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¿Qué es una dieta cetogénica? | El Paso Chiropractor

Una dieta cetogénica, o dieta keto, es una dieta, que convierte su sistema en una máquina de quemar grasa. Tiene algunos efectos secundarios iniciales hacia la salud y la funcionalidad, así como muchas ventajas para la pérdida de peso.

 

Una dieta cetogénica es comparable a otras rigurosas dietas bajas en carbohidratos, como el plan de dieta Atkins o LCHF (baja en carbohidratos, mayor en grasas). Estas dietas terminan siendo cetogénicas más o menos por accidente. La principal diferencia entre LCHF y ceto es que la proteína está restringida en el último.

 

Un plan de dieta de keto se hace específicamente para conducir a la cetosis. Es posible medir y adaptarse para lograr cantidades óptimas de cetona para el bienestar o para el rendimiento corporal y psicológico. A continuación, puede aprender cómo usar keto para lograr sus metas personales.

 

¿Qué es cetosis?

 

El ceto en una dieta cetogénica se deriva en el hecho de que deja el cuerpo para crear pequeñas moléculas de combustible conocidas como cetonas. Este es un combustible alternativo para su cuerpo, usado cuando el azúcar en la sangre (glucosa) es escaso.

 

Las cetonas se producen si usted come apenas los carbohidratos (que se descomponen rápidamente en azúcar en la sangre) y sólo los niveles moderados de proteínas (exceso de proteína también puede convertirse en azúcar en la sangre). Las cetonas se producen en el hígado, a partir de grasa. A continuación, se utilizan en todo el cuerpo como combustible. El cerebro es un órgano que requiere una gran cantidad de energía para funcionar y la grasa no puede ser utilizado para la energía por ella. El cerebro sólo puede funcionar con glucosa o cetonas.

 

En una dieta cetogénica todo su cuerpo cambia su fuente de combustible para operar casi exclusivamente en grasa. Los niveles de insulina se vuelven muy bajos y la quema de grasa aumenta drásticamente. Se hace fácil entrar en sus tiendas de grasa para quemarlas. Si usted está tratando de bajar de peso, esto es obviamente excelente, pero además, hay otros beneficios, tales como menos apetito y un suministro continuo de energía.

 

Una vez que el cuerpo produce cetonas, está supuestamente en cetosis. La forma más rápida de llegar es por ayuno, no comer nada, pero obviamente, no es posible ayunar. Una dieta cetogénica, por otro lado, se puede comer para siempre y también resulta en cetosis. Sin tener que ayunar, tiene muchos de los beneficios del ayuno. Incluyendo la pérdida de peso.

 

Qué comer en una dieta cetogénica

 

Aquí están los alimentos típicos para disfrutar de una dieta cetogénica. Las cantidades son carbohidratos netos por 100 g. Para permanecer en la cetosis, en general es mejor:

 

¿Qué es Ketosis Image 1?

 

Lo más esencial para lograr cetosis es mantenerse alejado de comer la mayoría de los carbohidratos. Usted tendrá que mantener la ingesta idealmente bajo 20 gramos pero bajo 50 gramos por día de carbohidratos es aceptado. Los menos carbohidratos son los más exitosos.

 

Tratar de evitar

 

Esto es lo que no debe comer en una dieta de keto, comidas llenas de azúcar y almidón, incluyendo alimentos ricos en almidón como pan, arroz, pasta y patatas. Estos alimentos son mucho más altos en carbohidratos, como se puede ver.

 

¿Qué es Ketosis Image 2?

 

Las cantidades son g de carbohidratos digestibles por 100 g (3.5 oz), a menos que se indique lo contrario.

 

Esto generalmente significa que usted querrá evitar completamente los alimentos azucarados dulces, también los alimentos ricos en almidón como pan, pasta, arroz y patatas. Básicamente siga las directrices para obtener una dieta que es baja en carbohidratos que es riguroso, y recuerde que se supone que está lleno de grasa, no alta en proteínas.

 

Una pauta aproximada está bajo 10 por ciento de energía de carbohidratos (menos carbohidratos, más exitoso), 15 a 25 por ciento de proteína (el extremo inferior es más exitoso) y 70 por ciento o más de grasa.

 

Qué beber en una dieta cetogénica

 

¿Qué es Ketosis Image 3?

 

Entonces, ¿qué bebes en una dieta de keto? El agua es ideal, así como el té o el café. No use aditivos. Una pequeña cantidad de leche o crema está bien (pero ten cuidado con el café latte!). La copa de vino está bien.

 

¿Qué tan bajo es Keto?

 

Los menos carbohidratos que consume, mayores serán los efectos sobre la grasa y el azúcar en la sangre. Una dieta keto es una estricta dieta baja en carbohidratos, y por lo tanto muy eficaz.

 

Recomendamos seguir los consejos dietéticos lo más estrictamente posible. Cuando usted está satisfecho con su peso y salud, puede intentar comer con más libertad (si lo desea).

 

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Por el Dr. Alex Jimenez

 

Temas Adicionales: Bienestar

 

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