PODCAST: el Dr. Alex Jiménez, un quiropráctico en El Paso, TX, Kenna Vaughn y Astrid Ornelas discuten una variedad de métodos y técnicas de tratamiento natural en el tratamiento de la inflamación como el enfoque principal de este video podcast. El Dr. Alex Jiménez, Kenna Vaughn y Astrid Ornelas presentan una discusión sobre formas naturales de tratar las cascadas inflamatorias, que incluyen nutrición, dieta y nutracéuticos, entre otros. Saber cuáles son los mejores suplementos también se presentan como el enfoque principal de este video de podcast. Los nutracéuticos se consideran un enfoque de tratamiento alternativo seguro y efectivo que los científicos han investigado bien para ayudar a promover la salud y el bienestar. - Insight Podcast

 

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[00: 00: 14] Hola chicos. Oye. Bienvenido al show de inflammology. Hoy hablaremos de la inflamación en su núcleo. Una de las cosas en las que nos hemos centrado es tratar de darles a nuestros televidentes un nivel de comprensión de que pueden llevarse a casa y ofrecer a sus familias un cambio que realmente pueda importar. Hoy, vamos a discutir sobre la causa raíz de muchos, muchos trastornos patológicos. No todos, pero la mayoría de los trastornos patológicos, ya sean relacionados con el corazón, diabetes, trastornos neurodegenerativos. En el núcleo, se ocupan de la inflamación. La inflamación es la mala palabra que hemos aprendido en la última década a través de muchos estudios de investigación de que la inflamación cuando realmente trata con el cuerpo, funciona de muchas, muchas maneras misteriosas. Comprender qué es y cómo comienza en el proceso de nuestros cuerpos es una gran idea de nuestras habilidades para sanar nuestros cuerpos y prevenir enfermedades y ayudarnos a vivir una vida larga. Podemos evaluar la situación de lo que sucedió durante el siglo pasado más o menos en el año mil novecientos. La edad promedio de las personas era en realidad de unos 45 años y eso es sorprendente para muchas personas. Pero el sistema de Seguridad Social se basó en un sistema que suponía que la mayoría de las personas vivirían más allá de los 65 años. Hoy en día, vivimos en un mundo en el que la razón por la que tenemos una extensión más larga de la vida es con todos los avances de la medicina en su núcleo, avances cardíacos, problemas metabólicos. Y si podemos darnos cuenta de que muchas de las patologías que realmente nos golpearon en el pasado fueron la inflamación en su núcleo, ya sea la aterosclerosis o algún tipo de trastornos hepáticos digestivos pancreáticos, problemas intestinales, podemos encontrar que la comunidad detrás de muchos de estos trastornos, incluso los trastornos neurodegenerativos, el Alzheimer, cosas que a veces no tienen sentido o aún no se han descubierto. La inflamación tiene mucho que ver con eso. Entonces, ¿por qué no seguimos adelante y vamos al grano y entramos, nos sumergimos profundamente y entendemos la inflamación en su núcleo? Hoy, he reunido una libra para discutir formas en que podemos afectar naturalmente la inflamación y ayudar al cuerpo a través de métodos preventivos inflamatorios. Ahora. A medida que discutamos estas cosas en particular, vamos a desglosarlo. Pero quiero dejar muy claro que nuestro objetivo aquí y nuestro enfoque aquí es entender que la cocina hasta los genes tiene que ser descrita, es decir, desde las elecciones que comemos hasta la transcripción genética del ADN. Hoy tenemos un problema con la majestad y el poder del ADN. Hoy, en realidad estamos en un momento en el que el mundo está siendo afectado por virus y diseños y ¿cuál es el núcleo de un virus? Es el ADN. Es el ADN de una molécula que quiere sobrevivir. Y viaja a través del sistema planetario sin inmutarse, tiene una gran dinámica, tiene inteligencia. Entonces, si podemos entender cómo podemos ayudar realmente a la expresión genética de nuestros cuerpos a través de métodos antiinflamatorios, podemos prevenir muchas enfermedades antes de que se vuelvan subclínicas, antes de que se vuelvan clínicas. Y antes al final de la clínica se vuelven patógenos y hasta el punto de trastornos reales de gran impacto en nuestras vidas. Entonces, ¿qué una de las primeras cosas que queremos comenzar es entender qué es la inflamación? Con inflamación, tienes que ponerte la bata blanca. Tendrás que profundizar y comprender que tienes que ser un inflamólogo, casi hasta ese punto. Un cardiólogo se convierte en un inflamólogo, un reumatólogo, un inflamólogo, medicina interna para la inflamación. Entonces, cuando miramos esto, tratamos con el sistema inmune en su núcleo. Y tiene diferentes nombres, desde inmunoglobulinas hasta IGF, IGA, todo este tipo de acrónimos claros. Pero estamos lidiando con un proceso que es la forma en que el cuerpo se protege a sí mismo. La inflamación es buena. Dios lo diseñó para ser bueno. Y esta bien. Pero si se extravía o cambia, causa trastornos autoinmunes. Causa, ya sabes, problemas de tiroides, Hashimoto. Causa muchos trastornos que nos afectan hoy. Causa síndrome metabólico. Hemos estado hablando mucho sobre el síndrome metabólico. Y lo que quiero hacer es, quiero traer y discutir y tomar un nivel más bajo y entender que nuestra base se basa en un enfoque de medicina funcional. Es un tipo de práctica de medicina física. Y tenemos que traernos la cocina. Y una de las cosas es como médico, nosotros como profesionales clínicos que hacemos es que tenemos un equipo de personas para ganar el juego. Y el juego es contra la inflamación. Ahora, tenemos aquí a Astrid Ornelas y tenemos a Kenna Vaughn, quien discutirá también temas sobre inflamación. Pero quiero dejar muy claro que lo que estamos haciendo es comprender el bioma intestinal. Vamos a recorrer todo el sistema inmunológico y vamos a ir de alguna manera, de alguna manera voy a terminar hablando sobre el ADN y los nucleótidos, y el proceso de transcripción que realmente ocurre en el ADN . Todo lo cual afecta directamente los procesos del cuerpo, por lo que a medida que revisamos estas cosas, va a sacudir su mundo a medida que pasamos por este proceso, porque hoy no es una respuesta completa. Es el comienzo de la inflammología. Ahora, la base de nuestro trabajo la prepara un médico llamado Dr. Alex Vásquez, quien es el principal inflamólogo y la ciencia evaluó las mejores técnicas que existen para prevenir la inflamación de forma natural, también de una manera que realmente afecta a muchas personas en todo el mundo. Ahora, su ciencia está en. Sus estudios se han reunido en muchas direcciones, desde medicinas inmunológicas a medicinas naturales a los enfoques médicos profundos que cambian prácticamente todos los días. Pero en la base está la comprensión de la inflamación, lo que él llamó la moneda principal de la moneda. Eso es lo que estamos haciendo. Y se los estoy trayendo a ustedes lo mejor que puedo. Y tal vez algún día él estará aquí y se conectará indirectamente con esto y elaborará estas tecnologías porque no solo los médicos necesitan saber esto, sino que las personas, en general, necesitan entender qué es la inflamación. y cómo inflammoloy realmente puede hacer una diferencia en sus aspectos directos. Así que la primera que quiero traer hoy será Kenna. Quiero que hablen un poco sobre el tipo de patologías de la inflammología, así como sobre el tipo de filosofía de la inflammología sobre qué enfoques y cómo podemos ayudar a las personas. Así que lo dejaremos para que lo traigas. Y luego traeremos a Astrid y luego tocaremos la base sobre cómo se puede prevenir la inflamación para nuestros seres queridos. Ahora, eso tendrá un gran impacto.

 

[00: 06: 46] Por supuesto. Entonces, para seguir su punto, Dr. Jiménez, la inflamación está en todas partes, está en todas partes, incluso si no creemos que esté. Y lo que hemos estado aprendiendo durante años es que la inflamación está dentro del cuerpo. Entonces, al principio, cuando piensas en la inflamación, todos la hemos sentido, es posible que no la hayamos sentido por dentro, pero la hemos sentido en algún momento. Un gran ejemplo sería cuando ruedes el tobillo. Todos saben lo que se siente. Se hincha. Es doloroso. Duele tocarlo. Hace calor. Y eso ocurre dentro de nuestros cuerpos y alrededor de nuestros órganos. Y aunque no lo sentimos igual, nuestros órganos sí. Así que ahí es donde queremos decir que la inflamación es importante. Es algo que necesita ser discutido. Es algo a lo que queremos aportar conocimiento y algo en lo que podemos proporcionar esas curas y remedios naturales para reducir realmente la inflamación. Nunca nos desharemos de eso. No queremos eso. Lo necesitamos, pero solo queremos llevarlo a un nivel manejable.

 

[00: 07: 46] Ya sabes, mencionaste eso sobre un nivel manejable. Es la sobreexcitación crónica del sistema inmune que causa la patología. Una vez más, dije que es natural y que es bueno. Me gustaría traer a Astrid y ella discutirá qué es una especie de, vamos a ir y venir entre individuos y estoy mediando aquí. Pero Astrid traerá algunos conceptos en términos de nutracéuticos que son importantes. Y también comenzará con el tipo de idea sobre dónde quiere llevar esta inflamación, viaje fundamental.

 

[00: 08: 16] Adelante.

 

[00: 08: 17] OKAY. Bueno, antes que nada, creo que me gustaría hablar sobre la inflamación en sí misma. Entonces, como decía Kenna, en primer lugar, la inflamación es una respuesta natural del cuerpo. Lo necesitamos. Como dijo Kenna, como mencionó el Dr. Jiménez, necesitamos inflamación. Es una respuesta natural que el sistema inmunitario activa básicamente para protegernos contra el daño, nos protege contra las lesiones, nos protege contra las infecciones y también nos protege contra las toxinas ambientales. Cuando rueda el tobillo, cuando sufre una distensión muscular o un esguince muscular, el área se inflamará y se pondrá roja y se hinchará. Ahora, mira el sistema inmune ...

 

[00: 09: 11] Cada vez que nos lesionamos o cuando hay una infección o exposición a toxinas, nuestro sistema inmunitario liberará una serie de proteínas y anticuerpos para causar básicamente todos estos síntomas.

 

[00: 09: 26] Ya sabes, el enrojecimiento y la hinchazón y esa sensación de calor que sentimos alrededor del área para prevenir, supongo, evitar básicamente que ocurran otros problemas de salud debido a lesiones e infecciones y toxinas.

 

[00: 09: 47] Lo que quiero dejar elaborado aquí, la inflamación es el inicio del proceso de curación. Es el comienzo cuando alguien duele de inmediato, la sangre se dibuja en el área y es casi como una llamada de la naturaleza. Cada célula es notificada del peligro del dolor, desde el cerebro hasta el celular y el fibroblastos. Todos vienen a la región, y la forma en que llegan a la región es bajando la presión a esa área e hinchándola y trayendo líquido y trayendo cosas para que se repare. Cosas porque se llaman citocinas. Se llaman fibroblastos, se produce un tipo completamente diferente de dinámica para comenzar el proceso inflamatorio. Entonces, de lo que estamos hablando aquí es de que la inflamación ha ido demasiado lejos. OKAY. Tan bueno. Vuelve a eso.

 

[00: 10: 32] Entonces la inflamación es buena.

 

[00: 10: 37] La inflamación aguda normalmente dura un par de horas o unos días después de una lesión o un dolor de garganta, ya sabes, tu garganta se siente hinchada y duele. Esa es la inflamación que ha creado su propio sistema inmunitario para protegerlo de que la infección empeore y, básicamente, para iniciar el proceso de curación. Pero de lo que queremos hablar, de lo que queremos enfatizar aquí es que cuando la inflamación se agrava, cuando tenemos inflamación crónica. Esta es una inflamación que básicamente dura más de un par de meses. Y para algunas personas, la inflamación crónica puede durar incluso un par de años y es entonces cuando la inflamación en sí misma es mala.

 

[00: 11: 32] Cuando observamos la inflamación, es la llamada de la naturaleza, como indiqué. Es la forma en que el cuerpo responde a él. Lo que vamos a discutir hoy es un poco de compensación de la inflamación. OKAY. Es el proceso inflamatorio que comienza en el intestino porque, según lo vemos, toda nuestra filosofía y nuestras premisas fundamentales provienen de la cocina porque esa es la comida que eliges. Y el proceso en la forma en que procesamos nuestros alimentos al nivel de la masticación de los intestinos, el estómago en el proceso y la descomposición de los productos. Y veremos cómo nuestros probióticos, nuestra flora natural, son ayudados por cosas que podemos hacer dentro de nuestro colon que pueden ayudar al proceso de curación. Y lo que tenemos aquí es que tenemos una presentación aquí. Para reflexionar. Bueno. Ahora, lo que tenemos aquí es una presentación que muestra la inflamación o los procesos de señalización inmune. Lo que estamos viendo está en el lado izquierdo, en realidad podemos ver una pared intestinal. Bueno. Puedes ver la vila, que son los pequeños dedos que realmente se presentan por donde entra la comida. A partir de ahí, ingresa a través de pequeñas disputas, pequeñas barreras que para muchos de nosotros si se descomponen, ahí es donde el intestino permeable realmente recibe su nombre. A medida que avanza la inflamación, tenemos procesos que conducen a citocinas inflamatorias o respuestas inmunitarias donde ciertas células de nuestro cuerpo, las células inmunes responden, produciendo sus propios agentes de respuesta. Ahora, en el proceso aquí, a medida que avanzamos en esto, podemos ver que realmente tiene un efecto directo en nuestra actividad celular porque a medida que avanzamos hacia el lado derecho, puede ver un pequeño círculo que se ve un poco claro. Y puede ver allí mismo que el NFkB es un agente que realmente facilita el daño al ADN. Ahora, si te das cuenta, cosas como la cúrcuma y el resveratrol son cosas que en realidad pueden prevenir los procesos inflamatorios. Ahora, si estos procesos inflamatorios están limitados por estos, podemos detenerlo aquí. De hecho, podemos prevenir los inflamatorios circulatorios que continúan y afectan a diferentes componentes del cuerpo, como las articulaciones, como el cerebro, como los trastornos que afectan los órganos. Un estado constante de inflamación crea trastornos degenerativos. Esto es lo que estamos tratando de evitar. Entonces, qué proceso es natural en nuestro sistema. Un estado continuo del estado inflamatorio afecta no solo a nuestro ADN, sino que también afecta a nuestras mitocondrias, afecta el antiguo proceso de los motores celulares que realmente nos mantiene vivos. Siga así por mucho tiempo y tenemos una enfermedad crónica. La forma en que se presenta depende del estado de actividad de nuestro genoma genético y de nuestros fenotipos de la expresión de lo que los genes han codificado. Algunas personas pueden fumar por años.

 

[00: 14: 13] Y sí, has oído hablar de personas que pueden fumar hasta los noventa y cinco. Pero sí, también ha habido personas, de donde soy en Chicago. Hubo un tipo que saltó desde la parte superior del edificio de Chicago y se deslizó hacia otro edificio y sobrevivió. Loco, ¿verdad? La posibilidad de sobrevivir a un aluvión continuo de inflamación en el cuerpo es muy poco probable que el cuerpo no muestre sus colores.

 

[00: 14: 36] Es poco probable que ese tipo haya sobrevivido alguna vez a esa caída. Pero sucede Pero eso es una rareza. Y también los factores determinantes. Se encuentra en la capacidad genética transmitida por nuestros genes y nuestros fenotipos y nuestras células de gameto que nos fueron entregadas por nuestros antepasados.

 

[00: 14: 54] Entonces, lo que tenemos que hacer es volver a la historia y volver a la cocina. OKAY. ¿Cómo vamos a arreglar esto? Así que ahora era una especie de imagen general de lo que estábamos hablando. Entonces quiero traer un poco. Quiero, vamos a golpearlo doblemente aquí hoy. Vamos a ir un poco de ida y vuelta en términos de nutrición. También vamos a hablar sobre cosas que podemos hacer en la cocina. Así que primero voy a comenzar con la cocina, que será Kenna, y luego iremos y iremos a los nutracéuticos, que será Astrid. ¿Quién nos dará una mejor idea a medida que avanzamos? ¿Qué pasa allí? Así que vamos a la cocina por ahora. Vamos adelante.

 

[00: 15: 26] Para el punto del Dr. Jiménez, solo quiero decir que en esa foto que se estaba mostrando, siempre vamos a tener pequeñas toxinas que se están ingresando. Y no son los pequeños los que son el problema. Es, como dijimos, cuando se vuelve frecuente y ocurre constantemente. Y ahí es cuando empezamos a ver, está etiquetado como el número seis en el diagrama si puedes verlo. Pero eso es lo que comenzará a suceder en su cuerpo cuando estas toxinas se vuelvan normales, como se supone que deben ser. Un desbordamiento de ellos. Entonces eso es lo que estamos tratando de evitar. De hecho, si preparamos un desayuno rápido, lo tengo escrito en una diapositiva para que todos lo vean. Entonces, este desayuno rápido se puede convertir en un licuado o en un batido, como se puede ver en la pantalla. Un pequeño desayuno de yogurt durante la noche y los ingredientes están hechos con cosas que ayudarán a nuestro factor NRf2, que a su vez ayudará a nuestra inflamación. Y Astrid tiene más información sobre NRf2, en un segundo. Pero mirando esta receta donde dice tu elección. Y luego tenemos estas bayas, semillas de lino, todo eso enumerado, todos esos alimentos son todas las cosas que ayudarán a aumentar ese Nrf2. Y además de proporcionar a nuestros cuerpos la fibra adecuada que necesitamos, los prebióticos correctos, los probióticos correctos, nos mantienen llenos, nos mantienen felices y reducen la inflamación. Así que volviendo a Astrid con el Nrf2. Sé que ella tiene información sobre eso.

 

[00: 17: 01] Astrid mientras pasamos por esto. Lo que quiero hacer es obtener, porque hemos estado cubriendo estos nutracéuticos a medida que avanzamos. Así que llévelo a donde cree que deberíamos ir en términos de esto, porque lo intentaremos nuevamente en programas posteriores. Pero al menos tienen una copia impresa de las cosas que tienen o una imagen de lo que deberíamos estar hablando.

 

[00: 17: 19] Si. Así que ahora que hemos discutido qué es la inflamación, realmente queríamos basarnos en eso. Ya sabes, solo para que las personas sepan, para que las personas puedan entender que, aunque la inflamación es importante en el cuerpo, tener un exceso de inflamación definitivamente puede conducir a otros problemas de salud que definitivamente no queremos. Entonces, dicho esto, quiero llevar a mis espectadores y darle un poco más de valor a esta conversación.

 

[00: 17: 52] Y entonces esto es lo que estábamos mencionando. Queremos llevarlo a la cocina. Ya sabes, llevémoslo a los nutracéuticos en casa. ¿Qué podemos hacer ahora para reducir esta inflamación crónica?

 

[00: 18: 05] Y en nuestros últimos dos o tres podcasts, hemos estado hablando de nutracéuticos centrados en el síndrome metabólico. Pero esta vez quiero hacer hincapié en la inflamación que puede causar el síndrome metabólico o, a su vez, la inflamación que también es causada por el síndrome metabólico.

 

[00: 18: 26] Entonces, si pudieras ver aquí en mi lista que tengo allá arriba de los nutracéuticos. Si. Se ha vuelto un poco más grande. Simplemente no quiero, sigo agregando porque todo esto pertenece al síndrome metabólico y todo esto puede ayudar de una manera u otra. Pero para el propósito de este podcast, quiero enfatizar un par de estos que agregué que pueden atacar la inflamación.

 

[00: 18: 53] Entonces, antes que nada, quiero hablar sobre la vitamina A.

 

[00: 18: 58] La vitamina A en realidad puede ayudar a regular el sistema inmune. Tiene propiedades antiinflamatorias, de acuerdo con varios estudios de investigación que he encontrado en el Centro Nacional de Información Biotecnológica.

 

[00: 19: 11] Y por eso he estado hablando mucho sobre estos nutracéuticos en el sentido de cómo puedes complementarlos.

 

[00: 19: 20] Pero hoy, realmente quiero discutir, ya sabes, queremos llevarlo a la cocina. Por supuesto, puedes comprar algunos suplementos de vitamina A. ¿Pero qué tipo de alimentos puedes comer? ¿Dónde puedes encontrar vitamina A? En realidad, la vitamina A se puede encontrar en las frutas y verduras de color naranja y amarillo, como las zanahorias, los pimientos rojos, los mangos, la papaya y la vitamina A también se pueden encontrar en la mayoría de las verduras de hoja verde. Ya sabes, verduras de hoja oscura. Puedes encontrarlo en cosas como las espinacas y el brócoli.

 

[00: 19: 54] Y entonces, el próximo nutracéutico del que quiero hablar sobre la inflamación, la reducción de la inflamación asociada con el síndrome metabólico y varios otros problemas de salud es la vitamina D.

 

[00: 20: 05] Ahora, hemos hablado sobre la vitamina D antes y definitivamente tiene propiedades antiinflamatorias notables y la vitamina D puede ayudar a reducir la inflamación. Sus propiedades antiinflamatorias se activan básicamente mediante la regulación de las citocinas. Ahora, las citoquinas son estos pequeños compuestos, supongo que estos pequeños compuestos, que están dentro de nuestro cuerpo, están dentro de nuestras células. Y ellos son los que básicamente producen inflamación. Ahora, la inflamación es importante, pero cuando estas citocinas se vuelven locas, esencialmente, es importante regularlas. Y la vitamina D se ha demostrado en varios estudios de investigación para ayudar a regular estas citocinas que básicamente se han vuelto salvajes. Y también puede ayudar a regular nuestro sistema inmunológico. Y podemos encontrar vitamina D en el pescado graso, como el salmón, como el atún. También podemos encontrarlo en productos lácteos fortificados especiales con vitamina D como la leche y el queso.

 

[00: 21: 16] Increíble. Parece que nos estamos preparando para hacer una gran ensalada.

 

[00: 21: 22] Es super importante. Queremos comer muchas de esas verduras de hojas oscuras, esencialmente, ya sabes, alimentos básicamente coloridos, comer tantos alimentos coloridos como quieras y como puedas, ya sabes, para enriquecer básicamente nuestros cuerpos con estas vitaminas y minerales, ya sabes . Derecha.

 

[00: 21: 43] Mientras hablaba de las citoquinas, tienes que intentar simplificarla. Citoquina es una especie de palabra espeluznante, es un poco raro. Pero si tienes una reunión, una fiesta y está bien tener, ya sabes, a tus amigos y la posibilidad de que todos pasen un buen rato con sus amigos. Pero supongamos que tienes una buena reunión con algunos amigos salvajes y sabes lo que va a comenzar la fiesta, ¿verdad? Por lo general, será comida, dulces. Pero una de las cosas que estimulan la fiesta y hacen que salga un poco mal es el alcohol. Derecha. El alcohol a veces hace que la fiesta se vuelva loca. Ahora, si puedes imaginar a las personas pasando un buen rato y son buenas y un poco de alcohol, pero cuando va demasiado lejos, las citocinas se vuelven demasiado locas. Demasiado alcohol. Puedes ver que el estado de energía de la fiesta cambia la dinámica. Lo que la gente dice puede ser ofensivo, lo que, ya sabes, la verdad sale y las cosas se vuelven un poco locas. Derecha. Entonces, de lo que estamos hablando es de que las citocinas son cosas que estimulan la actividad celular hasta el punto en que se vuelve perjudicial para el área. Entonces está el tipo que trajo las citoquinas y las activa y hace el fuego en la fiesta. Y esos se llaman enzimas, citoquinasa. Entonces, OK, esos son los nombres de estas cosas. Entonces, cuando se presentan en las células, interrumpen el ADN. Si se hace por un largo período de tiempo. Kenna realmente habló sobre el factor Nrf2 y el NfkB. NF-kB es algo así como la policía. De alguna manera, evita que las citoquinas dañen el ADN al escuchar ese golpe en la puerta. Hola, ustedes, van demasiado lejos. Limite la fiesta para que realmente pueda relacionarse con algo que sea realmente fácil de entender dentro de las celdas. Lo sé, Astrid quiere hablar sobre algunos nutracéuticos adicionales, pero iba a hacerlo así, obtener imágenes que sean buenas. Fácil de comprender.

 

[00: 23: 27] Si. No, no, eso es genial. Porque en realidad el próximo nutracéutico del que quiero hablar es el Nrf2. Oh, genial. Si. Entonces funciona. Entonces Nrf2 ...

 

[00: 23: 39] Los profesionales de la salud y los investigadores se refieren a Nrf2 como la vía Nrf2, el factor de transcripción, pero básicamente Nrf2 es un proceso. No es una vitamina No es un mineral, no es esencialmente un nutracéutico. Pero es un proceso que ocurre naturalmente en el cuerpo. Y los profesionales de la salud y los investigadores se han referido a Nrf2, sin embargo, como el regulador maestro de las respuestas antioxidantes. La policía. Entonces, lo que termina sucediendo cuando los procesos Nrf2 se activan en el cuerpo, ayudan a desencadenar la expresión de antioxidantes. Ya sabes, necesitamos antioxidantes porque ayudan a regular el sistema inmunitario. Ayudan a regular la inflamación y tienen maravillosas propiedades antiinflamatorias.

 

[00: 24: 38] Ya sabes, el factor Nrf2 tiene una gran cosa. Si podemos pensar en una historia en nuestras mentes donde hemos visto a nuestro gobierno ir al sur realmente rápido. Hace muchos años, tuvimos una situación con Katrina. Katrina fue una tormenta muy impactante. Pero lo que hizo fue eliminar la infraestructura, eliminar a la policía. Ese es nuestro factor Nrf2. Para que controles en el estado de energía o el orden en nosotros mismos, elimine eso. Y recuerdas a las personas que tienes una visión de ver a las personas volverse locas. Esas son especies reactivas de oxígeno. Esos son oxidantes. Se vuelven locos y se vuelven locos y comienzan a quemarse el uno al otro. Todos comienzan a volverse locos, disparándose unos a otros. Y de manera realista, obtuvimos una visión de que los antioxidantes ayudan y los enfrían allí. Ellos son los mediadores, Nrf2 es como el ejército que aparece dice, no, no, no, no nos vamos a equivocar. Perdemos el factor Nrf2 y nuestro cuerpo se convierte en un estado de enfermedad. Por lo tanto, es muy importante entender de qué estamos hablando. Entonces, cuando entendemos, como él indicó, la palabra misma nos recuerda la factorización matemática, ¿qué factoriza? Alfa, beta multiplicado por esto es igual a eso. Derecha. Entonces es un factor. Es una variable. Hay muchas cosas que componen los factores Nrf2. Pero lo que queremos hacer es hablar en términos generales de que tenemos la capacidad de ayudarlo como cualquier tipo de sistema policial. Si lo sobrecarga, se abruma y se producen estados de enfermedad. Entonces ella está hablando de ese aspecto en particular. Entonces continúa, por favor.

 

[00: 26: 03] Dicho esto, a pesar de que Nrf2 no ​​es una vitamina o mineral específico, hay alimentos que podemos comer para ayudar a promover la activación del factor Nrf2.

 

[00: 26: 17] Me muero por esperar a escuchar esto. Es importante. Entonces, estos alimentos que podemos comer para activar el proceso Nrf2 incluyen bayas, ya sabes, rojas, arándanos, uvas, cítricos y jugos y especialmente vegetales crucíferos.

 

[00: 26: 37] Como el brócoli y la col rizada. Mm-hmm.

 

[00: 26: 40] Ya sabes, una vez más, la naturaleza no tenía McDonald's. No teníamos tiendas. No teníamos refrigeradores.

 

[00: 26: 47] Básicamente, si te ves como una versión temprana de ti en los mil seiscientos o 500 DC o antes de Cristo, mientras caminábamos por el terreno, había semillas, había bayas, había verduras, había cosas crucíferas. Estas cosas especiales guardaban el secreto de cómo prevenir estas cosas. Ayunamos mucho. Entraremos en eso más tarde, ayuno intermitente porque no comeríamos durante horas y días. Solo comemos cuando tenemos comida. Así que tenemos que volver a las viejas formas de considerar. Entonces continúe con esta importante historia aquí.

 

[00: 27: 22] Si. Y para continuar con Nrf2, realmente quiero vincular otro de los nutracéuticos que he enumerado aquí en mi lista, el glutatión. Entonces, el glutatión y el Nrf2 realmente se unen muy bien entre sí.

 

[00: 27: 37] El glutatión en realidad se conoce como el antioxidante principal ahora. Entonces tienes Nrf2, que es el regulador maestro y tienes glutatión, que es el antioxidante principal. El glutatión es en realidad un precursor del factor de transcripción Nrf2. Necesitas glutatión en tu cuerpo. Ya sabes, junto con otros compuestos y procesos. Pero el glutatión es uno de los que se destaca básicamente por los profesionales de la salud y los investigadores porque es muy importante iniciar este proceso del factor Nrf2 para regular básicamente el sistema inmunitario, regular la inflamación y activar el efecto antioxidante para reducir la inflamación. .

 

[00: 28: 25] Y el glutatión, puede encontrarlo nuevamente, al igual que estos alimentos que activan el proceso Nrf2. Ya sabes, brócoli, espinacas y coles de Bruselas.

 

[00: 28: 37] Quiero hacer referencia al glutatión. El glutatión se ha estudiado, de hecho, muchas clínicas inyectan glutatión en el torrente sanguíneo porque realmente lo es, si su cuerpo está en el estado de pérdida de control. Muchas personas entienden y encuentran su camino hacia la comprensión de lo que hace el glutatión, ya sea por vía intravenosa o por alimentos. Muchos de los nutracéuticos que ofrecemos y los protocolos que tenemos, estén o no relacionados con IV, están relacionados para obtener las especies reactivas de oxígeno. Estos son estados energéticos de los productos químicos de oxidación. Los conocemos como antioxidantes, vitaminas A, B y C, estas son todas las cosas que siempre hemos aprendido. Pero lo especial de estas cosas que han estado en nuestras dietas, han sido parte de nuestras dietas durante milenios. La gente sabe sobre limones, aspectos antioxidantes de los cítricos. Efecto antioxidante de ciertas verduras. Sé que ahora va a discutir la comida favorita de todos los niños, que es el brócoli. Derecha. Y sé que el brócoli es la comida favorita para todos esos niños pequeños cuando se puede ver que se les agria la cara. Pero esta es una razón por la que discutirá la razón por la cual a través del sulforafano, a través de la conexión de resveratrol, podremos discutir cómo ciertos cambios en la dieta pueden influir en nuestro estado de energía o nuestro estado oxidante en nuestros cuerpos.

 

[00: 30: 02] Adelante.

 

[00: 30: 03] Solo iba a agregar eso con el brócoli. Sé que a muchos niños no les gusta comer brócoli y tampoco a muchos adultos les gusta comer brócoli. Entonces, si volvemos a la cocina, también puede hacer brotes de brócoli y puede mezclarlos en una licuadora junto con la col rizada. No tienes que comer solo un plato de col rizada. Puedes mezclarlo y puedes ocultar ese sabor si no es tu favorito. Ponga esas bayas de las que Astrid estaba hablando, para darle realmente ese sabor agregado y minimizar el sabor de las verduras y que tenga un sabor más afrutado, más como un batido.

 

[00: 30: 38] Pero aún así obtener todos los beneficios.

 

[00: 30: 41] Esencialmente con todo lo que hemos estado hablando, la conclusión es ...

 

[00: 30: 51] El color se encuentra naturalmente en la naturaleza. Y, ya sabes, todas estas frutas coloridas, todas estas verduras coloridas, ya sabes, como hemos mencionado antes, McDonald's, todos estos alimentos son muy marrones, de colores muy suaves, ya sabes, y estos alimentos, como sabemos , no son muy nutritivos para nosotros, ya sabes, y en la naturaleza, podemos encontrar estas naranjas y amarillos brillantes, azules, rojos, ya sabes, verdes y todos estos alimentos, todas estas verduras y todas estas frutas. Básicamente tienen muchas de las vitaminas esenciales que necesitamos solo para la salud y el bienestar en general.

 

[00: 31: 32] No somos tan inteligentes. Como humanos A veces gravitamos hacia cosas que pueden dar sabor a lo correcto. Pero lo que sí sabemos es que, en la naturaleza, Dios nos ha dado bastones y conos en nuestros ojos. Las barras se ven en blanco y negro, como se puede ver en la oscuridad. Ese es el que comienza. Pero a la luz, el conglomerado de conos tiene todos los colores. Y la razón de los colores es que cada vegetal en su color tiene diferentes fitoquímicos, estos fitoquímicos son las cosas que componen el verde, el amarillo y el rojo. Y lo que hacen es que nos avisan como humanos, que no tenemos que ser investigadores, sino que nos guía en la dirección del color. Y las comidas.

 

[00: 32: 12] Y si ves rojo en el pelaje de un animal, en su piel, y sabrás el peligro, correcto. Bueno, si lo ves en una fruta, ya sabes, tiende a ser como una fresa. Gravitas hacia eso. Derecha. Y las razones por las que estos fitoquímicos son tan buenos, están incrustados en el color y la satisfacción de estas cosas es importante que busquemos. Entonces, cuando estamos en la cocina, nuestro trabajo como proveedor de nuestras familias es variar los colores y no tienen que ser rojos, sino simplemente tirar un poco de rojo de vez en cuando. aceitunas, aceitunas negras. Arroja un poco de blanco, kiwi, diferentes verduras tienen diferentes colores por una razón. No tenemos que entender qué es, pero es muy importante que equilibremos eso. Y eso es parte del componente profundo de la medicina funcional es equilibrar el color de los alimentos porque es importante. Así que sé que tiene un par más de los que podría hablar. Entonces, Astrid nos cuenta un poco más sobre el sulforafano y el té verde. Y creo que pronto podrías hablar sobre tu favorito.

 

[00: 33: 05] Si. Queremos avanzar un poco con el Nrf2 y el glutatión porque estos próximos nutracéuticos también son tan importantes como estos otros que he discutido anteriormente para promover básicamente los efectos antiinflamatorios en el cuerpo y, por lo tanto, mejorar nuestro bienestar. Entonces, el próximo nutracéutico del que quiero hablar. Eso está allá arriba.

 

[00: 33: 28] Es SCFA, que en realidad es la abreviatura de ácidos grasos de cadena corta.

 

[00: 33: 34] Ahora, este nutracéutico que estoy discutiendo, es esencialmente un subproducto.

 

[00: 33: 42] Es creado por bacterias intestinales, por bacterias en nuestro intestino, nuestro microbioma, por fibra dietética. Sabes, cuando comemos y luego cuando comemos fibra, la bacteria en nuestro intestino la metaboliza. Produce estos ácidos grasos de cadena corta.

 

[00: 34: 02] Y no quiero alejarme demasiado de, supongo, la inflamación, los nutracéuticos y todo lo relacionado con el síndrome metabólico.

 

[00: 34: 10] Pero una de las cosas que el Dr. Jiménez discutió anteriormente en el podcast, el intestino permeable, cosas como cuando tienes problemas de salud gastrointestinal, cosas así, cuando las personas no tienen la biodiversidad correcta de las bacterias intestinales.

 

[00: 34: 31] Esto en sí mismo puede causar una deficiencia de estos ácidos grasos de cadena corta y eso en sí mismo puede causar inflamación. Por lo tanto, comer más fibra dietética en realidad puede promover la producción de estos ácidos grasos de cadena corta o SCFA y, por lo tanto, también promueve propiedades antiinflamatorias en el cuerpo.

 

[00: 34: 52] El proceso del intestino, tiene un propósito para el duodeno. Hay un propósito para el estómago. Hay un propósito para el yeyuno, que es un componente del intestino. Hay un componente del intestino delgado. Es una pieza larga. Pero también hay una transición a una cosa llamada intestino grueso hasta el colon sigmoide y sale del conducto de popa, se va. Pero todo el proceso es que los alimentos que se pueden digerir en el intestino delgado no se pueden digerir en el intestino grueso. Así que aquí está lo que es realmente genial. Las bacterias descomponen la fibra y descomponen los productos alimenticios para que las bacterias en el camino sobre el intestino grueso puedan alimentarse adecuadamente. Entonces, la forma en que se comunican es descomponer estos ácidos grasos y estos ácidos grasos de cadena larga y convertirlos en ácidos grasos de cadena pequeña de los cuales esas pequeñas bacterias esperan ser alimentadas. Ahora, la biodiversidad de las bacterias en el intestino grueso, junto con el intestino delgado, es lo que determina nuestra salud, es lo que llaman SIBO, que es el crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado, nuevamente, el crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado significa que algo tiene ha ido muy lejos. Existe el error que desapareció y se está volviendo loco. Es como tener seis gatos y un tazón. Vas a tener algunos gritos. Derecha. Entonces, la realidad es que, bueno, tenemos que hacer es darles a todos un plato. Entonces todos han sido alimentados. Entonces, en términos de bacterias, es proporcionarles el alimento para que las bacterias puedan producir sus subproductos. La gente no sabe y la gente no. Hasta hace poco, ¿es eso serotonina? Cosas que afectan a todos. La serotonina es el agente calmante, pero no se dan cuenta de que en realidad es producida por las bacterias dentro del intestino. Entonces, un buen intestino mantiene a una persona tranquila. No se produce tanto en el cerebro como tiene la capacidad de hacerlo. Pero las grandes cantidades de serotonina producidas por la bacteria. Entonces, nuestra salud bacteriana es un componente enorme. Entonces, cuando tratamos con ácidos grasos de cadena pequeña, estamos hablando de las cosas que los mantienen cerca. Nuestro cuerpo es inteligente. Podemos hacer un promedio total absoluto del intestino para limpiar una situación de sobrecrecimiento bacteriano. Y si les das la comida adecuada, se regenera adecuadamente. Y esa es la parte loca sobre la comprensión de la inflamación. Podemos comenzar allí y podemos arreglar esa conexión. Sigue haciendo esto demasiado tiempo. Lo que sucede es que el crecimiento excesivo de bacterias causa un problema. Rompe las paredes del intestino y luego tenemos químicos con fugas que ingresan a nuestro cuerpo causando inflamación. Derecha. Entonces la inflamación comienza en el intestino. Así que tenemos que cuidar nuestros errores. Así que continúe con el sulforafano y la otra historia, porque vamos a estar abordando estos temas mucho más a medida que pase el tiempo.

 

[00: 37: 29] Si. Si. OKAY. Entonces, el próximo nutracéutico del que quiero hablar es el resveratrol. Y el resveratrol es un compuesto que también actúa como antioxidante. Ahora, hemos estado hablando sobre los antioxidantes y la importancia de estos para promover las propiedades antiinflamatorias en nuestro cuerpo.

 

[00: 37: 48] Y el resveratrol en realidad se puede encontrar en bayas, uvas, pistachos. Incluso se puede encontrar en el té verde y el chocolate negro.

 

[00: 37: 59] Perfecto. Chocolate negro.

 

[00: 38: 06] Y a las mujeres les encanta ese vino porque han tenido un día estresado. Entonces, de alguna manera, surgió la investigación de que el resveratrol se produjo con vino, pero hay que tener 200 vasos de vino para disfrutarlo. Entonces eso va un poco demasiado lejos. ¿Entonces también puede tomar suplementos de resveratrol?

 

[00: 38: 19] Sí definitivamente. Seguro. Usted puede. Como he mencionado, la lista de los nutracéuticos de los que estoy hablando, podemos tomarlos como suplementos. Pero, por supuesto, ya sabes, siempre es más fácil llegar a la cocina, ya sabes, y comer todas estas frutas y verduras muy coloridas. Antes de que te vuelvas clínico. Si. Si. Si. OKAY. Entonces el siguiente. Pero voy a tocarlo muy brevemente. Es sulforafano, no lo enfaticé demasiado, pero lo enumeré allí porque también es importante. Y también ayuda a regular el sistema inmunitario al regular el estrés oxidativo, que básicamente es causado por estos radicales libres de los que hemos estado hablando.

 

[00: 39: 07] Y el área allí, ella se dirigirá a su mundo favorito. El sulforafano está activado. Mira, la naturaleza te ofrece estos paquetes listos para ello. Una de las cosas por las que el sulforafano se ha vuelto popular es por el apio y los brotes y los brotes de los bebés, que se llaman de nuevo brotes de brócoli, bebés. Derecha. Cuando los mastica, en realidad activa las enzimas. Eso en realidad crea sulforafano. Es casi como si la naturaleza te diera como estos pequeños paquetes, pero tienes que masticarlos. Entonces, en realidad, el proceso que elimina el sulforafano en los brotes es el proceso de masticación que realmente lanza las cosas. En realidad, es como si casi pudieras ver la bondad que ingresa al cuerpo una vez que lo masticas porque eso lo activa. Entonces, literalmente, entró en acción en el momento en que lo mastica, no es una locura. Bien, tenemos que hablar sobre un par de cosas más. ¿Qué es?

 

[00: 39: 59] Y sí, básicamente tocando eso. El sulforafano se puede encontrar en vegetales crucíferos, ya sabes, como el brócoli y las coles de Bruselas, llevándolo todo al brócoli. Entonces, ya sabes, en resumen, sabes, una gran cantidad de brócoli para obtener todas estas propiedades antiinflamatorias en tu cuerpo.

 

[00: 40: 17] Hay una razón por la que mamá se lo da a sus hijos.

 

[00: 40: 19] Sí definitivamente. Seguro. Así que sí. El último nutracéutico del que quiero hablar, ya sabes, guardando lo mejor para el final. Uno de mis nutracéuticos favoritos.

 

[00: 40: 29] ¿Podemos ir a lo visual en ese primero? Ve al panorama general de la inflamación en su mejor momento. Y quiero mostrarles a todos esta imagen en particular aquí. Si miras aquí, verás sobre el número 17, el resveratrol, que acabamos de discutir. Y la cúrcuma. Lo que hace, en realidad evita que NF-kB inicie el daño inflamatorio en el cuerpo. Lo que hemos aprendido es que la cúrcuma en realidad tiene un efecto directo sobre Nf-kB para prevenir la inflamación, que luego la detiene a nivel celular y la previene. Como puede ver allí, desde el ingreso al sistema circulatorio. ¿Cuéntanos un poco sobre lo que sabes en términos de cúrcuma?

 

[00: 41: 07] Sí, más o menos como dijiste, la cúrcuma y la curcumina, la curcumina es el ingrediente activo que se encuentra en la cúrcuma. Es básicamente lo que nos da ese color amarillento, ya sabes, anaranjado a cúrcuma para cualquiera que no lo supiera. Pero básicamente la cúrcuma o la curcumina, definitivamente tiene estas propiedades antioxidantes. Desempeña un papel fundamental en la disminución básicamente. Supongo que la cantidad de estas citocinas que sabes son necesarias para el cuerpo. Se producen cuando hay inflamación en el cuerpo. Pero cuando hay demasiadas de estas citocinas, demasiadas causan estragos en nuestras células y nuestros tejidos en nuestros cuerpos. La cúrcuma es una raíz fantástica. Ya sabes, un nutracéutico, puedes comerlo o puedes tomarlo en forma de suplementos. Y definitivamente puede disminuir las citocinas.

 

[00: 42: 07] Puede disminuir el estrés oxidativo. Ya sabes, estos oxidantes que pueden causar inflamación y, básicamente, reducen esta respuesta del sistema inmunitario.

 

[00: 42: 21] Ya sabes, en última instancia, de nuevo, cuando Kenna nos llevó allí, si pudieras ver esta imagen en particular, finalmente puedes volver a verla, mientras la miramos desde el intestino del lado izquierdo, ya que viaja a través de todos la forma, si puedes ver un número de 15, 16. Los efectos del ADN. Mm-hmm. Entonces los efectos del ADN. Todos queremos ser buenos padres, buenas personas, buenos administradores de nuestro espíritu mientras viajamos a través de nuestros viajes de 100 años en nuestras vidas. Pero queremos ser lo más saludables posible. La respuesta está en la naturaleza para que esto suceda. Nuestro trabajo es desarmarlo. Y yo quiero. Y yo sé que. Kenna, tienes algunos puntos sobre esta cosa en particular.

 

[00: 42: 59] Si. Solo quería mencionar que antes dijimos que queríamos mantener esta inflamación bajo control y que no hay edad demasiado pronto para comenzar. Entonces sé que personalmente soy un padre y quiero alimentarme de esa manera. Tengo la gran energía que necesito y mi sistema inmunológico es excelente para cuidar a mis hijos. Pero también quiero que mis hijos no tengan esta inflamación acumulada desde el principio. Así que sé que los niños pueden ser muy exigentes y van a querer cosas que les alimentes constantemente. Y los niños comen mucho sobre la textura. Y tal como decía el Dr. Jiménez, color. Es enorme. Los niños se sienten atraídos por eso. Entonces, lo que puedes hacer es tomar su plato y hacerlo colorido. Agregue algunas verduras, calabacín allí, agregue un poco de naranja, zanahorias, agregue algunas rodajas de pimiento, agregue un poco de aguacate. Tienen una variedad de texturas que les encantan. Así es como exploran y comen, así como el color. Y si sigues alimentándolos con estos alimentos, se darán cuenta de que son buenos. Estos son los normales, no las papas fritas y McDonald's. Y esas son las cosas que van a comenzar a desear. Van a querer las frutas y verduras. No van a querer la basura. Y realmente puedes comenzar con todo eso. Y si eso no funciona, tíralo a la licuadora.

 

[00: 44: 11] Si. ¿Y sabes qué? Pero no haces eso. Lo que hacemos es hacer azúcar maka, que es una versión natural del azúcar de manzana. Eso es un edulcorante. Ni siquiera es azúcar. En realidad es un buen subproducto del azúcar, un panel. Entonces tienes glucosa, fructosa, sacarosa, estos componentes que están en azúcar maka o fruta maka. Realmente es lo que es. Lo hace realmente dulce para el niño que es goloso. Puedes agregarlo allí y les encantará. Es lo que les enseñamos a nuestros hijos. Finalmente lo lleva a la familia. Todos queremos que nuestros hijos y nuestras familias estén saludables. Queremos que tengamos buenas opciones y queremos prevenir futuras patologías. Y si podemos comenzar temprano en el viaje, los niños hacen más lo que hacemos, no lo que decimos. Y lo harán eventualmente. Pero realmente están observando cuáles son sus opciones de alimentos y los niños quieren lo que es bueno. A esa edad de por qué, tendrás un hijo que tendrá cierta edad. ¿Eso es saludable? ¿Eso es saludable? ¿Eso es saludable? Porque quieren saber qué es bueno para ellos. Quieren vivir para cuál es nuestro propósito y cuál es su propósito. Entonces, esto se trata de llevar a casa a los niños para que cuando podamos honrar nuestro futuro, nuestras generaciones pasadas, que sobrevivan, entonces vamos a sobrevivir y lo mejoraremos para ellos y nos aseguraremos que la expresión genética está protegida Sin embargo, no solo necesitamos los buenos factores Nf-kB, Nrf2 para protegernos. Nuestro cuerpo evita que ocurra en ese ejemplo de Katrina y la policía. Tenemos sistemas para protegernos, pero no podemos sobrecargarlo porque cualquier sistema sobrecargado pierde la batalla y luego entran los insectos y cosas como la transcripción del ADN se vuelven mal y cosas como el cáncer o cosas como los tejidos degenerativos, los trastornos neurodegenerativos suceden como resultado o tenemos una tendencia a suceder en función de nuestra descendencia genética o expresión genética. Lo siento. Es poder manejarlo. Así que juntos vamos a poner fin a esto hoy, hemos hecho mucho. Traeremos algunos conceptos más aquí, pero quiero poder agradecer a mis pueblos y a toda la tripulación que está detrás. Y quiero que sepan que lucharemos por el movimiento antiinflamatorio a través de nuestros programas de inflammología porque somos inflamólogos. La mayoría de los médicos son inflamólogos. Puede que aún no se den cuenta, pero son inflamólogos y la conexión entre la mayoría de los trastornos patológicos puede estar relacionada con la inflamación en la cadena de algún vínculo de trastorno. Ahora, nosotros controlando eso, entendiendo cómo podemos mitigarlo, hará la diferencia en nuestras vidas y podremos cambiar nuestra expresión futura de nuestro diseño genético. Así que les agradezco a todos y esperamos hablar con ustedes en el futuro. Gracias.

 

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Formulario de evaluación de neurotransmisores (NTAF)

 

El formulario de evaluación de neurotransmisores (NTAF) que se muestra arriba se puede completar y presentar al Dr. Alex Jiménez. Los siguientes síntomas que se enumeran en este formulario no están destinados a ser utilizados como diagnóstico de ningún tipo de afección, enfermedad o síndrome, así como a cualquier otro tipo de problema y complicación de salud.

 

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