Los investigadores predecir la enfermedad del hígado graso generalizada

NAFLD es una condición médica que se caracteriza por una acumulación excesiva de grasas dentro de las células del hígado. Esto significa que el tejido hepático normal y sano se reemplaza en parte por tejido graso. La grasa comienza a invadir el hígado, infiltrándose gradualmente en las áreas sanas del hígado, disminuyendo la cantidad de tejido hepático activo sano.

Si bien es normal que su hígado contenga algo de grasa, las acumulaciones de más del 5 al 10 por ciento del peso de su hígado son problemáticas.

Setenta millones de estadounidenses padecen hígado graso y ni siquiera lo saben.

Anatomía y función del hígado

El hígado es uno de los órganos del cuerpo que más trabaja, trabaja incansablemente día tras día. Así que esto es lo que hace tu hígado, en pocas palabras. Su hígado regula la mayoría de los niveles químicos en la sangre y excreta la bilis. La bilis es necesaria para descomponer las grasas. Toda la sangre que sale del estómago y los intestinos debe pasar por el hígado para ser filtrada. Es responsabilidad del hÃgado desintoxicar esta sangre. Aquí hay varias otras funciones importantes del hígado:

• Desintoxica productos químicos y metaboliza (descompone) drogas.
• Fabrica proteínas importantes para la regulación de la coagulación de la sangre
• Se descompone el exceso de hormonas que circulan en el torrente sanguíneo
• Produce el colesterol (necesaria para la vitamina D y la producción de hormonas y para la salud de los nervios)
• Almacena y libera glucosa, según sea necesario
• tiendas de hierro
• Convierte amoníaco perjudicial para urea (urea es un producto final del metabolismo de las proteínas que consigue excreta en la orina)
• Borra la sangre de alcohol, medicamentos, drogas y otras sustancias químicas nocivas
• Produce factores inmunológicos y elimina bacterias del torrente sanguíneo
• Borra y elimina la bilirrubina (acumulación excesiva provoca ictericia amarillenta en la piel y los ojos)

Es responsabilidad del hÃgado procesar (almacenar) los nutrientes, como vitaminas, minerales y hierro, para que se absorban de manera más eficiente.

El hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés) se ha vuelto cada vez más común en los Estados Unidos y Europa occidental a medida que el aumento de peso, la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes y el síndrome metabólico han aumentado en proporciones epidémicas. Ahora es la causa más común de trastornos hepáticos en los Estados Unidos y otros países industrializados occidentales, como Australia y el Reino Unido. Se estima que 1 de cada 5 personas (25 %) en estas regiones tiene NAFLD.

Aunque la investigación ha demostrado que la EHGNA es causada más comúnmente por el exceso de peso y la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes, los estudios también han revelado que el uso excesivo de medicamentos recetados y analgésicos (o la toxicidad de estos) puede conducir a la enfermedad del hígado graso, como bien.

Síntomas de enfermedad hepática

Un hígado graso no alcohólico a menudo se conoce como una "enfermedad silenciosa". Inicialmente, es posible que no haya síntomas, lo que significa que puede vivir con la afección durante muchos años, incluso décadas, y no darse cuenta. Con el tiempo, sin embargo, algunos signos pueden comenzar a aparecer. Estos síntomas incluyen:

• sensación de cansancio
• fatiga
• la pérdida de peso
• pérdida de apetito
• debilidad
• náusea
• confusión
• dificultad para concentrarse
• dolor en el centro o la parte superior derecha del abdomen
• agrandamiento del hígado
• hinchazón y gas
• orina oscura
• moretones con facilidad
• sudoración, excesivamente
• estreñimiento
• parches secos y oscuros en el cuello y debajo de los brazos

Con el tiempo, la enfermedad del hígado graso puede provocar cirrosis del hígado. Esto ocurre cuando se desarrolla tejido cicatricial en el hígado, lo que impide que el hígado funcione correctamente. El tejido cicatricial bloquea el flujo de sangre a través del hígado y ralentiza el procesamiento de nutrientes, hormonas, medicamentos y toxinas producidas naturalmente, así como la producción de proteínas y otras sustancias elaboradas por el hígado. Los síntomas de la cirrosis son graves e incluyen la acumulación de líquido en el cuerpo (especialmente la cavidad abdominal llamada ascitis), debilidad muscular, hemorragia interna, coloración amarillenta de la piel y los ojos e insuficiencia hepática.

Hígado Graso Diagnóstico

La mejor forma de diagnosticar un hígado graso es con una ecografía abdominal o una biopsia, aunque una ecografía es mucho menos invasiva. A menudo, las personas con hígado graso no alcohólico no presentan niveles elevados de enzimas hepáticas, por lo que los análisis de sangre pueden parecer normales. Sin embargo, las enzimas hepáticas elevadas indican que tiene inflamación del hígado que puede deberse a NAFLD o una afección más grave llamada NASH.

Causas fundamentales y factores de riesgo de la enfermedad hepática

Hay una serie de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de tener hígado graso no alcohólico:

• Obesidad
• Cirugia de banda gastrica
• Colesterol alto
• Los altos niveles de triglicéridos en la sangre
• Diabetes tipo 2
• Síndrome metabólico
• Medicamentos
• La apnea del sueño
• Síndrome de ovario poliquístico (SOP)
• tiroides (hipotiroidismo)
• glándula pituitaria (hipopituitarismo)
• Hemocromatosis (exceso de acumulación de hierro)

Una revisión publicada en 2006 en el Journal of Clinical Gastroenterology indica que la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es frecuente entre los pacientes sometidos a cirugía bariátrica, con una incidencia que oscila entre el 84 % y el 96 %. La revisión también señaló que la enfermedad parece ser más común en hombres y que aumenta con la menopausia en las mujeres.

Alimentos que pueden conducir a la enfermedad del hígado graso

Alimentos ricos en carbohidratos y refinados

Deben evitarse alimentos como pan, arroz y maíz. Todo el pan blanco y los carbohidratos deben eliminarse o reducirse significativamente de su dieta, e incluso los granos integrales deben consumirse con moderación (porque los granos se convierten en azúcar). Todo refinado Cuando consumimos demasiados carbohidratos refinados, los niveles de insulina aumentan y la sensibilidad a la insulina es un factor importante en la causa de la enfermedad hepática.

Bebidas azucaradas

Las bebidas deportivas (Gatorade/powerade), las gaseosas, las bebidas energéticas y los jugos de frutas están llenos de azúcar y edulcorantes artificiales. Este azúcar que ingresa a su cuerpo causa la enfermedad del hígado graso. ¡La lata de refresco promedio de 12 onzas, por ejemplo, tiene 10 cucharaditas de azúcar! Su cuerpo no es capaz de descomponer la cantidad de azúcar que la mayoría de los estadounidenses consumen todos los días, y está afectando al hígado a lo grande.

La American Heart Association (AHA) recomienda no más de 6 cucharaditas (25 g) de azúcar por día para las mujeres y 9 cucharaditas (38 g) por día para los hombres. La ingesta de azúcar de un niño no debe exceder las 3 cucharaditas por día. 

La persona promedio consume 20 cucharaditas o más de azúcar por día, lo que equivale a 66 libras y más de azúcar por año.

Según un estudio realizado en la Escuela de Medicina de la Universidad de Emory en Atlanta, se sospecha que los azúcares, en particular la fructosa, contribuyen al desarrollo de NAFLD y su progresión. Se ha demostrado en investigaciones que la fructosa causa un daño extenso a las células del hígado. También ha habido vínculos sustanciales entre el aumento del consumo de fructosa y la obesidad, la dislipidemia y la resistencia a la insulina.

Alimentos procesados

Los aceites hidrogenados, el azúcar refinado, los alimentos precocinados y los embutidos son notoriamente tóxicos para el organismo. Los nitratos y nitritos, por ejemplo, se encuentran comúnmente en los alimentos procesados ​​y los embutidos, y se han relacionado con enfermedades graves, incluido el cáncer. El jarabe de maíz de alta fructosa presente en los alimentos procesados ​​es la principal causa de hígado graso; es fundamental evitar estos productos para curar las enfermedades hepáticas.

Los alimentos que mejoran la enfermedad de hígado graso

Un artículo publicado en el European Journal of Medicinal Chemistry afirma que las enzimas naturales presentes en vegetales, frutas, extractos de plantas y hierbas se han utilizado tradicionalmente para tratar enfermedades hepáticas. Es fundamental incorporar vegetales a la dieta diaria.

Una forma sencilla de lograrlo es mediante el consumo de jugos vegetales para una salud casi perfecta . En casos de disfunción hepática, los jugos vegetales ofrecen la ventaja adicional de facilitar la digestión y la absorción de los nutrientes. Algunos vegetales ideales para desintoxicar el hígado son la col rizada, el repollo, la lechuga, la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, los espárragos, la remolacha y el apio.

Remolachas

Las remolachas limpian y purifican naturalmente la sangre, lo que estimula la función hepática y la producción de nutrientes en su cuerpo. Las remolachas también son ricas en antioxidantes, ácido fólico, hierro, fibra y betaína (una enzima digestiva natural). Las remolachas van muy bien en recetas de jugos y se mezclan en batidos (un poco rinde mucho). Tritura algunas remolachas y échalas en tus ensaladas todos los días.

Brócoli

El brócoli y otros miembros de la familia de las crucíferas (coles de Bruselas, coliflor, rúcula, repollo, berza, col rizada, bok choy) son ricos en fibra y glucosinolatos, que ayudan al hígado a limpiar naturalmente el cuerpo de carcinógenos y otras toxinas.

De raíz de jengibre

El jengibre tiene poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, especialmente necesarias con un hígado disfuncional debido a NAFLD. También se ha descubierto que el jengibre reduce drásticamente los niveles de azúcar en sangre. La glucosa elevada y la resistencia a la insulina son dos factores clave en el desarrollo de un hígado graso. Haga té de jengibre hirviendo rodajas de jengibre en té verde o agua. También puede agregar jengibre a un sofrito, una ensalada o un batido.

Patatas dulces

Las batatas, junto con las zanahorias, la calabaza y la calabaza) son ricas en betacaroteno, un antiinflamatorio natural. Una deficiencia de potasio puede alterar la función hepática. Las batatas, naturalmente ricas en potasio, son beneficiosas porque ayudan a mantener la función hepática. ¡Una batata contiene casi 700 miligramos de potasio! También es rico en vitaminas B6, C, D, magnesio y hierro. Las batatas son fáciles de comer porque son naturalmente dulces y los azúcares se liberan lentamente en el torrente sanguíneo a través del hígado, por lo que no causarán un aumento en el nivel de azúcar en la sangre.

Limones

Los limones son excelentes para el hígado. Proporcionan una gran cantidad de antioxidantes y ayudan al hígado a producir más enzimas que le dan más energía y ayudan con la digestión. Los limones también son naturalmente ricos en electrolitos. Aunque los limones son ácidos, una vez que ingresan al cuerpo se vuelven alcalinizantes, lo que ayuda a neutralizar las toxinas y excretar desechos. Haga jugo de 1 limón fresco, diariamente y beba sin diluir con el estómago vacío todas las mañanas.

Plátanos

Con 470 miligramos de potasio, el plátano es ideal para limpiar el hígado y combatir la deficiencia de potasio. Además, facilita la digestión y ayuda a eliminar toxinas y metales pesados ​​del organismo. Una excelente manera de aliviar la carga del hígado.

Ajo, Dientes Enteros

El ajo es rico en alicina y selenio, dos nutrientes esenciales para el hígado . Estos actúan limpiando y nutriendo todo el cuerpo, especialmente la sangre. El selenio es un mineral desintoxicante natural y la alicina ayuda a combatir los agentes patógenos del sistema inmunitario, lo que alivia la carga del hígado. El ajo también activa enzimas hepáticas que favorecen la digestión y la eliminación de toxinas. Se recomienda usar dientes de ajo enteros en lugar de ajo picado o en polvo.

Verduras de hoja verde

Los ingredientes nutricionales estelares para casi todos los problemas de salud son las verduras de hoja verde. La espinaca, la col rizada, la acelga, la lechuga romana, la rúcula y las coles son algunas de las verduras de hojas verdes más ricas en nutrientes para disfrutar. Están repletos de clorofila, que ayuda en la función hepática al purificar la sangre, aliviar las toxinas, disminuir la inflamación y promover la cicatrización de heridas. La clorofila también es increíble para neutralizar metales pesados, productos químicos tóxicos e incluso pesticidas que sobrecargan el hígado.

Los suplementos que mejorar la enfermedad del hígado graso

Raíz de diente de león

Las vitaminas y nutrientes presentes en el diente de león ayudan a limpiar el hígado y a mantenerlo funcionando correctamente. Además, favorece el sistema digestivo al mantener un flujo biliar adecuado. Son diuréticos naturales y permiten que el hígado elimine toxinas rápidamente. El té o los tallos de diente de león también son ricos en vitamina C, que ayuda a la absorción de minerales, reduce la inflamación y previene el desarrollo de enfermedades.

Milk Thistle

Como apoyo y ayuda para el hígado, el cardo mariano es un potente desintoxicante. Ayuda a regenerar las células hepáticas y a eliminar las toxinas del cuerpo que se procesan en el hígado. Según un estudio publicado en Digestive Diseases and Sciences , el cardo mariano tiene el poder de mejorar la mortalidad en pacientes con insuficiencia hepática; es capaz de revertir de forma natural los efectos nocivos del consumo de alcohol, los pesticidas en nuestros alimentos, los metales pesados ​​en nuestro suministro de agua, la contaminación del aire que respiramos e incluso los venenos. Según un estudio de 2010, los beneficios del cardo mariano ayudan a tratar la enfermedad hepática alcohólica, la hepatitis viral aguda y crónica, y las enfermedades hepáticas inducidas por toxinas.

Vitamina D

Estudios recientes han indicado que las deficiencias de vitamina D pueden provocar la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD). Se demostró que la deficiencia de vitamina D causa grados severos de NAFLD junto con inflamación del hígado y fibrosis (endurecimiento) del hígado. Esta investigación también reveló que las deficiencias de vitamina D también resultaron en resistencia a la insulina y síndrome metabólico. Todos estos factores juegan un papel importante en el desarrollo de neuropatía periférica (daño nervioso). Los niveles óptimos de vitamina D deben estar entre 70-100 ng / ml.

La curcumina

La curcumina, el componente activo de la cúrcuma, es posiblemente la hierba más poderosa del planeta para combatir y potencialmente revertir enfermedades. Actualmente se han publicado más de 6,000 artículos revisados ​​por pares que demuestran los beneficios para la salud. Los estudios también han demostrado que la curcumina puede prevenir la progresión de la enfermedad del hígado graso y reduce la inflamación del hígado y el cuerpo.

Aceite de semilla negra (Nigella)

Este extraordinario aceite puede acelerar considerablemente el proceso de curación en personas con hígado graso. Un estudio publicado en la Revista Europea de Ciencias Médicas y Farmacéuticas (European Review for Medical and Pharmaceutical Sciences) midió la capacidad del aceite de semilla negra para inhibir los marcadores de estrés oxidativo hepático. Los resultados indicaron que el aceite de semilla negra beneficia a los pacientes con enfermedades hepáticas, ya que reduce las complicaciones y la progresión del hígado graso.

Lo mejor que puede hacer para tratar la enfermedad de hígado graso es mantener una dieta saludable. Muchas personas con la enfermedad de hígado graso tienen sobrepeso y desnutrición. Una dieta saludable que proporciona las vitaminas y nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar es muy importante.

El tratamiento número uno de la enfermedad del hígado graso es la pérdida de peso y una dieta saludable. Es esencial que consuma una dieta bien balanceada que sea predominantemente basada en plantas; además, debe hacer ejercicio con regularidad: apunte a realizar actividad física durante al menos 30 minutos al día, incluso si se trata de caminar.

Fuentes:

1. Bedogni G, Miglioli L, Masutti F, Tiribelli C, Marchesini G, Bellentani S. Prevalencia y factores de riesgo para la enfermedad del hígado graso no alcohólico: el estudio de nutrición y hígado de Dionysos. hepatología. 2005; 42:44–52. [PubMed]
2. Adams LA, Lymp JF, Sauver J, St, et al. La historia natural de la enfermedad del hígado graso no alcohólico: un estudio de cohorte basado en la población. Gastroenterología. 2005;129:113–121. [PubMed]

Neuropatía periférica y la enfermedad del hígado graso

La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés) se considera el trastorno hepático más común en el mundo occidental. Se reconoce como una de las formas más comunes de enfermedad hepática crónica en todo el mundo.

Un estudio publicado en el Journal of Gastroenterology and Hepatology (2003) reportó una relación entre la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) y la neuropatía periférica . La investigación reveló que el 73% de las personas con EHGNA desarrollarían daño en los nervios periféricos, lo que provocaría los síntomas de la neuropatía periférica.

Como si el desarrollo de neuropatía periférica no fuera lo suficientemente malo, la ciencia muestra que cuanto más tiempo tenga NAFLD, más probable es que progrese a fibrosis hepática (acumulación de tejido fibroso anormal), cirrosis (acumulación de tejido cicatricial en el hígado ) y EHNA (inflamación grave del hígado y daño celular).

Si bien la EHGNA es más frecuente en personas con sobrepeso, síndrome metabólico o diabetes tipo 2 , últimamente se han registrado cada vez más casos en niños. Esto es consecuencia directa de la dieta estadounidense estándar. Se han reportado casos de EHGNA pediátrica en niños de tan solo 3 años.

Si le han diagnosticado NAFLD o tiene sobrepeso, padece síndrome metabólico, resistencia a la insulina o diabetes, es importante que tome medidas. La buena noticia es que el hÃgado es el único órgano capaz de regenerarse completamente por sà mismo. Mientras tenga al menos el 15% de su hígado funcionando y funcional, su cuerpo puede reparar y regenerar su hígado. 

Para obtener más información, no dude en consultar con el Dr. Jiménez o contactarnos al 915-850-0900.

Whole Body Wellness

Seguir una alimentación equilibrada, participar en actividad física regular y descansar lo suficiente son factores fundamentales para mantener el bienestar de todo el cuerpo. Si bien todo esto puede hacer que se vea y se sienta saludable, también es esencial abordar la salud de la columna vertebral para mantener el funcionamiento adecuado de todas las estructuras del cuerpo. La atención quiropráctica es una opción de tratamiento alternativa bien conocida utilizada por muchas personas para restaurar la salud de la columna vertebral y mantenerla. La quiropráctica también puede ayudar a prevenir complicaciones relacionadas con lesiones y afecciones de la columna.

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