Se podría decir que muchos estudios de investigación han analizado cómo el gluten puede afectar el sistema nervioso. Sin embargo, las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca han demostrado una variedad de síntomas, que van desde dolores de cabeza y confusión mental hasta enfermedades autoinmunes. Además, los problemas de salud cerebral, como ansiedad, depresión y migrañas, entre otros, también son síntomas comunes en personas con sensibilidad o intolerancia al gluten. La ataxia por gluten, un trastorno autoinmune grave, afecta a un pequeño porcentaje de la población. La evidencia sugiere que los problemas de salud del cerebro, como la esquizofrenia y el trastorno bipolar, también pueden verse afectados por el gluten. En el siguiente artículo, discutimos varios problemas comunes de salud cerebral relacionados con el gluten.  

Neblina cerebral, dolores de cabeza, migrañas, insomnio y TDAH

Muchas personas con problemas de salud cerebral como la enfermedad celíaca, así como con sensibilidad o intolerancia al gluten, comprenden los riesgos de consumir gluten. Pero, si comen gluten, muchas personas informan que sienten que sus cerebros se “nublan” y se sienten menos eficientes, incluso torpes. Este problema de salud cerebral, conocido como niebla mental, requiere más estudios de investigación, sin embargo, es otro síntoma común asociado con la enfermedad celíaca y la sensibilidad o intolerancia al gluten. El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es otro problema común de salud cerebral tanto en adultos como en niños. Los dolores de cabeza y las migrañas también se informan comúnmente como síntomas de la enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten o síntomas de intolerancia. En última instancia, estos síntomas pueden causar insomnio.  

Ansiedad y depresión

Los estudios de investigación demuestran que las personas con enfermedad celíaca experimentan ansiedad y depresión. Las personas que no tienen la enfermedad celíaca pero que sí tienen sensibilidad o intolerancia al gluten también informan que experimentan ansiedad y depresión, aunque se desconoce la conexión entre los problemas de salud del cerebro. Los investigadores creen que la permeabilidad intestinal relacionada con el gluten, o el intestino permeable, puede causar deficiencias nutricionales que causan ansiedad y depresión. Sin embargo, eso no explica necesariamente por qué las personas con sensibilidad o intolerancia al gluten no celíacas también experimentan ansiedad y depresión. Varios expertos en intolerancia o sensibilidad al gluten, como el pediatra neozelandés Dr. Rodney Ford, han planteado la hipótesis de que el gluten afecta directamente al cerebro y conduce al desarrollo de estos problemas de salud cerebral. Independientemente, está lejos de estar solo si experimenta síntomas de ansiedad y depresión relacionados con el gluten.  

Esquizofrenia y trastorno bipolar

Muchos estudios de investigación sugieren que el gluten puede estar asociado con dos problemas de salud cerebral muy graves: la esquizofrenia y el trastorno bipolar. En la esquizofrenia, décadas de estudios de investigación han demostrado que eliminar el gluten de la dieta de los esquizofrénicos puede ayudar con el problema de salud cerebral. Los estudios de investigación han demostrado en última instancia que una dieta sin gluten puede ser beneficiosa para las personas con esquizofrenia, pero se necesitan más estudios de investigación. En el trastorno bipolar, los estudios de investigación han demostrado que las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad o intolerancia al gluten pueden experimentar el problema de salud cerebral. Un estudio de investigación sobre los niveles de anticuerpos contra el gluten en la sangre de personas con trastorno bipolar encontró niveles elevados durante un episodio maníaco.  

Enfermedad autoinmune

Cuando el consumo de gluten hace que su propio cuerpo ataque sus propias células y tejidos, sufre una enfermedad autoinmune relacionada con el gluten. Hay tres enfermedades autoinmunes comunes relacionadas con el gluten: enfermedad celíaca, dermatitis herpetiforme y ataxia por gluten. En la ataxia por gluten, el sistema inmunológico ataca el cerebelo, la región del cerebro responsable de la coordinación. En muchas circunstancias, el daño cerebral es irreversible; sin embargo, una dieta estricta sin gluten puede ayudar a detener la progresión de la enfermedad autoinmune. Muchas personas con sensibilidad o intolerancia al gluten también pueden experimentar síntomas similares. La enfermedad celíaca y la sensibilidad o intolerancia al gluten pueden conducir en última instancia a una amplia variedad de problemas de salud cerebral y enfermedades neurológicas. Sin embargo, en muchas circunstancias, las personas pueden reducir enormemente o incluso resolver sus síntomas de problemas de salud cerebral relacionados con el gluten siguiendo una dieta estricta sin gluten.  

La intolerancia o sensibilidad al gluten se describe como la incapacidad del cuerpo humano para digerir o descomponer la proteína del gluten que se encuentra en el trigo y en una variedad de otros granos. En última instancia, este problema de salud puede variar desde una intolerancia o sensibilidad leve o moderada hasta la enfermedad celíaca en toda regla, un trastorno autoinmune grave relacionado con la intolerancia o sensibilidad al gluten. Además, los estudios de investigación han demostrado que las personas con intolerancias o sensibilidades al gluten también pueden desarrollar problemas de salud cerebral o enfermedades neurológicas. Hablar con un médico naturista o un profesional de medicina funcional puede ayudar a determinar si tiene intolerancia o sensibilidad al gluten. Evitar el gluten por completo puede, en última instancia, ayudar a mejorar su salud y bienestar en general. - Dr. Alex Jiménez DC, CCST Insight

 

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Formulario de evaluación de neurotransmisores

  El siguiente formulario de evaluación de neurotransmisores se puede completar y presentar al Dr. Alex Jiménez. Los síntomas enumerados en este formulario no están destinados a ser utilizados como diagnóstico de ningún tipo de enfermedad, afección o cualquier otro tipo de problema de salud.  

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El alcance de nuestra información se limita a cuestiones de salud quiropráctica, musculoesquelética y nerviosa o artículos, temas y debates sobre medicina funcional. Utilizamos protocolos funcionales de salud para tratar lesiones o trastornos del sistema musculoesquelético. Nuestra oficina ha hecho un intento razonable de proporcionar citas de apoyo y ha identificado el estudio o estudios de investigación relevantes que respaldan nuestras publicaciones. También hacemos copias de los estudios de investigación de apoyo disponibles para la junta y / o el público a pedido. Para seguir discutiendo el tema anterior, no dude en preguntarle al Dr. Alex Jiménez o contáctenos en 915-850-0900.UN 

  Comisariada por el Dr. Alex Jiménez   Referencias:

• Andersen, Jane. "Cómo el gluten puede tener un efecto dañino en el cerebro y los nervios". Verywell Health, Verywell Health, 20 Nov. 2019, www.verywellhealth.com/gluten-related-neurological-symptoms-and-conditions-562317.

 

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Discusión de tema adicional: dolor crónico

El dolor repentino es una respuesta natural del sistema nervioso que ayuda a demostrar posibles lesiones. A modo de ejemplo, las señales de dolor viajan desde una región lesionada a través de los nervios y la médula espinal hasta el cerebro. El dolor generalmente es menos intenso a medida que la lesión se cura, sin embargo, el dolor crónico es diferente al tipo promedio de dolor. Con dolor crónico, el cuerpo humano continuará enviando señales de dolor al cerebro, independientemente de si la lesión se ha curado. El dolor crónico puede durar varias semanas o incluso varios años. El dolor crónico puede afectar enormemente la movilidad de un paciente y puede reducir la flexibilidad, la fuerza y ​​la resistencia.    

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Neural Zoomer Plus para Enfermedades Neurológicas

  El Dr. Alex Jiménez utiliza una serie de pruebas para ayudar a evaluar enfermedades neurológicas. El zoomero neural^TM Plus es un conjunto de autoanticuerpos neurológicos que ofrece reconocimiento específico de anticuerpo a antígeno. El zoomero neuronal vibrante^TM Plus está diseñado para evaluar la reactividad de un individuo a 48 antígenos neurológicos con conexiones a una variedad de enfermedades relacionadas neurológicamente. El Zoomer Neural Vibrante^TM Plus tiene como objetivo reducir las condiciones neurológicas al brindar a los pacientes y médicos un recurso vital para la detección temprana de riesgos y un enfoque mejorado en la prevención primaria personalizada.  

Sensibilidad a los alimentos para la respuesta inmune IgG e IgA

  El Dr. Alex Jiménez utiliza una serie de pruebas para ayudar a evaluar los problemas de salud asociados con la sensibilidad a los alimentos. El zoomero de sensibilidad alimentaria^TM es una matriz de 180 antígenos alimentarios de consumo común que ofrece un reconocimiento de anticuerpo a antígeno muy específico. Este panel mide la sensibilidad de IgG e IgA de un individuo a los antígenos alimentarios. Poder probar los anticuerpos IgA proporciona información adicional sobre los alimentos que pueden estar causando daño a las mucosas. Además, esta prueba es ideal para pacientes que pueden estar sufriendo reacciones tardías a ciertos alimentos. El uso de una prueba de sensibilidad alimentaria basada en anticuerpos puede ayudar a priorizar los alimentos necesarios para eliminar y crear un plan de dieta personalizado en torno a las necesidades específicas del paciente.  

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