el virus de Epstein Barr, y realmente resonó al principio como Mono, que, por supuesto, la mayoría de las personas ingresa a la escuela secundaria. Pero, sin embargo, se sintió como la peor gripe que he tenido. Lo que vino después de la fase aguda me cambió la vida. Desarrollé muchos síntomas de fatiga crónica, fibromialgia, agotamiento. No podía caminar más de cuatro o cinco cuadras sin tener que sentarme y solo quiero decir, había terminado el día. Y como resultado de no poder hacer ejercicio, me senté en el sofá durante dos años porque estaba muy letárgico y exhausto y subí veinticinco libras. Bueno, eso no solo es físicamente horrible, sino que, por supuesto, fue deprimente y me dio muchas razones para sentirme mal conmigo mismo. Entonces, cuando Regenerate llegó a mi mundo, inmediatamente vi la visión de lo que esto podría hacer para otras personas en función de las pruebas de las que acabamos de hablar. Pero realmente, este de aquí fue grande para mí. El ayuno regenerativo, el ayuno regenerativo era exactamente lo que mi cuerpo necesitaba para encender las luces nuevamente. Y creo que todos son tóxicos. Todos luchamos con diferentes síntomas, pero con cierto nivel de fatiga. Si tiene fatiga crónica, esa es otra historia. Pero la mayoría de las personas padecen algún tipo de fatiga. Y uno de los mayores beneficios del ayuno es esencialmente eliminar no solo la basura tóxica, sino también eliminar la niebla del cerebro, mejorar la claridad mental y, esencialmente, reactivar el cuerpo nuevamente. Y así lo hemos hecho muy, muy simple. Y después de nueve veces de hacer esto, y lo hago casi todos los meses, en realidad termina siendo probablemente cada dos meses. Pero ahora he perdido treinta y ocho libras. Mi energía ha vuelto. He vuelto a estar en forma. Y fue como si nunca estuviera enfermo. Y lo hice, comenzando con esto muy rápido que ves aquí antes que tú. Es muy diferente a muchas cosas que existen porque en realidad es un plan de alimentación. Así que estamos ayunando y comiendo al mismo tiempo. Entonces, ¿estás familiarizado con ese concepto? [00:42:31][]

[00:42:37] OKAY. Por lo tanto, está empezando a ganar algo de tracción porque sabemos que, como hemos hablado, el ayuno de agua es difícil, pero sabemos que hay beneficios. Entonces, ¿cómo podemos buscar algo que cree esos beneficios sin morir de hambre? Entonces, este ayuno regenerativo es un plan de cinco días. Como puede ver aquí, hay muchas sopas diferentes y algunos tés y lo que llamamos una bebida de inicio rápido. Por lo tanto, elige cualquier período de cinco días durante el mes que le gustaría hacer. Y, por supuesto, quieres mantenerte ocupado y, sabes, encontrar un momento que funcione para tu horario y realmente puedas seguir con tu vida normal. En otras palabras, no lo hagas mientras estás de vacaciones. Pero comienzas tu día con lo que llamamos nuestra bebida de inicio rápido, que es una combinación de café integral, frutas y MCT. Por lo tanto, es una bebida matutina muy singular que realmente lo que veo es que le da a la persona la sensación de tener algo en la mañana. Y luego también aplasta los dolores de hambre y los antojos. [00:43:43][]

[00:43:44] Cuando dices el MCT, estás hablando de triglicéridos de cadena media, ¿verdad? Si. Te tengo. Eso te tranquiliza. Te hace tener algo de energía. La buena energía, por cierto. [00:43:54][]

[00:43:54] Si. Entonces, si te gusta el mundo de Keto, MCT es probablemente una de las cosas de las que más hablas o escuchas más. Pero sí, los triglicéridos de cadena media, una de las cosas que hacen es acelerar el proceso de quema de grasa. Pero también son realmente clave para hacer que el cuerpo crea que hay combustible real. Por supuesto. Entonces te sientes lleno. Entonces, cuando haces el ayuno, no quieres tener hambre constantemente. Debes engañar al cuerpo para que crea que estás realmente lleno. Entonces, el día comienza con la bebida de la mañana, la bebida de inicio rápido. Y luego elegimos cualquier ventana de ocho horas que elija una persona. Así que tomemos de 12 a ocho, por ejemplo. Entonces, durante ese período de 12 a ocho, voy a consumir dos sopas. Y estas sopas son realmente abundantes, a base de plantas orgánicas. Una vez más, todos son veganos, hechos en la misma granja que la granja de la que hablamos anteriormente con la nutrición personalizada. En realidad, están preparados a mano por un chef de cinco estrellas. Ahora, no es comida del Ritz Carlton, pero para un ayuno, las sopas son deliciosas y puedes animarlas un poco. Hay un inserto que viene en la caja que realmente te da muchas ideas diferentes sobre cómo animar tu sopa. Entonces, si desea agregar un poco de arroz de coliflor o algunos pimientos picados, haga lo que quiera para animarlo, salsa. Lo sé. Allá abajo en Texas. Salsa Lotta. Si. Si. Tal vez hemos perdido todas esas cosas porque, oye, eso te ayuda a quemar grasa. Hagamos más calor allí para que podamos engordar. Así es como lo veo. Y luego, durante ese período de ocho horas, estás consumiendo dos sopas por día y puedes ver que hay diferentes sabores. Además, dos tés. Uno es un té energizante que tienes en la tarde. Está hecho de hierbas medicinales que ayudan a darle al cuerpo un impulso de energía porque, de nuevo, recuerde, estamos en ayunas. Todavía necesitamos energía. Y luego, este momento de sueño o té calmante te brinda, honestamente, la mejor noche de sueño que jamás hayas tenido. Entonces son hierbas que se juntan para ayudar a calmar el cuerpo. Y luego la parte que más me gusta de esto es. Nuevamente, no queremos sentirnos restringidos cuando ayunamos, limpiamos o desintoxicamos el cuerpo. Tendríamos algo de flexibilidad y aún sentiríamos que podemos comer y disfrutar la comida. Y, por lo tanto, existe la posibilidad de tomar dos refrigerios durante el día, durante el mismo intervalo de ocho horas que consiste en una porción de grasa, una porción de fruta y una porción de vegetales. Y la mejor parte es que puedes elegir cuáles están dentro de las pautas que te damos. Entonces no te sientes restringido. Y creo, ya sabes, sé que has trabajado con pacientes cuando. [00:46:38][]

[00:46:40] Usted encuentra que los restringe demasiado. El cumplimiento sale por la ventana. No duran lo que sea que estén haciendo, así que porque les damos una gran flexibilidad. Sin embargo, las pautas para seguir que el cumplimiento es muy, muy alto. Y los resultados son absolutamente asombrosos. [00:46:56][]

[00:46:57] Sí, lo entiendo totalmente. Seguir una dieta y no saber qué comer es realmente confuso. Un ayuno de agua es simplemente un ayuno de agua simple. Probablemente sea inapropiado para la mayoría de los casos además de un período de tiempo muy corto. Pero esto tiene cinco días libres de suplementación. Supongo que, como lo entiendo correctamente, es lo mismo que el ayuno de agua. Sin embargo, tiene los beneficios fisiológicos de un ayuno de agua, pero también tiene la suplementación que mantiene su cuerpo saludable. Pero también se logran los beneficios de quemar las toxinas y la quema y regenerar el cuerpo donde debería estar. Y sí, a mis pacientes no les gustaría sentir el agua, y no creo que a nadie le guste. Pero si tenemos algún tipo de método, apuesto a que esas sopas saben muy bien durante el proceso, especialmente con salsa picante encima. [00:47:55][]

[00:47:56] Ese es mi favorito. Y, ya sabes, allí hablamos un poco sobre flexibilidad y, ya sabes, bocadillos y darles a las personas cosas para elegir. Y realmente hemos visto mejorar el cumplimiento debido a eso. Incluso te damos recetas para seguir. Así que vamos un paso más allá. Y luego, por supuesto, lo alentamos a que tome mucha agua porque recuerde que mucho de lo que estamos haciendo aquí es eliminar esas toxinas del cuerpo. Cuando ayunas realmente durante los primeros días, estás quemando carbohidratos almacenados aproximadamente al tercer día. Y es un poco diferente para todos. Cambia más a esa quema de grasa, más se mete en esa cetosis nutricional y aumenta el calor en términos de quemar grasa, que es lo que todos buscan. Pero también, hacia el final de ese ayuno, llegamos a un estado de algo más difícil de alcanzar y ese es un estado de autofagia o autoalimentación de células viejas y no saludables para dar paso a lo bueno. Entonces, una simple analogía que me gusta usar con pacientes es si recuerdas el juego de Pacman. Donde está Pacman, ya sabes, está comiendo monstruos mientras cruza la pantalla y se traga las frutas y los pequeños puntos y todas las cosas en la pantalla. Así que piense en la autofagia como un proceso para deshacerse de las cosas viejas o comer esos monstruos para dar paso a nuevas células sanas. Y, por supuesto, junto con eso viene más energía, mejor sueño, pérdida de peso, menos problemas con el azúcar en la sangre y el colesterol y todas esas cosas diferentes. [00:49:33][]

[00:49:33] Déjame preguntarte, mencionaste la autofagia. ¿En qué etapa muestra típicamente la investigación en este proceso? ¿Comienza? ¿Es en el cuarto y quinto día? [00:49:43][]

[00:49:44] Por lo general, ya sabes, creo que es un poco diferente para todos. Pero yo diría, ya sabes, los días tres, cuatro o cinco generalmente rápidos que solo duran uno o dos días en general, no son lo suficientemente largos como para llegar allí. Quiero decir, puedes alcanzar niveles mínimos de autofagia solo con el ayuno intermitente y haciendo ejercicio, ya sabes. Quiero decir, hay todo tipo de cosas que ayudan a impulsar ese proceso. Pero cuando hablamos de los beneficios realmente profundos, generalmente algo que dura más de tres días, es por eso que siempre les digo a las personas, los días cuatro y cinco no se rinden antes de eso, porque me dejan volver allí. [00:50:20][]

[00:50:20] Vuelve ahi. Dime qué te pasa en el día tres y cuatro, porque has pasado por esto nueve veces. Correcto. Entonces, ¿por qué pasas para que podamos entender? Y cuando este monstruo verde del hambre se enfurece o solo la experiencia mental-emocional pasa. ¿Cómo trabajas a través de eso? ¿Y tú qué experimentas? [00:50:39][]

[00:50:40] Por supuesto. ¿Y sabes qué? Yo iba a poner la mesa diciendo esto, que cada persona es diferente en su experiencia. Pero diría que la mayoría de las personas, por supuesto, la mentalidad es la clave para todo. Por lo tanto, esto no es diferente al preparar su cuerpo para prepararse para este ayuno. Pero diría que generalmente hay un día y es diferente para todos. Esa es la parte más desafiante para mí. A menudo es el día uno o dos porque estoy acostumbrado a comer mis alimentos normales y me retiro de los carbohidratos. Ahora comienzo con una dieta bastante baja en carbohidratos. No es una dieta sin carbohidratos o Keto, sino una dieta baja en carbohidratos y saludable. Así que me meto en la cetosis con bastante facilidad. Pero una vez que llegué al tercer día, muchos dolores de hambre y el tipo de falta de energía. Y de nuevo, esto es diferente para todos. Pero para mí para el día tres, me siento increíble. Oh, alguien encendió las luces de repente porque entraron en ese estado de cetosis y realmente es cetosis cuando quemas cetonas como combustible. Mucha gente dirá que tienen mejor energía que cuando comen más carbohidratos, porque a pesar de que los carbohidratos pueden darle un empujón para ir al gimnasio y hacer un gran ejercicio, si son los tipos de carbohidratos incorrectos, vas a golpear la pared y te sentirás exhausto. [00:52:05][]

[00:52:05] Tengo que decirte que sucede algo más. Muchos y uno de mis pacientes y yo sabemos que esto no es una promoción de lo que sucede aquí. Sin embargo, esto sucede con mis pacientes. Comienzan a sentir sus articulaciones aliviadas, sus dolores y molestias desaparecen. Es sorprendente cómo cuando comenzamos a limpiar nuestra dieta, el cuerpo a través de la autofagia, a través de su proceso de limpieza, a través de su limpieza dinámica. Cuando eliminas lo malo y el cuerpo lo procesa, a través de los intestinos, pero a través de la orina, y finalmente se limpia, el cuerpo funciona extremadamente eficiente y esos dolores y sueño. ¿Sabes qué es lo loco? Cuando hacemos estas cosas, pensarías que, oh Dios mío, necesito mis copos de maíz o mis cosas por la noche o lo que sea. Y, sabes, no, en realidad no duermo como un rey cuando sigo este tipo de dietas dinámicas. Y una de las cosas es que es una sorpresa. La claridad mental, es una sorpresa la libertad conjunta, es una sorpresa la capacidad de dormir que regresa, lo que significa que así es como se supone que debe ser. No éramos personas que siempre tenían comida, ya sabes, como nómadas, ya que viajamos por cualquier tipo de mundo que teníamos hace dos mil años. Entonces puedes ver que todo lo que veo allí mismo reduce la inflamación. Lo veo ahí mismo. Lo acabo de ver allí. Estoy leyendo, ya sabes, los beneficios, ya sabes. Y mira, lo que pasa es que cuando pasas por eso, piensas que es solo una dieta que a veces perderás peso. Por supuesto, sin embargo. Pero los beneficios son asombrosos. Entonces, sí, estoy con eso. [00:53:51][]

[00:53:53] Si. De Verdad. Y creo que cuando alguien pasa por esto y otra vez, volveré a mi historia en el Epstein Barr. No estaba seguro de qué esperar la primera vez que pasé por esto tan rápido. Todo lo que sabía era que me sentía mal. Y esto era otra cosa que iba a intentar después de no solo tener en un punto treinta suplementos al día, sino que tenía todas las modalidades de tratamiento posibles bajo el sol IV en mi brazo que eran cócteles nutricionales, terapias de sauna, todo tipo de cosas diferentes. Y todo ayudó un poco. Pero creo que al final del día, lo que más me ayudó, al menos para comenzar a mejorar la salud, estaba pasando por esto tan rápido. Y ahora, cuando miro hacia atrás y aprendo más y más sobre el ayuno, todas estas cosas que ves aquí tienen beneficios en la pantalla. Y no leeré todos y cada uno de ellos. Pero estas son todas las cosas con las que estaba sufriendo. Tenía mala salud inmunológica. Yo, por supuesto, mencioné que había aumentado de peso porque no estaba activo. La mayor parte de ese peso estaba alrededor de mi sección media. Tenía mucha niebla mental. No lo sabia Quiero decir, haría locuras como poner vasos llenos de agua en el gabinete. Y miraba alrededor y pensaba, ¿acabo de hacer eso? Quiero decir, estas son cosas que hacemos sin saberlo. Pero sé que hay mucha gente por ahí que puede relacionarse con este tipo de cosas. Y no son cosas que realmente no hay nada de malo, aparte del hecho de que su cuerpo está sobrecargado de toxinas. Su cuerpo está sobrecargado con solo cosas. Si. Estrés. Todas estas cosas cotidianas diferentes que dificultan la vida. Entonces, cuando te tomas el tiempo para hacer un ayuno de cinco días, todas estas cosas simplemente cambian automáticamente. Es como encender un interruptor de luz. La gente a menudo me lo dice y lo noto yo mismo. La gente a menudo me dice que una de las primeras cosas que notan después de completar su ayuno es que el día seis. Se levantan y son como si salieran de la cama. Las luces son más brillantes. Su mente está clara. Están listos para asumir el día. Es como si todas las cosas horribles que experimentaron cinco días antes de comenzar el ayuno hayan desaparecido. [00:56:05][]

[00:56:07] Sonia, déjame preguntarte algo que noté que estábamos discutiendo en el sexto día de ese regreso. ¿Hay una razón? ¿Cuál es la lógica detrás de los cinco días en comparación con, digamos, un ayuno de seis o siete días u ocho días? ¿Cuál es la lógica allí? [00:56:20][]

[00:56:21] Entonces, por supuesto, hay muchas formas diferentes de limpiar y desintoxicar. Y son todas las diferentes etapas y tipos de cosas que podemos hacer. Pero para este tipo de plan. Realmente, la mayoría de los beneficios se ven el día cuatro y el día cinco. Cuando miran más allá del quinto día, realmente no hay un gran beneficio para seguir más allá de eso. Y también queremos tener cuidado de no comenzar a perder masa muscular. Eso es una gran parte de eso. Así que estamos a salvo e incluso mis culturistas encajan en mi cruz. El dueño del gimnasio realmente logró pasar este rápido muy bien. ¿Y es el lanzamiento de peso pesado? Y cuando le dije que solo comería sopa durante cinco días, dijo: Sonja, no puedo hacer esto. Y dije, sí, puedes. Lo hizo bien. Y una de las primeras cosas que surgió fue, ¿voy a comenzar a perder masa muscular? Y dije, no dentro de una ventana de cinco días. En realidad no lo harás. Uno de los beneficios de hacer este tipo de ayuno es, por supuesto, facilitar un mejor equilibrio hormonal. Y parte de eso es natural y son las mejoras naturales clave en la hormona del crecimiento humano, que, por supuesto, sabemos que hace muchas cosas. Y así, cuando se trata de mantener la masa muscular, debe asegurarse de permanecer dentro de ese período de cinco días y no entrar en un ayuno más prolongado. Tiene mucho sentido. Gracias. De nada. Así que hemos visto, ya sabes, simplemente para terminar toda esta discusión en ayunas, hemos visto un montón de beneficios y esto es solo una especie de muestra aquí. Y hemos hablado sobre muchos de estos beneficios. Pero pensé en compartir algunas de las cosas que hemos visto en los últimos 15 meses desde que lanzamos nuestra empresa. Pérdida de peso. Hemos hablado de menos niebla mental, mejor claridad mental, mejor sueño, mejor piel. Entonces para nosotras, señoritas, esa es una muy importante. Los hombres también las mujeres conocen especialmente a las mujeres crujientes. Sí, son pulgadas perdidas alrededor de la cintura. Y, por supuesto, sabemos que ahí es donde está la zona de peligro. Correcto. [00:58:23][]

[00:58:23] Cuando tenemos todo ese síndrome metabólico de grasa corporal, una de las medidas es la circunferencia de la cintura. Si. [00:58:29][]

[00:58:30] ... [01:03:06][]

[01:03:07] Sonia, lo que hemos visto cuando la gente cambia rápidamente los triglicéridos, los LDL cambian, y hemos notado en nuestra oficina que los HDL también cambian. Entonces, hay una reacción magnífica y un resultado cuando permites que el cuerpo se limpie. Ya sabes, estamos en un, ya sabes, un pueblo minero. Nosotros, El Paso, mucha gente no lo sabe. Pero estábamos fundiendo la ciudad por cobre, muchos, muchos de los primeros mineros. Tenían una dieta rica. Y en grasas y carbohidratos, ya sabes, durante esos períodos de tiempo, estos tipos se volvieron bastante grandes. Y lo que aprendimos es que la grasa contiene muchas toxinas. Correcto. Entonces, cuando podemos disminuir la grasa corporal. A veces propagamos esas toxinas y se vuelven libres. Pasar por estos protocolos periódicos de ayuno le permite a nuestro cuerpo limpiar esas cosas y metódicamente nos permite mantener la salud. Porque cuando tienes a alguien que realmente tiene un IMC de 40 o cuarenta y cinco y deciden perder peso cuando su cuerpo comienza a descomponer estas grasas de manera agresiva más adelante, que no tienen ese tipo de dietas , se vuelven tóxicos. Por lo tanto, necesitan procesos de limpieza periódicos para ayudarnos. Y eso es lo que he visto en mi práctica. Por lo tanto, es muy importante tener los nutrientes adecuados en su cuerpo a medida que realiza cualquier tipo de dieta. Entonces esto es asombroso. [01:04:43][]

[01:04:45] Sí, creo que tocaste algo muy clave allí. Y es decir, en primer lugar, hablamos antes. Todos somos tóxicos. El aire que respiramos, la comida que comemos, siempre hay toxinas. No podemos alejarnos de ellos. Y sí, hay muchas cosas que podemos hacer a diario. Pero considero esto como un poco como limpiar la casa al menos cuatro veces al año para que pueda hacer todas estas grandes cosas a diario para reducir su carga tóxica. Pero todo el mundo necesita una limpieza profunda y profunda al menos una vez por trimestre, y es seguro y efectivo hacerlo todos los meses, lo que mucha de nuestra gente, especialmente si su objetivo es perder peso o si tienen diabetes. Quiero decir, mi padre es diabético tipo 2. Bajamos su nivel de azúcar en la sangre en ayunas por 100 puntos. Entonces hay muy alto. [01:05:31][]

[01:05:56] Si. Y, sabes, creo que la moraleja de esta historia es esta. Cuando limpia y desintoxica, limpia lo malo, deja paso a lo bueno. Y así, cuando dejas paso al bien y ahora tienes el bien correcto para poner en tu cuerpo, además de, por supuesto, todas las cosas saludables que queremos que las personas hagan de manera regular, obtienes el cuerpo nuevamente estado de salud óptima. Y cuando eso sucede, tenemos personas más felices y saludables. [01:06:28][]

[01:06:36] Sabes, déjame hacerte ciertas preguntas, lo sabes porque estoy muy emocionado y quiero que mis pacientes sepan que brindamos este servicio. Pero, ¿cómo se involucran con el proceso de regeneración? [01:06:47][]

[01:06:48] Muy simple. Solo para contactarlo con su proveedor de atención médica. Y, por supuesto, hacerle saber cuáles son sus objetivos. Y, por supuesto, los objetivos de cada persona son diferentes, pero todo comienza con descubrir cuáles son esos objetivos y luego elegir un programa que funcione mejor para ellos. Ahora, la mayoría de las personas pasarán por todo el programa. Y lo que parece es pasar por esa prueba de perfil de biomarcadores epigenéticos inicialmente. Eso es a lo que me refiero como obtener el plano. Entonces obtener la información una vez. Usted tiene que, por supuesto, se formulará su nutrición personalizada. Y eso es algo continuo. Eso es algo que continúas usando. Y la mayoría de las personas me han dicho que su necesidad de suplementos, suplementos adicionales, ha disminuido. Y el mundo es mucho más simple. Entonces les encanta eso. Y así continúan con esa fórmula. Ahora, se recomienda que realicen una nueva prueba cada tres o seis meses porque nuestras necesidades nutricionales cambian. Entonces continuarán manteniéndose en esa fórmula. Y luego, al menos una vez por trimestre, quieres hacer un ayuno. Entonces, dependiendo de cuáles sean sus objetivos al trabajar con ellos, puede ayudarlos a prepararse con cualquiera de esas cosas. Y si el objetivo es perder peso, por supuesto, definitivamente en las primeras etapas iniciales, también querrás incluir un ayuno. Entonces, cuando las metas de una persona son, ¿tiene una solución para ayudarla con eso? [01:08:13][]

[01:08:14] Bueno, tengo que decirte, en nuestra oficina, cuando vemos por primera vez a una persona o cualquier persona que quiere un cambio en la vida, una de las cosas que hacemos, llevamos a cabo una práctica de medicina física aquí en El Paso. Y uno de los componentes es dolor en las articulaciones, problemas inflamatorios. Lo que hacemos es evaluar más al paciente y hacemos un cuestionario muy detallado y una forma de medicina funcional en ese cuestionario. Pedimos muchos componentes de todos los diferentes sistemas del cuerpo. Una vez que hacemos eso, Kenna y yo, repasamos la presentación física a través del. Y en realidad los cuestionarios que son muy, muy complejos con las evaluaciones de neurotransmisores metabólicos. Y lo que hacemos es una vez que descubrimos exactamente dónde está un individuo, luego ordenamos los protocolos Regenerar junto con cualquier prueba de laboratorio que necesitemos hacer. Y lo que hacemos es emparejar estas cosas y reunir información. Una vez que hacemos eso, podemos sentarnos con el individuo y repasar los objetivos porque es realmente importante entender cuáles son los deseos del individuo, si está relacionado con el deporte, si se siente mejor. Y esas dinámicas. Entonces, Kenna como mi entrenador, corremos allí y básicamente envolvemos al paciente y descubrimos cuál es el deseo. Y básicamente podemos averiguarlo a través de esos cuestionarios y a través de estas evaluaciones de laboratorio y estas pruebas de evaluación del perfil genético. Cuál es la mejor dieta? Este es un muy buen complemento a lo que hacemos en la práctica. Y un buen comienzo, como indicó, un buen comienzo para el proceso de desintoxicación, debido a cualquier proceso continuo, porque no es solo un punto. Es para descubrir dónde están los agujeros. Lo que hemos aprendido en la última década que diría es que es una gran sorpresa mirar a alguien y decir: OK, esto es lo que necesitas. No, en realidad tenemos que ir allí y observar fisiológicamente estos marcadores para poder ver si los cambios o los procesos metabólicos siguen teniendo problemas o deficiencias. Lo que hemos aprendido sobre la epigenética es que cambia, se altera y tenemos la capacidad de ver estos procesos. Así que estoy totalmente por esto. Y si alguno de mis pacientes quiere que explique un poco sobre esto, estoy, ya sabes, me encanta enseñar. Entonces, cuando estoy con ellos, no lo hago. Es por eso que siguen gritándome porque todo lo que hago es sentarme en la habitación y hablar. Entonces porque la gente quiere aprender. La gente no lo entenderá. La gente quiere tomar el control de su salud. Por lo tanto, esta es una gran oportunidad para que nuestro equipo aquí en El Paso pueda ayudar a nuestros pacientes. Porque la verdad que dijimos, y esto es algo que es Sonja, no lo sabes. El Paso fue considerado el pueblo más pesado del país. En un momento, probablemente hemos tenido la peor nutrición. Así no es ahora. Tenemos muchas personas sanas. El deseo de que no existiera Internet. XNUMX. No era que hubiera un prodigio. Era algo que hacía sonidos por teléfono y la gente no tenía esta información. Así que ahora, cuando mis pacientes se filtran y leen y entienden, tienen estas preguntas y al final, al igual que yo quería aludir al principio, es la confusión que esto genera porque hay mucha información por todas partes. Este paquete es para que sea muy fácil para alguien o sus seres queridos poder tomar el control de su salud y prolongar la vida como debería ser. ¿Y en ese sentido, eso tiene sentido? [01:11:43][]

[01:11:44] Absolutamente. Creo que eso es genial. Y me gusta su enfoque y cómo está trabajando con los pacientes y, ya sabes, enseñándoles a estar bien. Porque, desafortunadamente, gran parte de la atención médica es medicina reactiva. Si. Bueno, creo que tenemos puntos en común aquí es que queremos mantener a estas personas bien y les estamos dando soluciones para mantenerse saludables en lugar de tratar enfermedades. [01:12:06][]

[01:12:07] Sé que, ya sabes, nunca deberías decir algo negativo, pero lo entendí. Como soy mayor, aprendí a no callarme. Y aquí es donde no me callo. Cuando encuentre un médico, ese es su nuevo médico. Necesitan ser comprensivos. Y necesitan sentarse y hablar contigo. Y si no quieren hablar contigo, deshazte de ellos, ¿de acuerdo? Si no quieren repasar los hallazgos de su laboratorio, si no quieren entender cómo los factores de nutrición influyen en todo su proceso de salud. Bueno, tal vez es hora de encontrar un nuevo médico o hacer lo que dicen algunos de mis pacientes mayores. Siéntate aquí, hijo, y explícamelo, ¿de acuerdo? Porque es muy importante porque la medicina de hoy es una medicina personalizada que significa que la medicina personalizada y personalizada requiere un enfoque único para cada individuo. Entonces, en ese sentido, lo que me encanta traer a El Paso y tengo que decirte, tenemos proveedores increíbles en El Paso, pero a veces te encuentras con una vieja guardia que dice, no, no. No tengo tiempo para eso. No, no, no, no. Tienes tiempo para eso. Hay muchos médicos por ahí y muchos buenos dietistas, grandes nutricionistas, excelentes fisioterapeutas, quiroprácticos, personas que están por ahí, médicos que son fisiólogos, internistas, médicos de medicina familiar, todo este tipo de personas que se especializan con su amor por Hay que preocuparse de sentarse y hablar sobre la comida porque en última instancia crea mucha confusión y estamos perdidos y no sabemos con mucha información. Bueno, ¿por dónde empezamos? Y vamos a tener que agarrarlos de la mano y mostrarles que comienza desde la cocina hasta sus genes y desde sus genes hasta la cocina. Y aquí es donde surge la pregunta. Bueno, de que estas hablando? Ahí es donde comienza Regenerate, el proceso de desmantelar la información y permitirle un enfoque casi nítido para un problema individualizado. Así que espero que tenga sentido. Y sé que puedo irme por mucho tiempo. Pero lo que quiero que sepan mis pacientes aquí en El Paso es que la guardia ha cambiado. La medicina personalizada llegó para quedarse. Cómo nos damos cuenta de estas informaciones. Las ciencias son para sentarse con su médico y. Sí. Agarrar de la oreja y decir, no, no, no, no, no. Ya sabes, siéntate y ve con la lista de preguntas. Y si el médico está dispuesto a sentarse y repasar los resultados de su laboratorio, línea por línea, explicarle o tener un equipo en mi situación, a veces puedo estar con un paciente, pero es por eso que tengo a mi entrenador a mi lado para poder elaborar de modo que, como yo, ya sabes, salte, salte, porque a veces, ya sabes, la información se necesita de inmediato. Y si no estoy allí y estoy con un paciente, tenemos un equipo de nuestro lado para asegurarnos de que esa información esté realmente con usted de inmediato. Así que espero que tenga sentido. Y el mundo de la nueva medicina se acerca. La nueva atención médica, el nuevo bienestar, la comprensión y el alcance de esto no van a cambiar en mucho tiempo. No creo que vaya a cambiar una vez que sepamos sobre la medicina personalizada. Oh Dios mío. Tengo que decirte que, una vez que tengas un médico personalizado que pase tiempo contigo, nunca volverás a abrir la boca. Y aquí hay una píldora y un trozo de papel y sal por la puerta. Gracias. Estamos rodeados de pacientes altamente educados, y cuanto más sepan, mejor será para ellos y para su futuro. Ya sabes, ontogenia. Entonces, mi primer maestro de zoología me dijo que un viejo dicho que era ontogenia recapitula la filogenia, lo que indica que básicamente somos hoy lo que representaremos mañana y hoy somos lo que se representó ayer. Entonces, ¿qué es básicamente una forma ordenada de decir reglas de epigenética y si nos gusta o no, qué hacemos, qué comemos como padres, como médicos, necesitamos saber que influye no solo en nuestros futuros hijos sino también en nuestra futura población. Por lo tanto, es muy importante que comencemos a tomar el control del ADN para la respuesta epigenética de la educación que hemos aprendido sobre el genoma y llevarlo al siguiente nivel de nutrición y personalizarlo. Así que aprecio mucho, Sonja, tu tiempo. Kenna y yo estamos aquí en El Paso listos para ayudar a todos mis pacientes y, a veces, nos sentimos como un hombre con una sola pierna en un concurso de patear traseros, si se lo pueden imaginar. Así que estamos ahí afuera y nos detendremos y no nos detendremos hasta que caigamos, por así decirlo. ¿Algo más chicos? [01:16:38][]

[01:16:39] Bueno, muchas gracias por invitarme hoy. Espero con interes trabajar con usted. Y al hacerlo, por supuesto, ayuda a sus pacientes en nuestro camino. Oh si. Tanto por tenerme hoy. [01:16:49][]

[01:16:50] Gracias Sonja. Gracias Kenna Y volveremos porque podríamos hablar durante mucho tiempo. Sé que podemos Así que quiero que sepas que no hablo por todos, pero sí hablo por mucha gente en El Paso, específicamente en El Paso, Texas, porque hay un par de El Pasos en los Estados Unidos que apreciamos este conocimiento. Y gracias por tomarse el tiempo de su apretada agenda. Y también gracias por tomarse su tiempo para repasar y compartir esta información. Espero poder ayudarlos a ustedes y a mí. Aprecio todo lo que hacen. Así que muchas gracias. Chicos [01:17:24][]

[01:17:27] Adiós. [01:17:27][]

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Formulario de evaluación de neurotransmisores (NTAF)

El formulario de evaluación de neurotransmisores (NTAF) que se muestra arriba se puede completar y presentar al Dr. Alex Jiménez. Los siguientes síntomas que se enumeran en este formulario no están destinados a ser utilizados como diagnóstico de ningún tipo de afección, enfermedad o síndrome, así como a cualquier otro tipo de problema y complicación de salud.

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Nuestro propósito y nuestras pasiones: soy un doctor en quiropráctica que se especializa en terapias progresivas de vanguardia y procedimientos de rehabilitación funcional centrados en la fisiología clínica, la salud total, el entrenamiento de fuerza práctico y el acondicionamiento completo. Nos enfocamos en restaurar las funciones normales del cuerpo después de lesiones en el cuello, la espalda, la columna vertebral y los tejidos blandos.

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Como una extensión de la rehabilitación efectiva, también ofrecemos a nuestros pacientes, veteranos discapacitados, atletas, jóvenes y ancianos una cartera diversa de equipos de fuerza, ejercicios de alto rendimiento y opciones avanzadas de tratamiento de agilidad. Nos hemos asociado con los principales médicos, terapeutas y entrenadores de las ciudades para brindarles a los atletas competitivos de alto nivel la posibilidad de esforzarse al máximo en nuestras instalaciones.

Hemos sido bendecidos al utilizar nuestros métodos con miles de habitantes de El Paso en las últimas tres décadas, lo que nos permite restaurar la salud y el estado físico de nuestros pacientes a la vez que implementamos métodos investigados no quirúrgicos y programas de bienestar funcionales.

Nuestros programas son naturales y usan la capacidad del cuerpo para alcanzar objetivos medidos específicos, en lugar de introducir productos químicos dañinos, reemplazo de hormonas controvertido, cirugías no deseadas o drogas adictivas. Queremos que viva una vida funcional que se cumpla con más energía, una actitud positiva, mejor sueño y menos dolor. Nuestro objetivo es, en última instancia, capacitar a nuestros pacientes para mantener la forma de vida más saludable.

Con un poco de trabajo, podemos alcanzar una salud óptima juntos, no importa la edad o discapacidad.

Únase a nosotros para mejorar su salud para usted y su familia.

Todo se trata de: VIVIR, AMAR Y MATAR. 🍎

Bienvenido y Dios bendiga

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Push As Rx Crossfit y rehabilitación

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