La insulina es una hormona esencial que regula los niveles de azúcar en la sangre. Se produce naturalmente en el páncreas y ayuda a mover el exceso de glucosa del torrente sanguíneo a las células para usarla como energía. Cuando el páncreas reconoce niveles altos de azúcar en la sangre, crea más insulina para reducir la glucosa. Sin embargo, esto puede disminuir el páncreas de las células productoras de insulina que eventualmente pueden causar resistencia a la insulina o alteración de la sensibilidad a la insulina. Si el páncreas no puede producir suficiente insulina, puede provocar prediabetes o diabetes tipo 2. En el siguiente artículo, analizaremos formas naturales de mejorar la resistencia a la insulina o la alteración de la sensibilidad a la insulina para prevenir y regular la prediabetes y la diabetes tipo 2, entre otros problemas de salud.
Alimentos a evitar con resistencia a la insulina
Si tiene resistencia a la insulina o alteración de la sensibilidad a la insulina asociada con prediabetes, diabetes tipo 2 o cualquier otro problema de salud, existen varios tipos de alimentos que pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre. El consumo frecuente de alimentos con alto contenido de glucosa puede disminuir las células productoras de insulina que, en última instancia, pueden afectar la capacidad del cuerpo humano para producir suficiente insulina. Cuando esto ocurre, los niveles altos de azúcar en la sangre permanecen elevados, lo que en última instancia puede causar prediabetes y diabetes tipo 2, así como una variedad de otros problemas de salud, incluido el daño a órganos como los ojos, los riñones o las extremidades (neuropatía). Evite comer los siguientes tipos de alimentos si tiene resistencia a la insulina o sensibilidad alterada a la insulina:
- comida frita
- aperitivos y alimentos procesados
- productos lácteos de vacas, como la leche
- alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como mantequilla y cerdo salado
- granos refinados, como arroz blanco, pasta, pan y alimentos a base de harina
- dulces y pasteles azucarados, como helados, barras de chocolate y pastelitos
- vegetales con almidón, como maíz, papas y ñame (sin piel) y calabaza
- Bebidas o bebidas azucaradas, como jugos de frutas, refrescos y refrescos
- alcohol, como cerveza y alcohol de grano, en grandes cantidades
Alimentos para comer con resistencia a la insulina
Muchas personas suelen tener deficiencia de nutrientes esenciales, como calcio, potasio, magnesio y fibra. Estos nutrientes son necesarios para regular los niveles de azúcar en la sangre. Las personas con resistencia a la insulina o sensibilidad alterada a la insulina, o cualquier otro problema de salud, incluida la prediabetes o la diabetes tipo 2, deben comer alimentos que contengan muchos de estos nutrientes esenciales. De acuerdo con la Asociación Estadounidense de Diabetes, las personas con resistencia a la insulina o sensibilidad alterada a la insulina pueden comer de cualquiera de los grupos básicos de alimentos; sin embargo, es fundamental que las personas entiendan qué tipos de alimentos pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre. Coma de los siguientes tipos de alimentos si tiene resistencia a la insulina o sensibilidad a la insulina alterada:
- alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas
- frutas cítricas, como naranjas, limones y limas
- verduras sin almidón, como verduras de hoja verde oscuro, pimientos y brócoli
- alimentos ricos en proteínas, como legumbres, nueces, soja, pescado y carnes magras
- alimentos ricos en fibra, como frijoles y lentejas
- alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como las sardinas, el arenque y el salmón
- ciertos tipos de granos integrales, como avena, quinua y cebada
- agua, especialmente como sustituto de bebidas azucaradas y
- tés sin azúcar
Ejercicio para mejorar la resistencia a la insulina
Comer buenos alimentos y evitar los malos puede ayudar a mejorar la resistencia a la insulina o la sensibilidad a la insulina alterada; sin embargo, hay otra forma natural de mejorar este problema de salud: el ejercicio. Participar y hacer ejercicio con regularidad ayuda a mejorar la resistencia a la insulina o la sensibilidad a la insulina alterada asociada con la prediabetes y la diabetes tipo 2, entre otros problemas de salud, al mover el azúcar del torrente sanguíneo a los músculos para usarla como energía. La American Heart Association recomienda aproximadamente 150 minutos de ejercicio cada semana para adultos. Participar o hacer ejercicio a diario puede mejorar los niveles altos de azúcar en la sangre y promover la salud y el bienestar en general.
Para obtener más información sobre cómo mejorar naturalmente la resistencia a la insulina, revise este artículo:
Modulación nutricional de la resistencia a la insulina.
La insulina es una hormona esencial que se produce naturalmente en el páncreas para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y mover el exceso de azúcar del torrente sanguíneo a las células para usarla como energía. Cuando el páncreas detecta niveles altos de azúcar en la sangre, crea más insulina para ayudar a reducir la glucosa. Sin embargo, esto puede disminuir la cantidad de células productoras de insulina en el páncreas, lo que puede causar resistencia a la insulina o alteración de la sensibilidad a la insulina. Si el páncreas no puede producir suficiente insulina, en última instancia puede provocar prediabetes o diabetes tipo 2, entre otros problemas de salud. Existen varias formas naturales de mejorar la resistencia a la insulina o la alteración de la sensibilidad a la insulina para prevenir y regular la prediabetes y la diabetes tipo 2, que incluyen comer buenos alimentos, evitar los malos alimentos y hacer ejercicio. Además, agregar una variedad de buenos alimentos a un batido puede ser una manera rápida y fácil de agregar nutrientes a su dieta. - Dr. Alex Jiménez DC, CCST Insights
Jugo dulce y picante
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
- 1 cup melón melón
- 3 tazas de espinacas, enjuagadas.
- 3 tazas de acelgas, enjuagadas
- 1 manojo de cilantro (hojas y tallos), enjuagados
- 1 pulgada de jengibre, enjuagado, pelado y picado
- 2-3 botones de raíz de cúrcuma entera (opcional), enjuagada, pelada y picada
Exprima todos los ingredientes en un exprimidor de alta calidad. Mejor servido de inmediato.
Comer hongos
¡Una cosa simple que podemos hacer para mejorar el microbioma!
Los hongos alimentan bacterias en el intestino. Son ricos en quitina, hemicelulosa, β y α-glucanos, mananos, xilanos y galactanos. También son prebióticos increíbles que promueven el crecimiento de la microbiota intestinal, lo que equivale a beneficios para la salud.
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Referencias:
- Raman, Ryan. "14 formas naturales de mejorar su sensibilidad a la insulina". Línea de Salud, Healthline Media, 17 de mayo de 2017, www.healthline.com/nutrition/improve-insulin-sensitivity.
- Herrmann Dierks, Melissa. “Consejos de planificación de comidas y ejercicios para la resistencia a la insulina”. AgaMatrix, AgaMatrix Media, agamatrix.com/blog/insulin-resistance-diet/.
- Felman, Adam. "Dieta y resistencia a la insulina: alimentos para comer y consejos dietéticos". Medical News Today, MediLexicon International, 27 de marzo de 2019, www.medicalnewstoday.com/articles/316569#foods-to-eat.
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