El Paso, TX. Quiropráctico Dr. Alex Jimenez investiga si el ajo trabaja para el dolor de espalda.

¡Pruébalo tú mismo! Espaguetis, Aceite y Ajo.

En mi búsqueda interminable para aprender todo lo que pueda sobre la mejor manera de reducir el dolor de espalda, realizo investigaciones en línea con frecuencia. Todo, desde remedios probados y verdaderos, como el yoga, los últimos estudios científicos sobre nutrición y alimentos que prometen poseer propiedades antiinflamatorias, están todos en mi radar. Mi intención es siempre no dejar piedra sin remover en caso de que los consejos que descubra puedan reducir el sufrimiento de alguien.

Entonces, el otro día, cuando aparecieron varias páginas de resultados, busqué en Google "remedios naturales para el dolor de espalda" y no me sorprendió. De acuerdo, no todo lo que lee en Internet es exacto; de hecho, encontrar información que sea creíble requiere algo de sofisticación. Brevemente, tiene sentido evaluar el propósito de la fuente, averiguar la fuente y mirar el nombre de dominio al hacer un juicio al respecto.

Todos sabemos que el dolor puede desencadenarse solo por la inflamación, por lo que minimizarlo o controlarlo puede ser efectivo. Si es cierto que además de ser realmente un repelente de vampiros, el ajo también es un alimento poderoso antiinflamatorio (como algunos prometen), estoy listo para comenzar a agregar más a mi dieta.

En mi camino por la madriguera investigación, me encontré con algunos hechos sorprendentes de la Journal of Immunology (1) Journal of Immunology Investigación (2) y la Universidad de Maryland Medical Center (3).

• Las plantas del género Allium son conocidos por su creación. Entre éstos, el ajo (Allium sativum) es uno de los utilizados de manera muy amplia.
• Aislado y cuando se expresa, estos compuestos presentan un amplio espectro de efectos que son beneficiosos contra las enfermedades microbianas y por lo tanto se emplean para proteger contra la enfermedad cardiovascular.
• El ajo está siendo analizada debido a su capacidad para estimular el sistema inmunológico y potencialmente luchar contra el cáncer.
• El ajo contiene alicina, un compuesto fuerte a base de azufre que está a cargo del olor distintivo, pero también puede ser la base de las propiedades antibacterianas del ajo.

No apresures a la rosa

El ajo, frecuentemente conocido como la “rosa apestosa, parece tener un ramo completo de beneficios para la salud. Pero cuestiones de preparación. La investigación respalda que calentar el ajo pronto interfiere con los beneficios para la salud de la alicina.

Cocineros tomar nota:

Asegúrate de que los picado, picado o machacado de ajo para sentarse a 5 a 10 minutos antes de calentar. Si se lanza en el agua o que el aceite de oliva caliente demasiado pronto hirviendo y está hospitalizado, podrás desactivar la enzima valiosa. La paciencia es una virtud sin duda en lo que respecta a la preparación de esta pepita de oro!

Otra ventaja de ajo, es asequible!

En mi última visita al supermercado, un bulbo de ajo de gran tamaño tenía un precio de 99 centavos. ¡Paraíso por menos de un dólar! Todo esto se suma a lo que me parece una obviedad total. Añadir ajo a mi dieta. Obtenga numerosos beneficios para la salud. No podría ser más simple o considerablemente más rentable que eso.

Durante el verano, tomé la decisión de crear un esfuerzo concertado para consumir más ajo, ¿y también sabes qué? Descubrí que tengo significativamente más energía y me siento mejor. Ahora puede ser pura coincidencia, pero voy a continuar con mi régimen de tomar un diente por la mañana (simplemente corto el ajo, espero a que se active la alicina y luego consumo las pequeñas secciones con agua). También lo he estado incorporando a la comida principal del día. A fin de cuentas, a excepción del helado, ¿qué no sabe mejor con un ajo diminuto?

Por lo tanto, te animo a que lo pruebes y, como dijo una vez el famoso filósofo griego Hipócrates: “Deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento”.

Me encantaría escuchar sus experiencias con el ajo. Por favor, infórmeme sobre cómo le ayudó, o si no lo hizo. Comparte tus comentarios en nuestra página de Facebook. ¡Recetas también bienvenidas!

Mientras tanto, disfrutar de esta comida saludable y simple que es delicioso. Y contemplar el ajo dando una invitación permanente a su propia mesa de la cena!

Espaguetis, aceite y ajo. Buon Apetito!

 

• Cocine el espagueti según las instrucciones
• Guardar 1 taza de agua de la pasta con almidón cuando se drene.
• Picar 4 guantes de ajo—dejar respirar de 5 a 10 minutos y luego dorar en aceite de oliva
• Añadir agua de la pasta para ayudar a producir una salsa que puede pegarse a la pasta.
• Transferir fideos de pasta de ajo y aceite
• Mezclar y superior utilizando una pizca de perejil y la ralladura de limón
• Añadir recién -grated queso parmesano al gusto. ¡Disfrutar!