El cáñamo es uno de los cultivos más antiguos, que se cultivó hace miles de años en Asia como fuente de comida. Las civilizaciones antiguas tejieron las fibras fuertes y duraderas en la ropa y la cuerda.1

Ayudó a Cristóbal Colón con las naves que navegó, tanto las velas como las cuerdas fueron hechas de cáñamo y también se colocó entre las tablas para ayudar a que los barcos permanecieran herméticos.2

Dos plantas con usos completamente diferentes

Cáñamo (Cannabis Sativa)

En esta forma se cultiva fuera de los Estados Unidos (sin embargo, el gobierno de los Estados Unidos ha permitido que se cultive con fines de investigación) para ropa, papel, suplementos dietéticos, cosméticos, alimentos, biocombustibles y bioplásticos. El cáñamo europeo tiene menos del 0.3% del compuesto psicoactivo. tetrahidrocannabinol (THC), medido en puntas de flores secas.3

Marihuana (Cannabis Sativa)

Esta cannabis sativa se cultiva para maximizar el contenido de THC, que se centra en los Estados Unidos, y se utiliza exclusivamente con fines recreativos y medicinales.

Cómo el cáñamo ayuda al cuerpo

Los alimentos elaborados a partir de la planta se procesan a partir de las semillas de la planta y son bastante comunes. Los alimentos comunes incluyen granola, semillas tostadas, leche y mantequilla. Estos alimentos no aparecen en las pruebas de drogas cuando se consumen.

La variedad europea ofrece una variedad de beneficios para la salud sin los efectos secundarios del THC.

Proteínas

El polvo está hecho del aceite de las semillas y luego procesado en polvo. El resultado es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales más ácidos grasos omega y fibra 4. Cuando se compara con suero de leche o proteína animal, el polvo de cáñamo es bajo en lisina y leucina.

No se puede soportar el pescado?

Para los ácidos grasos esenciales, las semillas son ricas en grasas saludables, que incluyen omega-3,6y ácidos grasos 9. También contiene ácido linoleico y ácido gamma-linolénico (GLA) .5

Beneficios para la salud de fitocannabinoides

El tallo de la planta contiene compuestos naturales llamados fitocannabinoides. Cuando se comen, interactúan con el cuerpo Sistema endocannabinoide (ECS) y ayuda con el estrés, así como, alivia dolores, dolores y molestias. Los fitocannabinoides también son compatibles con el cerebro, los huesos, la salud digestiva y promueven la función inmune y metabólica.

La planta contiene más de 80 diferentes fitocannabinoides que ayudan a complementar los cannabinoides en su cuerpo y los ayuda de forma natural ECS.6 Los extractos de tallo legal que se importan de fuera de los Estados Unidos deben tener menos de 0.3% de THC.

Legalidad

Desde 1970, el cultivo de cannabis sativa de las plantas de cáñamo y marihuana ha sido ilegal en los Estados Unidos bajo la Ley federal de sustancias controladas. A pesar de que algunos estados han legalizado la marihuana y el Farm Bill federal de 2014 permite a los estados emitir licencias para un crecimiento limitado y experimental, la ley federal todavía prohíbe el cultivo, la venta y la distribución doméstica. 8

Los productos de cáñamo, como papel, cuerda, ropa y bioplásticos, siempre han estado disponibles en los Estados Unidos. La ley federal nunca prohibió la importación de estos productos, siempre que el contenido de THC sea inferior o igual al porcentaje 0.3.8

Ahora, con las personas interesadas en la nutrición de las plantas, existe una mayor disponibilidad de alimentos derivados del cáñamo. Estos alimentos están hechos de fuentes fuera de los EE. UU. Estas fuentes solo contienen una cantidad mínima de THC y son completamente legales.

Al comprar productos de cáñamo

Cuando compre productos de cáñamo, asegúrese de que estén hechos de cáñamo industrial importado. Compra marcas que fabriquen con Buenas prácticas de fabricación (GMP) estándares y prueba la pureza y calidad de sus productos.

• Las compras de alimentos deben ser de grandes marcas y fuentes confiables. Lo mejor es ir con productos orgánicos, que no contienen pesticidas.
• Los productos de aceite de cáñamo deben ser orgánicos y procesados ​​en frío. Estos aceites deben refrigerarse para evitar la ranciedad.
• Al comprar proteína de cáñamo, busque marcas que enumeren el contenido de aminoácidos. No debe haber aditivos, es decir, mucha azúcar.

Cannabidiol (CBD) y fitocannabinoides

Referencias

1. www.ancient-origins.net/history/cannabis-journey-through-ages-003084. [Consultado el 19 de marzo de 2018]
2. hashmuseum.com/es/coleccion/colon-y-cannabis. [Consultado el 19 de marzo de 2018]
3. Johnson R. Hemp como un producto agrícola. Washington, DC Biblioteca del Congreso Congressional Research Service, 2014.
4. Callaway J. Hempseed como un recurso nutricional: una visión general. Euphytica 2004; 140 (1-2): 65-72.
5. Leizer C, Ribnicky D, Poulev A, y col. La composición del aceite de semilla de cáñamo y su potencial como una importante fuente de nutrición. J Nutraceut Func Med Foods 2002; 2 (4): 35-53.
6. Borgelt L, Franson K, Nussbaum A, Wang G. Los efectos farmacológicos y clínicos del cannabis medicinal. Farmacoterapia 2013; 33 (2): 195-209.
7. Cherney J, Small E. Hemp industrial en América del Norte: producción, política y potencial. Agronomía 2016; 6 (4): 58.
8. Mead A. El estado legal de cannabis (marihuana) y cannabidiol (CBD) bajo la ley de los Estados Unidos. Epilepsia Behav 2017; 70 (Pt B): 149-153.