Las aguas funcionales son cualquier marca de H2O “mejorada” con ingredientes especiales, como hierbas o antioxidantes, que supuestamente aportan beneficios para la salud. Algunos tipos tienen sentido para beber: el agua con electrolitos agregados puede ser útil si hace mucho ejercicio y suda mucho y necesita reponer sodio y otros electrolitos rápidamente, o si tiene una enfermedad diarreica y potencialmente está perdiendo electrolitos de esa manera. Y las aguas con vitaminas añadidas pueden darle un impulso nutricional (aunque absorbe mejor las vitaminas cuando las obtiene a través de los alimentos).
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Desconfía de las marcas que afirman alterar el pH del cuerpo, así como de aquellas que añaden hidrógeno para supuestamente potenciar sus antioxidantes. No existe evidencia científica sólida que respalde estas afirmaciones. Un estudio de laboratorio de 2012 reveló que el agua alcalina con un pH de 8.8 neutralizaba la pepsina, una enzima estomacal implicada en la descomposición de las proteínas de los alimentos y la producción de ácido gástrico, lo que sugiere que podría aliviar el reflujo ácido ; sin embargo, aún no se ha estudiado en humanos. En general, el cuerpo está diseñado para mantener su propio equilibrio de pH de forma natural, y lo que comes o bebes no lo altera.
La editora médica de Health , la doctora Roshini Rajapaksa, es profesora adjunta de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York (NYU).
Fuente: Health.com
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