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Antes de una nueva dieta, averiguar lo que comieron sus antepasados

Pensando en ir vegano o Paleo?

Los defensores de las dietas de clase centrada en alimentos específicos, tales como paleo, vegano, sin gluten, cetogénica, o la dieta mediterránea a menudo, pero no siempre tienden a prescribir sus planes para todos. No tan rápido, dice un grupo de la Universidad de California, Berkeley. Biólogos de la Universidad de Berkeley y otras instituciones de todo el mundo han publicado investigaciones que muestra las diferencias genéticas de la selección natural en base a cambios en la dieta en Europa, informa Ars Technica.

De acuerdo con la investigación, por ejemplo, si usted vive en Europa, y particularmente en el sur de Europa, su cuerpo está optimizado para digerir y dietas basadas en plantas de proceso. Los nativos de Groenlandia, específicamente los esquimales, son mejores en la grasa de la carne de procesamiento.

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Los investigadores compararon los genomas de cientos de seres humanos contemporáneos y secuencias del genoma de los seres humanos 101 la edad de bronce que vivían en Europa 5,000 años atrás. Encontraron ADN cambió significativamente en los últimos años 5,000.

La ciencia detrás de los estudios se basa en el examen de dos genes que regulan cómo los ácidos grasos en los alimentos se convierten en la forma de "cadena larga" utilizada por los humanos para la salud de los tejidos, incluidos el cerebro y los músculos. Las plantas como el trigo y las verduras proporcionan ácidos grasos de "cadena corta" y deben convertirse al tipo de forma larga para que el cuerpo humano los use.

En sus estudios del genoma, los investigadores encontraron que los genomas del sur de Europa mutaron para producir más ácidos grasos de cadena larga a partir de la variación más corta. Este cambio, argumentan, se debe a la "presión" evolutiva de una dieta que cambió para acomodar más alimentos de origen vegetal. Sin embargo, el genoma inuit no tuvo tal influencia, lo que significa que los genes inuit no están equipados para convertir una gran cantidad de ácidos grasos de cadena larga porque no los necesitan tanto.

El general se toma en esta investigación: No hay nadie mejor dieta o sesgo nutricional para todas las personas. Si sus antepasados ​​son todos de los países 10 que componen el norte de Europa, por ejemplo, el estudio indica que podría ser más probable es mejor equipados para prosperar en una dieta que tiene una mayor proporción de carne. Las personas de ascendencia del sur de Europa, sin embargo, podrían hacer mejor con dietas que se inclinan hacia los alimentos de origen vegetal.

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Brindamos y presentamos colaboración clínica con especialistas de diversas disciplinas. Cada especialista se rige por su ámbito de práctica profesional y su jurisdicción de licencia. Utilizamos protocolos funcionales de salud y bienestar para tratar y apoyar la atención de lesiones o trastornos del sistema musculoesquelético.

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Nuestra oficina ha intentado razonablemente proporcionar citas de apoyo y ha identificado el estudio o los estudios de investigación relevantes que respaldan nuestras publicaciones. Proporcionamos copias de los estudios de investigación de respaldo disponibles para las juntas reguladoras y el público a pedido.

Entendemos que cubrimos asuntos que requieren una explicación adicional de cómo puede ayudar en un plan de atención o protocolo de tratamiento en particular; por lo tanto, para discutir más a fondo el tema anterior, no dude en preguntar Dr. Alex Jiménez, DC, o póngase en contacto con nosotros en 915-850-0900.

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Nuestro propósito y pasiones: Soy un doctor en quiropráctica que se especializa en terapias progresivas y de vanguardia y procedimientos de rehabilitación funcional enfocados en fisiología clínica, salud total, entrenamiento de fuerza práctico y acondicionamiento completo. Nos enfocamos en restaurar las funciones corporales normales después de lesiones de cuello, espalda, columna vertebral y tejidos blandos.

Utilizamos protocolos quiroprácticos especializados, programas de bienestar, nutrición funcional e integrativa, entrenamiento físico de agilidad y movilidad y sistemas de rehabilitación para todas las edades.

Como una extensión de la rehabilitación efectiva, también ofrecemos a nuestros pacientes, veteranos discapacitados, atletas y jóvenes y ancianos una cartera diversa de equipos de fuerza, ejercicios de alto rendimiento y opciones avanzadas de tratamiento de agilidad. Nos hemos asociado con los principales médicos, terapeutas y entrenadores de la ciudad para brindarles a los atletas competitivos de alto nivel la posibilidad de esforzarse al máximo en nuestras instalaciones.

Hemos sido bendecidos al utilizar nuestros métodos con miles de habitantes de El Paso en las últimas tres décadas, lo que nos permite restaurar la salud y el estado físico de nuestros pacientes a la vez que implementamos métodos investigados no quirúrgicos y programas de bienestar funcionales.

Nuestros programas son naturales y utilizan la capacidad del cuerpo para lograr objetivos específicos medidos, en lugar de introducir sustancias químicas nocivas, reemplazo hormonal controvertido, cirugías no deseadas o drogas adictivas. Queremos que vivas una vida funcional que se satisfaga con más energía, una actitud positiva, un mejor sueño y menos dolor. Nuestro objetivo es, en última instancia, capacitar a nuestros pacientes para que mantengan la forma de vida más saludable.

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